Cookies salés au chorizo et au fromage : la recette facile pour l'apéritif
Vous cherchez une recette de cookies salés au chorizo originale pour l'apéritif ? Ces cookies au chorizo et au fromage râpé sont croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et très faciles à préparer. Ils sont parfaits pour un apéritif entre amis, un buffet ou un pique-nique. Ingrédients 140 g de beurre 150 g de chorizo 2 œufs 210 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 100 g de fromage râpé Préparation Retirez la peau du chorizo puis coupez-le en petits dés. Réservez. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec les œufs. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux parois du saladier. Incorporez les dés de chorizo ainsi que le fromage râpé. Mélangez bien afin de répartir les ingrédients dans toute la pâte. Faites un boudin et emballez-le dans du papier film. Laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant à minima une heure. Préchauffez votre four à 180 °C en chaleur tour...
