Pâtes à la truite fumée et à la courgette

Un repas simple et méga gourmand !  En toute simplicité !!




Ingrédients (pour 4 personnes)

400 g de pâtes
100 g de truite fumée
270 g de courgette (1 courgette)
20 cl de crème liquide
4 pistils de safran


Recette

Découper la  truite en morceaux et les placer dans une casserole sur feu doux. Ajouter la crème et laisser cuire sur feu doux avec les pistils de safran. 
En parallèle, faire des spaghettis de courgettes que l'on coupe grossièrement. Les faire cuire 10 minutes à l'étouffer. Quand la courgette est cuite l'ajouter à la préparation à base de truite. Bien mélanger et assaisonner.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Servir chaque assiette avec environ 100 g de pâtes et une petite louche de sauce. Saupoudrer de poivre finement moulu.

Commentaire

les spaghettis de courgette ne sont bien sûr pas obligatoire on peut aussi couper en petits dés.Penser à mettre à disposition un peu de gruyère râpe ou de parmesan. 

Calories
pâte 1440 kcal - 100 g 144 kcal
truite fumée 156 kcal
crème 280 kcal
courgette 38 kcal
sauce pour 100 g environ 85 kcal
Avec cette recette je participe au défi -La mer- 

Mots-clés à copier/coller : courgette, pâte, truite fumée, crème, safran

Bon app !!

5 commentaires:

Un petit brownies pour un plein de gourmandise

Envie d'un gâteau au chocolat mais pas de trop de sucre, alors j'ai tenté ...



Ingrédients pour 6 personnes)

150 g de sucre
220 g de chocolat noir
90 g de beurre
2 œufs 
90 g de farine
50 g de poudre d'amande


Recette

Faites chauffer le four à 180°C.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Ajoutez-y le sucre, la farine puis les œufs. Mélangez puis incorporez la poudre d'amande. 
Beurrez un moule et farinez-le. Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant une demi-heure environ. 


Commentaires

Une tuerie, qui a régalé toute la famille. Et niveau calories, ça donne quoi ? 


220 g de chocolat noir  1188 kcal
90 g de beurre 642 kcal
2 œufs 190 kcal
150 g de sucre : 600 kcal
90 g de farine 304 kcal
50 g de poudre d'amande 317 kcal
Total : 3241 kcal soit 540 kcal la part

Mots-clés à copier/coller : brownies, chocolat noir, dessert

Bon app !!!
4 commentaires:

"Notre rentrée à tous !" avec AliExpress Partie 2

Il y a quelques jours je vous parlais de ma collaboration avec AliExpress, et voici la deuxième partie.

J'ai reçu quelque chose de particulier : un Sandwich maker nut plate 


Il s'agit en fait sur le principe d'un gaufrier mais avec des plaques nut, vous pouvez aller consulter les offres ici https://bit.ly/3y0Q9y1

Je recherche des recettes si vous avez des idées, j'en réaliserai quelques unes dans les prochaines semaines, à vos claviers en commentaire !




En plus de ce cadeau je vous propose un code promo. en allant sur la Page d'accueil :  https://bit.ly/3stynCc et en tapant AESELECTION  vous aurez - 5€ dès 10€ d'achat. 

L'offre est valable jusqu'au 30 septembre et uniquement pour les nouveaux clients français
 
Comapagne en collaboration avec Influence4You -clic-


Bon  app !!


Aucun commentaire:

"Notre rentrée à tous !" avec AliExpress

Partir en vacances au mois d’août c’est bien, mais partir l’esprit léger et débarrassé de tout stress de rentrée c’est mieux ;)

Pour vous aider à la préparer, AliExpress a sélectionné une liste de produits sur ce thème. AliExpress, c'est : 100% marketplace avec une grande diversité des gammes de produit.

On peut choisir différents choix de délais de livraison entre 3 et 15 jours en moyen. Tous les paiement incluent la TVA

"Notre rentrée à tous !" AliExpress a préparé des produits diversifiés ( fournitures scolaires / de bureau ; tenues etc. ) pour que tous les acheteurs puissent s'équiper avant de retrouver leurs collègues ou camarades de classe etc.  De plus, du 23 août 9H au 28 août 9H, de grandes réductions seront proposées pour permettre d'acheter les produits à des prix abordables.

Aujourd'hui je vous présente quelques articles reçus par la marque et idéaux pour la rentrée. 


Boîte à déjeuner en bois avec fourchette et cuillère, bento avec set de couverts et baguette, vaisselle pour enfants à l'école, contenant ovale lien. Existe en plusieurs coloris et la boite est fournie avec une housse pour les couvert et une housse pour la boîte. 









Simita – bouteille Thermos 304 en acier inoxydable 500, contenant sous vide, sans BPA, contenant avec affichage de la température, pour le café et le thé. Idéal pour voir quand le thé refroidit. Se glisse facilement dans le sac avec l’ordinateur. -lien-





je répète les liens :

La marque lance des soldes “Notre rentrée à tous" (Back to school) . Floencuisine s'associe et vous propose un code promo . En allant sur la page du site AliExpress -lien-, faites votre shopping et tapez AERENTEE . Vous aurez   -7€ dès 50€ d'achat   (Du 23 août 9h au 28 août 9h，valable sur tout le site AliExpress et pour tous les clients)


Page d'accueil :  https://bit.ly/3stynCc  

Merci à Influence4you  -lien-

Bon shopping !

Aucun commentaire:

Gratin de courgettes {ultra simple, ultra rapide}

Quand un pote m'a dit : " c'est chelou sur ton blog le gratin de courgettes je n'ai pas trouvé", je me suis dis qu'il était temps d'y remédier avec ma recette du soir.




Ingrédients (pour 4 personnes)

180 g de courgettes bio (3 courgettes environ)
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère
sel, poivre



Recette

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les courgettes et à l'aide d'une mandoline les couper en fines rondelles. Dans un plat à gratin, faire une grosse couche de lamelles de courgettes, et saupoudrer de gruyère. Saler et poivrer. Réitérer jusqu'à épuisement.  Napper de crème et enfourner pour 25-30 minutes.


Commentaire

Méga simple, la cuisson dépend du four et du goût. Ici on aime quand les courgettes sont un peu croquantes. Servi avec une viande blanche, un joli repas gourmand. 

Nouveau j'indique le coût en calories
crème 12% de matière grasse - 280 kcal
courgette 737 g - 103 kcal
gruyère 100 g - 370 kcal
total 662 kcal soit 166 kcal par personne

Mots-clés à copier/coller : gratin, courgette, crème,  gruyère râpé, cuisine végétarienne, cuisine bio

Bon app  !!

1 commentaire:

Quiche au jambon pour une retour de vacances en douceur

De retour de vacances, on cherche légèreté et rapidité avant l'arrivée de la rentrée et le rythme soutenue qu'elle entraîne. Dans ce sens je vous propose une petite quiche simple et rapide !




Ingrédients

1 pâte feuilletée
4 œufs
75g de fromage blanc
80g de jambon
70g de gruyère râpé



Recette

Préchauffer le four à 160°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs et le fromage blanc. Assaisonner. Couper le jambon en gros dés.
Placer la pâte feuilletée sur le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette. 
Répartir les dés de jambons puis napper avec l’omelette. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 30 minutes.



Commentaire

Simple, rapide et efficace ! Le temps de cuisson est le point clé pour que la quiche ne soit pas sèche mais qu'elle soit moelleuse.

Mots-clés à copier/coller : quiche, jambon, fromage blanc, 

Bon app !! 

3 commentaires:

Gâteau citron amande

Parce que la gourmandise n'a pas de saison, parce que la pluie ne doit pas nous ruiner plus le moral mais qu'il faut justement se faire plaisir.




Ingrédients

250 de yaourt brassé
3 citrons
125g de sucre
125g de poudre d'amande
1 sachet de levure chimique
3 œufs




Recette

Préchauffer le four à 180°C. Presser les 3 citrons.
Dans un saladier, placer tous les ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Répartir dans un plat garni de papier sulfurisé.
Enfourner 25 minutes à 180°C.


Commentaires

Compact mais doux comme un nuage, moi j'ai adoré  ! Ça reste une base de cake au yaourt mais cette fois-ci on sent bien le citron !!

Mots-clés à copier/coller : cake au yaourt, citron, goûter, gâteau, cake, yaourt

Bon app !!

4 commentaires:

Mojito

Un cocktail simple et efficace, à ma façon 


Ingrédients (pour 2 verres)

4 cl de rhum
2cl de sirop de canne
une dizaine de feuilles de menthe
1 citron 
Eau gazeuse



Recette 

Dans un shaker, placer un demi citron couper en gros dés, puis le rhume et le sirop de canne. Bien écraser au pilon et bien mélanger. Laisser infuser une dizaine de minutes.
Placer quelques feuilles de menthe juste coupées en deux au fond de chaque verre et une tranche de citron. 
Ajouter un peu de glace pilée.
Verser le mélange de rhum dans chaque verre et compléter à l'eau gazeuse.





Commentaire

La quantité d'eau gazeuse dépend de vos goûts si vous aimez sentir le rhum ou une version plus light. Attention s'il fait chaud ce type de cocktail est traître.


Mots-clés à copier/coller : cocktail, rhum, citron,   mojito, menthe, boisson

Bon app !!

2 commentaires:

Mini cake au citron

Sur le principe du gâteau au yaourt, j'ai tenté une version citronnée


Ingrédients (pour 10 petits cakes)

125g de  yaourt fermier étuvé au lait entier nature
125g x3 de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure
3 œufs
jus de citron

Recette

Mettre tous les ingrédients dans le bol du batteur électrique et mélanger. Répartir dans un moule à muffins muni de caissettes.
Cuire programme P2 25 minutes au cake factory.



Commentaire

Le jus de citron est à ajuster. Ici je n'en ai mis qu'un et c'est trop juste peut être le jus de deux sera plus goûtu, ou sinon servir ces petits cake avec un lemon curd !

Avec cette recette je participe au Foodistachallenge #76 sur le thème des Agrumes. Pour rappel, la créatrice est Stéphanie de Cuisine-moi un mouton


La liste des participants :

8 commentaires:

Glace au pamplemousse

Parce que la fraîcheur devrait rapidement laisser place à un été ensoleillé et bien chaud, je vous propose une petite glace mais sans lactose...







Recette


Pressez 3 pamplemousses et retirez les segments du 4eme. Mélangez le jus de pamplemousse avec la boîte de lait et placez dans un plat au congélateur 2 heures. Servez des boules avec des segments.


Commentaire

Une glace étonnante que j'aime mais en petite quantité



Mots-clés à copier/coller : glace, sans lactose, pamplemousse


Bon app!!!


3 commentaires:
Inscription à : Articles (Atom)