Une coucou à tous et toutes ! Je reviens après un break dont j'avais méga besoin. Pour être honnête bloguer est devenu difficile. Moins d’idées et moins d'envie. Est-ce moi qui me lasse ??? Peut-être mais j'envisageai surtout le blog comme basé sur une cuisine simple et ça n'a plus l'air d'avoir tant la côte, comme en témoignent les partenariats inexistants ou les partenaires qui se rétractent car le blog n'a pas les bons chiffres. Je vais donc voir si j'arrive à sortir la tête de l'eau mais pour ne pas perdre pieds complètement je tente des recettes jamais faites dont en voici une que j'ai adapté d'une recette de Myriam Moussier Diététicienne dont voici un lien vers le site -clic-
Tarte fine courgette, fromage frais aux noix, chèvre et miel
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 pâte feuilletée
1 courgette
150 g de fromage frais aux noix
50g de bûche de chèvre
25g de moutarde forte
2 cac de miel
1 cac d'herbes de Provence
Recette
Laver et couper la courgette en fines tranches à la mandoline.
Dans un grand bol, mélanger les fromages, la moutarde et les herbes de Provence.
Repartie la préparation sur la pâte feuilletée, dont on peut plier les bords pour décorer.
Placer les rondelles de courgettes en corolle.
Dans un bol, placer 2 cac de miel additionnée d'une cac d'eau bouillante. Napper les courgettes de ce mélange (j'ai utilisé un pinceau).
Enfourner à 180°C en chaleur tournante pendant 25 minutes, le temps de cuisson est à addapter en fonction du four.
Commentaire
C'est très bon, mais je trouve que la tarte est pauvre en courgette. A refaire en ajoutant une courgette de plus pour avoir vraiment son petit goût !
