Financiers





Ingrédients (pour 9 financiers)
65g de beurre
65g de sucre glace
25g de farine
25g de poudre d'amande
2 blancs d'œufs
Recette
Préchauffer le four à 180°C.

Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée. Retirer du feu et laisser tiédir.

Fouetter légèrement les blancs d’œuf pour les faire mousser, puis incorporer peu à peu le sucre, la farine, la poudre d'amande et enfin le beurre tiédi. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et brillante.

Répartir la pâte dans le moule et enfourner 12 à 15 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler.


Commentaires
Bon mais pas assez forts en amande.

Avec cette recette je participe à une Escapade en cuisine, je pioche chez L'atelier gourmand et c'est Clemou cuisine qui pioche chez moi.

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Bon app !!


39 commentaires:

  1. Ils sont très jolis, et seraient parfaits là tout de suite pour accompagner mon thé :)
    Bon après-midi :)

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  2. Très belle participation ! A bientôt !

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  3. coucou je suis de retour et ravie de retrouver tes recettes ! bises

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  4. oh ben ça j'en prendrais bien un pour terminer mon repas!

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  5. Ca c'est toujours un régal ;) Ils sont tentants!

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  6. Une irrésistible gourmandise! Bisous
    www.missfriendise.com

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  7. c'est une de mes mignardises préférées :)

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  8. Que de délicieuses gourmandises
    bonne journée

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  9. Superbe tes financiers !!
    Bonne journée bisous Flo

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  10. humm, j'adore les financiers on peut les faire à tout, bisous patricia

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  11. Des financiers qui ont l'air super moelleux !

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  12. parfait pour écouler les blancs d'oeufs !

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  13. C'est tentant avec un thé ou un café ^^

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  14. mmmm les financiers un classique indémodable j'adore
    grosse bise ma belle

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  15. Hum ici on adore les financiers....Bises et bonne soirée

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  16. Des financiers tous ronds ! Trop mimis. J'adore ça moi aussi :)

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  17. Comment résister à n'en manger qu'un seul.Impossible!

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  18. De beaux petits financiers à déguster en toute circonstance, je note qu'il faut mettre plus d'amande ou peut-être de l'amande amère ? en tout cas ils ont l'air de se laisser manger avec beaucoup de facilité ! bisous

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  19. Impossible de résister !!! Bisous

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  20. Hmm quelle belle escapade gourmande, j'adore le financiers avec un bon thé :)Belle soirée

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  21. une délicieuse participation
    bonne soirée bisous

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  22. Les financiers, j'adore ça!! ils sont très appétissants. Bises

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  23. J'adore les déguster mais je ne prends jamais le temps d'en faire car finalement, je n'ai que rarement des blancs d'oeufs qui traînent.
    Merci Flo
    Bises

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  24. Je raffole de ces petites choses là ! C'est tellement bon !

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  25. jolis ces financiers! on a le droit de t'en piquer un?

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  26. Très jolis financiers bien gourmands !
    Bisous, Doria

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  27. Dommage que l'amande ne soit pas assez forte! Ils font envie en tout cas!

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  28. çà plait à tous les coups à la maison !!!!!!!!!!!

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  29. les financiers, moi je les adore, j'aime les tremper dans le café. Bonne journée Pascal

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  30. Ils sont magnifiques ces petits financiers :)

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  31. super à l'heure du thé moi je les dévore tous!

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  32. qui peut résister a de tels financiers
    bonne journée

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  33. Ils sont beaux tes financiers, j'en croquerais bien un petit. ^^

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  34. C'est toujours ce que je fais quand il me reste des blancs d’œufs.

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  35. Très bonne gourmandise avec un café en ajoutant quelques gouttes d'amande amère pour corser le parfum. A bientôt.

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