Salade de pâtes en bocal

On ne va pas se mentir, c'est l'été ! Les enfants sont chez papy et mamie alors la cuisine ça doit être gourmand mais rapide !!!!  Dans ce sens je vous propose une

Salade de pâtes en bocal




Ingrédients (pour 1 personne)

80 g de pâtes cuites
1 tomate
1 petit poivron vert
80 g de thon à l'huile d'olive

Recette

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et réservez.

Dans un bocal, placez les pâtes.

Lavez la tomate et la couper en petits dés et placez sur les pâtes.

Lavez le poivron. Épépinez-le et coupez-le en petits morceaux qu'on ajoute sur les tomates.

Puis répartissez le thon.

Fermez le bocal et réservez au frais. Au moment de consommer, bien agitez !

Commentaires

Il faut couper les légumes pour pouvoir tout manger avec une fourchette sans avoir besoin de couteau. Bien choisir un bocal hermétique. Pour un petit peu plus de gourmandise, on peut râper un citron congeler sur le dessus pour avoir un petit gout de citron et de fraîcheur.

En bonus un petit film ...




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Sangria blanche

Que faire quand c'est la fin d'année et que l'on organise des repas de labo ? Une quiche... il va y en avoir plusieurs, un gâteau même commentaire, mais l'apéro c'est différent !  Je vous propose aujourd'hui une recette de cocktail :

Sangria blanche





Ingrédients

2 bouteilles de vin blanc Chardonay
120 mL de calvados
60 mL de sirop de canne
25 cL d'eau gazeuse
3 nectarine
2 pommes golden
1 orange
3 cubes de sucre (option)

Recette

La veille, épluchez les nectarines et les couper en petits morceaux. Coupez les pommes en petits cubes. Coupez l'orange en fines tranches puis les recouper en quatre.

Mettre les fruits dans la fontaine à cocktail, puis ajouter le vin et le calvados. Laisser mariner toute la nuit.

Le lendemain, ajouter l'eau gazeuse et ajuster le niveau de sucre avec le sirop de canne et le sucre.

S'il fait chaud, on peut ajouter des glaçons.




Commentaires

Les doses de sucre sont données à titre indicatif car cela dépend des fruits et de leur degré de sucre. Commencer par ajouter 30 mL de sirop puis mélanger et ajuster suivant le goût. Pour le service, un fond de liquide et quelques morceaux de fruits.  Cette sangria a accompagné un super couscous, merci Inès !

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Asperges rôties

Une véritable découverte liée à une grosse flemme et un manque de temps chronique en ce moment

Les asperges rôties




Ingrédients (par personnes)

5 asperges vertes pas trop épaisses
1 cas d'huile d'olive 


Recette

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez la base de l'asperge un peu dure. Lavez les tètes et les placer à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Nappez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive. On peut aussi saler et poivrer.

Enfournez de 7 à 9 minutes suivant le diamètre des asperges.

Servez aussitôt ensuite

Commentaires

Certains ajoutent des épices, d'autres de copeaux de parmesans, mais simplement rôties, le goût est léger et raffiné. J'adore !!


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Crumble Pomme/abricot

Une petite recette de saison, qui nous a fait fondre de plaisir. En partenariat avec Cuisine à l’Ouest et son partenaire Terres et Céréales Bio. L'idée est de réaliser une recette avec un produit de la nouvelle gamme de muesli. Un défi plutôt sympa !!!  Je vous propose donc ma recette de

Crumble pomme/abricot



Ingrédients

2 pommes golden
2 abricots
60g de muesli aux abricots et graines gourmandes 
30g de sucre en poudre
50g de beurre salé
20g d'amande en poudre

Recette

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez les pommes et les couper en petits dés. Lavez les abricots et les couper en fins quartiers. Placez l'ensemble dans un plat à gratin. Enfournez 15 minutes.


Pendant ce temps, dans un saladier mélangez le reste des ingrédients jusqu'à former une pâte friable et homogène. Répartissez la pâte à crumble sur les fruits bien chaud et enfournez 15 minutes.

Commentaires

Simple et gourmand, servi avec une petite cuillère de crème fraîche épaisse, on se régale en tout simplicité. Merci à cuisinealouest.com et à http://www.terres-et-cereales.fr/.

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J'ai testé : Fuze Tea

Aujourd'hui et via le site trnd, j'ai testé deux nouveaux thés glacés de la marque Fuze Tea

Fuze Tea Pêche Intense  : thé noir saveur pêche

et

Fuze Tea Harmony :  thé vert camomille saveur mangue



Ce qu'en dit la marque 

Fuze Tea offre un gout riche et intense tout en ayant peu de calories. Toutes ces recettes sont avec des arômes naturels et sans conservateurs. Thé issu du développement durable.



Ce que j'en pense 


Une grosse préférence pour le Harmony avec un gout subtile et original. Le second ressemble à du Ice Tea classique. La marque parle de peu de calories mais un verre de 250 ml contient quand même 10 g de sucre, ce qui parait peu au regard des 35 g de sucre dans 330 ml de coca cola ou des environs 20 g pour le Ice Tea classique pour une canette.  


Est ce que j'en achèterai 

La grande bouteille est a environ 1€70 ce qui est raisonnable. alors de temps en temps pourquoi pas, mais je reste basée eau !

Merci a TNRD pour la sélection !


Crumble aux fruits rouges

En ce moment, j'ai envie de fruits et de gourmandises alors je me lâche
 

Crumble aux fruits rouges

 
 
 

Ingrédients

100g de pommes
125g de myrtilles
80g de fraises
80g de framboises
80g de cerises
50 g de beurre salé
50 g de farine
50g de sucre en poudre + 1 càs
50g de poudre d'amande
 

 

Recette

 
Préchauffez le four à 200°C.
 
Epluchez la pomme et la couper en gros dés. Rincez les myrtilles et enlevez les petites tiges s'il en reste. Rincez les fraises, équeutez-les et les couper en quatre. Rincez les framboises. Dénoyautez les cerises et les couper en deux.
 
Placez l'ensemble des fruits dans un saladier et saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre.
 
Enfournez 10 minutes.
 
Pendant ce temps, mélangez à la main la farine le beurre le sucre et la poudre d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène et friable.
 
Répartir sur les fruits chauds et enfournez 15 minutes.
 
Servir de suite accompagné de crème fraiche ou de glace à la vanille.
 
 
 

 

Commentaire

Ok ce n'est pas très diététique mais qu'est ce que c'est gourmand ! Avec j'utilise les fruits un peu abimés ou que personne ne veut ! Bref un dessert qui plait et qui évite le gâchis !
 
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Compote pomme-myrtille

Envie d'un dessert gourmand mais pas trop sucré et léger ....

Compote pomme-myrtille






Ingrédients (par personnes)

2 petites pommes
75 g de myrtilles
2 cas d'eau

Recette

Épluchez les pommes. Les couper en quatre et enlever le trognon et couper chaque quartier en  deux.

Rincer les myrtilles.

Placer les fruits dans une casserole avec deux cuillères à soupe d'eau. Laisser mijoter sur feu doux une vingtaine de minutes.

Quand les pommes sont molles, mixer l'ensemble et laisser refroidir.




Commentaire


Simple, gourmand et sans sucre ajouté, que demander de plus ???

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