Gâteau de semoule : une recette simple et délicieuse pour tous les jours

Floencuisine présente aujourd'hui une recette de gâteau de semoule qui allie simplicité et saveur. Ce dessert traditionnel est idéal pour les amateurs de douceurs légères et faciles à préparer. Même si le demoulage peut parfois être délicat, comme vous le verrez dans les photos, cette recette reste une excellente option pour une cuisine quotidienne.

Ingrédients

- 60 g de semoule

- 40 g de sucre vanillé maison

- 1/2 litre de lait

- 1 jaune d’œuf

Pour le caramel 

- 100g de sucre

- quelques gouttes de citron

Préparation

1. Préchauffage du four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. 

2. Préparation de la semoule : faites chauffer le lait dans une casserole. Versez la semoule en pluie tout en remuant constamment pendant environ 5 minutes. Cela évitera la formation de grumeaux et donnera une texture lisse.

3. Mélange avec le jaune d'oeuf et le sucre : dans un bol, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez ce mélange au lait et à la semoule hors du feu. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.

4. Préparation du caramel : faites fondre du sucre avec quelques gouttes de citron dans une poêle à feu doux jusqu'à obtenir un caramel liquide doré.

5. Assemblage et cuisson : versez le caramel au fond de vos moules individuels ou du moule à cake. Versez la préparation de semoule par-dessus, puis enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.

Conseils pour le démoulage

Bien que le démoulage puisse être un peu délicat, voici quelques conseils pour vous aider :

- Laissez les gâteaux refroidir quelques minutes dans les moules avant de les démouler.

- Utilisez un couteau pour décoller les bords si nécessaire.

- Si vous avez peur que les gâteaux ne tiennent pas, vous pouvez les laisser refroidir complètement avant de les servir.

Conclusion

Ce gâteau de semoule est une recette parfaite pour une cuisine quotidienne, facile à réaliser et délicieuse. Avec cette recette je participe au défi test de recettes entre blogueurs : la recette vient du blog les recettes de Jacre sur le thème de la semoule. 

N'hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches. 

Bon appétit !

Le banana bread parfait au Cake Factory : une recette simple et délicieuse

Vous cherchez une recette de banana bread facile et savoureuse ? Ne cherchez plus ! Voici une recette de banana bread moelleux et délicieux, réalisée avec le Cake Factory. Ce gâteau à la banane est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou même comme dessert, et il permet d'utiliser des bananes un peu mûres.

Ingrédients

• 2 bananes bien mûres

• 85g de beurre

• 2 œufs

• 2 cuillères à soupe de lait

• 250g de farine

• 160g de sucre

• 3 cuillères à café de levure chimique

Préparation

1. Écrasez les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

2. Ajoutez le lait, les œufs et le beurre fondu à la purée de banane. Mélangez bien.

3. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

4. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

5. Versez la préparation dans le moule antiadhésif du Cake Factory.  

Cuisson

Utilisez le programme P1 - Gâteaux à partager du Cake Factory et laissez cuire pendant 55 minutes.

Commentaires

Pour une touche gourmande supplémentaire, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des noix à votre pâte avant la cuisson.

Conclusion

Ce banana bread réalisé au Cake Factory est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement facile à préparer. La texture moelleuse et le goût intense de banane en font un dessert parfait pour toute occasion. Que vous soyez un pâtissier débutant ou expérimenté, cette recette ne manquera pas de vous séduire et de ravir vos proches.

J'ai trouvé la recette sur l'application de Cake Factory dont voici le lien clic.

Mots-clés à copier/coller : banana bread, cake factory, gâteau

Bon app !!

Un Gâteau d'Anniversaire Harry Potter : Plongée dans l'Univers Magique

Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai décidé de plonger dans l'univers fantastique d'Harry Potter pour créer un gâteau qui lui ressemble. L'idée n'était pas de reproduire les personnages du film à la perfection, mais plutôt de s'inspirer de l'histoire de base et des éléments emblématiques qui font le charme de cette saga tant aimée.

La confection du décor a été un véritable défi ! Travailler avec de la pâte à sucre et de la pâte d'amande demande une certaine technique, et je dois avouer que j'ai bien galéré par moments. Les personnages principaux, comme Harry, Hermione et Ron, ont été réalisés avec soin, tout en laissant libre cours à notre imagination. Nous avons également ajouté quelques accessoires emblématiques, tels que le Choixpeau, une lettre de Poudlard, un balai, un vif d'or (que j'ai oublié de mettre sur le gâteau).

Malgré les difficultés rencontrées, créer ce gâteau a été une expérience incroyablement enrichissante. Chaque détail a été pensé pour évoquer l'univers magique sans chercher à imiter les personnages du film. L'objectif était de faire ressentir la magie d'Harry Potter à travers le gâteau, tout en permettant à mon fils et la famille de s'immerger dans cette histoire fantastique.

Le résultat final était un mélange coloré et joyeux qui a fait briller les yeux des convives. Voir mon fils émerveillé devant son gâteau a été la plus belle récompense. Je suis ravie d'avoir pu faire cela pour lui.

Conclusion

Si vous êtes fan d'Harry Potter ou si vous cherchez une idée originale pour un anniversaire, je vous encourage à essayer de créer votre propre décor de gâteau inspiré par cette saga magique. N'oubliez pas que le plus important est de s'amuser dans le processus !

Les 10 Ans d’un Petit Bonhomme : Brownie à la noisette et décor Minecraft ! 🎉

Aujourd'hui, nous célébrons un événement spécial : les 10 ans de notre petit bonhomme ! C'est un cap important, et quoi de mieux qu'une fête gourmande pour marquer le coup ? Quand papa a décidé de mettre la main à la pâte (peut-être aussi pour se faire pardonner après une petite engueulade, mais ça, c'est une autre histoire), j'ai accueilli sa proposition avec enthousiasme. Ensemble, nous avons concocté un délicieux brownie à la noisette et décoré le tout façon Minecraft. Et je dois avouer que j'ai beaucoup ri tout au long du processus !

Ingrédients

Pour le brownie :

- 225 g de sucre

- 120 g de chocolat noir à la noisette spécial dessert

- 90 g de farine

- 25 g de noisettes

- 2 œufs

- 90 g de beurre salé

Pour la décoration :

- 2 blocs de pâte d'amande (un blanc et un trois couleurs)

- Colorants alimentaires : noir, violet, bleu, jaune et rouge

Préparation

1. Préparation du brownie :

   - Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois bien mélangé, retirez du feu et réservez.

   - Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine. Ajoutez ensuite le chocolat fondu puis les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

   - Coupez grossièrement les noisettes et incorporez-les à la préparation.

   - Versez la pâte dans un moule avec une feuille de papier sulfurisée et enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Le cœur doit rester humide pour un brownie fondant.

2. Décoration en pâte d'amande :

   - Divisez la pâte d'amande en plusieurs morceaux et colorez-les avec les colorants alimentaires selon vos envies. Les doses sont généralement indiquées sur les emballages.

   - Munissez-vous d'une planche, d'un couteau et de cure-dents pour sculpter vos personnages préférés. Nous avons décidé de créer des éléments inspirés de l'univers Minecraft : Steeve, un zombie, un creeper, une araignée, une maman cochon avec son petit, une hache et un Enderman.

   - N'oubliez pas de faire des carrés pour représenter l'herbe ! 

   - Les cure-dents permettent de stabiliser les structures pour qu'elles tiennent bien sur le gâteau.

Un Moment de Partage

Cette activité en cuisine a été l'occasion parfaite de partager des rires et des souvenirs. Créer ensemble a renforcé nos liens, et voir l’excitation sur le visage de notre petit bonhomme lorsqu’il a découvert son gâteau décoré était inestimable.

Chaque création était unique et pleine de charme ou de drôlerie, même si certaines ressemblaient plus à des monstres qu'à des héros ! 

Conclusion

Célébrer les 10 ans d’un enfant est une belle occasion de créer des souvenirs mémorables. Que ce soit en cuisine ou autour d’un gâteau décoré avec amour, chaque instant compte. Alors n’hésitez pas à vous lancer dans des projets gourmands avec vos proches : c’est une manière ludique et délicieuse de fêter les moments importants !

Et vous, quelles sont vos traditions pour célébrer les anniversaires ? Partagez vos idées en commentaires !

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Gâteau au skyr et aux pépites de chocolat

Lorsque le fond de Skyr dans le réfrigérateur suscite peu d'enthousiasme et que personne ne semble vouloir le terminer, une solution simple et délicieuse s'offre à vous : transformez-le en un délicieux gâteau moelleux agrémenté de pépites de chocolat. Cette recette facile à réaliser est non seulement une façon ingénieuse de réduire le gaspillage alimentaire, mais elle ravira également les papilles de toute la famille. Découvrez comment donner une seconde vie à votre Skyr avec cette recette savoureuse et réconfortante trouvée sur le blog de Quandnadcuisine.

Ingrédients

4 œufs

110 g de sucre blond

185 g de Skyr

50 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisin)

160 g de farine

1 sachet de levure chimique

110 g de pépites de chocolat

Recette

Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajoutez le Skyr et l'huile neutre, puis mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une texture homogène.

Incorporez la farine et la levure chimique à la préparation, en veillant à bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.

Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme.

Versez la préparation dans un moule en silicone préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson.

Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir dans le moule pendant quelques minutes.

Démoulez délicatement le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le déguster.

Commentaire

Cette recette de gâteau au skyr et pépites de chocolat est à la fois simple à réaliser et délicieusement gourmande. La texture moelleuse du gâteau associée aux éclats de chocolat fondants en font un dessert irrésistible pour toutes les occasions. En utilisant le skyr restant dans votre réfrigérateur, vous réduisez le gaspillage alimentaire tout en régalant votre famille et vos amis. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des fruits frais, des fruits secs ou même des noix pour varier les plaisirs. Savourez ce gâteau avec une tasse de thé ou de café pour un moment de pure gourmandise !

 Mots-clés à copier/coller : dessert, gâteau, pépites de chocolat,  zéro déchet

Bon app !!

J'ai testé : Fondant au Chocolat de Pure Via

Découvrez une douceur express : le fondant au chocolat de Pure Via 🍫🍰. On démarre en faisant fondre 115 g de beurre avec le chocolat fourni. Ensuite, dans un saladier, on mélange soigneusement 4 œufs avec la préparation en poudre. On incorpore ensuite délicatement le beurre fondu au chocolat dans le mélange. Enfin, hop au four pendant 10 minutes à 190°C en chaleur tournante, et le tour est joué !

Aujourd'hui, je partage avec vous une expérience gourmande qui comblera vos papilles en un temps record ! 😋 Nous avons testé la préparation pour fondant au chocolat, et bien que la simplicité soit au rendez-vous, les 10 minutes de cuisson s'avèrent un peu justes, comme en témoignent nos photos gourmandes.

Lors de notre dégustation, nous avons remarqué que le fondant, bien que délicieusement moelleux, tirait vers le côté moins sucré en solo. Cependant, ne vous inquiétez pas, nous avons trouvé la solution parfaite pour sublimer cette création : une généreuse touche de chantilly onctueuse ou une délicieuse crème anglaise ! L'idée d'accompagner ce fondant au chocolat avec l'une de ces options ajoute une dimension sucrée supplémentaire, créant ainsi une expérience gustative équilibrée et irrésistible. La chantilly apporte une légèreté aérienne, tandis que la crème anglaise offre une texture veloutée et une douceur enveloppante.

La recette est rapide et accessible. Alors, si vous êtes en quête d'une douceur express à partager lors d'une pause gourmande ou d'un dessert improvisé, essayez cette préparation. 

Informations sur le produit et la marque:

Préparation pour fondant au chocolat, sans arôme artificiel, sans conservateur, sans colorant; 65% de sucre en mois et 30% de calories en moins par rapport à une recette à base de sucre et d'ingrédients non allegés; chocolat noir 70% de cacao.

Disponible en grande et moyenne surface.

Le produit fait partie de la Degustabox de janvier

Bon appétit ! 🕒✨

Pain d'Épices

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de pain d'épices qui émerveille les papilles, provenant du blog "Aux Fourneaux". Préparez-vous à être transporté dans un monde de saveurs où le miel, les épices et l'orange fusionnent harmonieusement. Suivez ces étapes simples pour créer un délice inoubliable.

Ingrédients 

250 g de miel

10 cl de jus d'orange chaud

200 g de farine

50 g de cassonade

1/2 sachet de levure

1 œuf

2 cac de cannelle

2 cac d'épices à pain d'épices

Recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites chauffer le jus d'orange.

Hors du feu, diluez le miel dans le jus d'orange chaud.

Ajoutez la farine à la préparation (miel/jus d'orange) puis mélangez au fouet.

Incorporez l’œuf, la cassonade, la levure, les épices, et les zestes d'orange.

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Enfournez et laissez cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le pain d'épices soit doré et délicieusement parfumé.

Commentaires

N'hésitez pas à visiter le blog "Aux Fourneaux" pour découvrir encore plus de délicieuses recettes qui égayeront votre cuisine. Régalez-vous avec ce pain d'épices qui réchauffe le cœur et éveille les sens ! 🍯🍊✨

 Mots-clés à copier/coller : pain d'épices, orange, gâteau, épices

Bon app !!

J'ai testé : Moelleux au bon goût Citron de Alsa

Mon fils n'a pas voulu que je fasse le gâteau d'anniversaire cette année. Je ne m'en offusque pas chacun ses goûts, chaque année sa mouvance. Il préfère ce gâteau, qu'on a déjà fait plusieurs fois !

Ingrédients

1 préparation Moelleux au bon goût Citron de Alsa

3 œufs

20 cl de crème liquide.

Recette

Préchauffez le four à 150°C en position chaleur tournante.

Versez le contenu du grand sachet dans un saladier. Ajoutez les 3 œufs et les 20 cl de crème liquide. Fouettez 2 min au batteur électrique. Versez dans mon moule recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez de la moitié du sachet de sucre glace (petit sachet).

Enfournez 45 min.

Attendez 5 min et démoulez. Saupoudrez du reste de sucre glace.

Commentaire

Le gâteau est  moelleux mais il y a beaucoup trop de sucre glace qui n'apporte pas grand chose. Heureusement il est dans un sachet annexe donc on garde pour une autre recette. Le parfum est subtile et la gâteau a la texture d'un nuage. 

Bon app !!

Clafoutis aux pruneaux

En ce mois de juillet, nous avons beaucoup d'anniversaire à la maison. Et j'en ai profité pour tester des recettes de clafoutis. On a bien aimé celui-ci alors je vous le partage

Ingrédients

125 gr de farine

50 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 œufs

25 cl de lait

260 g de pruneaux sans noyau

1cas d’arôme de fleur d'oranger

Recette 

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.

Faites tremper les pruneaux dans de l'eau très chaude avec une cuillère à soupe de fleur d'oranger.

Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé avec le lait. 

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant.

Beurrez et sucré le moule. Égouttez les pruneaux et placez les dans le moule. Versez l'appareil dessus.

Cuire 25 minutes à 180°C.

Commentaire

la texture est tout simplement compacte et tendre à souhait !! On peut varier les fruits j'ai tenté d'autres fruits je vous montre ça très vite !!

Mots-clés à copier/coller : clafoutis, pruneau, dessert

Bon app !!

Banana bread chocolat au lait noix de pécan

Des bananes trop mûres dont personne ne veut ! qu'en faire ? Un gâteau bien sûr ! J'ai adapté une recette de chez Marmiton -clic- !

Ingrédients

250 g de farine

160 g de sucre

2 c.à.c de levure chimique

1⁄2 c.à.c de bicarbonate

3 bananes  mûres 

85 g de beurre salé mou

2 c.à.s de lait

2 œufs

170 g de chocolat au lait (1 tablette spéciale dessert)

80 g de noix de pécan 

Recette

Préchauffer le four à 165° C . Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique et le bicarbonate. Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait. Battre avec un mixeur, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter les œufs.

Hachez au couteau grossièrement le chocolat et les noix. Garder 5 noix de pécan pour la décoration. Mélangez le chocolat et les noix au reste de farine et mélanger. 

Ajouter à la préparation sans trop mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Placer les noix de pécan entière sur le dessus.

Faire cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 min.

Commentaire

C'est l'un des meilleurs gâteaux à la banane que j'ai goûté. Les photos sont moches mais qu'est ce que c'est bon !

Mots-clés à copier/coller : Banana bread, banane, chocolat au lait, noix de pécan, gâteau

Bon app !!