Poulet façon tajine aux abricots secs : un délice pour le ramadan

Le Ramadan est l'occasion parfaite pour préparer des plats savoureux et réconfortants à partager en famille. Cette recette de tajine de poulet aux abricots secs est non seulement délicieuse, mais aussi facile à réaliser. Elle combine la tendreté du poulet avec la douceur des abricots et le parfum envoûtant des épices orientales. Voici comment préparer ce plat qui ravira vos papilles et celles de vos convives.

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 8 pilons de poulet

- 1 oignon

- 1 cuillère à café de ras el hanout

- 1 cuillère à café de cannelle

- 1 cuillère à café de curcuma

- 150g d'abricots secs

- 150 ml d'eau

- 20ml d'huile

- 1 cuillère à café de miel

- Sel et poivre (à ajuster selon votre goût)

Préparation

1. Épluchez et coupez finement l'oignon.

2. Dans une grande marmite, faites revenir l'oignon avec l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3. Ajoutez les pilons de poulet et laissez-les dorer sur chaque côté pendant environ 5 minutes.

4. Incorporez le ras el hanout, la cannelle et le curcuma. Mélangez bien pour enrober le poulet d'épices.

5. Versez de l'eau jusqu'à couvrir légèrement le poulet. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

6. Pendant ce temps, faites tremper les abricots secs dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils deviennent mous.

7. Ajoutez les abricots ramollis et une cuillère à café de miel au poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. Laissez mijoter à couvert sur feu doux pendant au moins 30 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que la sauce ait légèrement épaissi.

9. Servez bien chaud accompagné de semoule.

Le petit plus de Flo

Pour une touche de fraîcheur, n'hésitez pas à parsemer votre tajine de quelques feuilles de coriandre ou de menthe fraîche juste avant de servir. Et si vous aimez un peu de croquant, ajoutez une poignée d'amandes grillées sur le dessus au moment de dresser les assiettes.

Ce tajine de poulet aux abricots secs est vraiment l'un de mes plats préférés pour le Ramadan. Il est à la fois nourrissant et léger, parfait pour le repas du soir après une journée de jeûne. La combinaison du poulet tendre, des abricots moelleux et des épices douces crée une harmonie de saveurs qui réchauffe le cœur et l'estomac. De plus, c'est une recette qui se prépare facilement à l'avance, ce qui est idéal quand on a peu de temps pour cuisiner juste avant la rupture du jeûne.

N'oubliez pas de préparer une grande quantité, car je vous garantis que tout le monde en redemandera et surtout ça se congèle facilement !

Mots-clés à copier/coller : tajine, poulet, abricot sec, ramadan, plat mijoté, pilon

Bon app !!

Chorba aux langues d'oiseau : une soupe réconfortante pour le Ramadan 2025

La chorba aux langues d'oiseau est la star des tables du Ramadan 2025. Cette soupe traditionnelle maghrébine, à la fois nourrissante et savoureuse, est parfaite pour rompre le jeûne. Découvrez ma version revisitée de ce classique, inspirée par les saveurs du Maghreb et adaptée aux goûts d'aujourd'hui.

Une recette familiale aux saveurs authentiques

Cette chorba aux langues d'oiseau est un véritable concentré de saveurs et de réconfort. Les petites pâtes en forme de grains de riz, appelées "langues d'oiseau" ou "lsan el-tir" en arabe, apportent une texture unique à cette soupe généreuse. Le veau haché et les légumes mijotés dans un bouillon parfumé aux épices en font un plat complet et équilibré.

 Ingrédients pour 4 personnes

- 200 g de veau haché

- 1 oignon

- 1 branche de céleri (avec les feuilles)

- 3 carottes

- 150 g de langues d'oiseau (pâtes)

- 2 c. à café de concentré de tomate

- 1 c. à café d'huile d'olive Puget

- Sel, poivre 

- 1 c. à café de curcuma

- 1 c. à café de paprika

- 1 c. à café de gingembre en poudre

- 1 c. à café de ras el hanout

Préparation

1. Épluchez et coupez finement l'oignon, le céleri et les carottes.

2. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive pendant quelques minutes.

3. Ajoutez le veau haché et les légumes. Mélangez bien et laissez cuire quelques minutes supplémentaires.

4. Incorporez les épices, le concentré de tomate, le sel et le poivre. Mélangez pour bien enrober tous les ingrédients.

5. Versez 500 ml d'eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.

6. Une dizaine de minutes avant de servir, ajoutez les pâtes langues d'oiseau. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour obtenir la consistance souhaitée.

7. Laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.

8. Servez bien chaud, saupoudré de feuilles de céleri ciselées pour plus de fraîcheur et de gourmandise.

Le petit plus

Pour une expérience gustative encore plus authentique, accompagnez votre chorba de galettes traditionnelles. C'est un véritable régal qui vous transportera.

N'hésitez pas à ajuster les quantités d'eau et d'épices selon vos préférences. Cette soupe est idéale pour se réchauffer pendant les fraîches soirées du Ramadan 2025 ou tout simplement pour un repas réconfortant en famille.

L'huile d'olive Huile d'Olive Extra Vierge Puget fait partie de la Degustabox de février qui m'a été offerte.

 ramadan, chorba, langue d'oiseau

Bon appétit et Ramadan Moubarak !

Samoussas au thon et Vache qui Rit : une recette parfaite pour le Ramadan

Découvrez une délicieuse recette de samoussas au thon et Vache qui Rit, un plat idéal pour le Ramadan. Ces petits chaussons croustillants, remplis d'une farce savoureuse, sont faciles à préparer et raviront toute la famille. Apprenez à réaliser ces samoussas maison en suivant quelques instructions étape par étape. Cette recette est particulièrement appréciée pendant le Ramadan, offrant une option savoureuse et rassasiante pour la rupture du jeûne.

Ingrédients (pour environ 8 samoussas) :

- 4 feuilles de brick

- 150 g de pommes de terre bouillies

- 140 g de thon égoutté

- 4 portions de Vache qui Rit

- 1 pointe de couteau de piment

- 1/2 oignon

- Huile pour la cuisson

Préparation :

1. Commencez par éplucher et hacher finement l'oignon. 

2. Dans un grand saladier, écrasez le thon avec les pommes de terre bouillies et la Vache qui Rit. 

3. Ajoutez l'oignon haché et la pointe de piment à la préparation. Mélangez bien tous les ingrédients et assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

4. Passons maintenant au pliage des samoussas. Prenez une feuille de brick et découpez la en deux. Déposez une boule de farce sur un côté. Pliez ensuite la feuille en triangle, en rabattant les bords pour bien enfermer la farce. Répétez l'opération avec le reste des ingrédients.

5. Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, badigeonnez chaque samoussa avec un peu d'huile. Cette étape est essentielle pour obtenir une belle coloration dorée à la cuisson.

6. Enfournez les samoussas pendant environ 20 minutes, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson pour assurer une dorure uniforme.

Ces samoussas au thon et Vache qui Rit sont parfaits pour le Ramadan. Ils peuvent être préparés à l'avance et réchauffés juste avant la rupture du jeûne. Leur texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur en fait un mets apprécié de tous.

N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre, ou en variant les épices selon vos préférences. Vous pouvez également les accompagner d'une sauce yaourt aux herbes pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Bon appétit et Ramadan Moubarak !

Tfaya : un secret sucré pour sublimer votre couscous !

Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir un petit trésor de la cuisine marocaine : la Tfaya. Ce délicieux accompagnement sucré-salé va donner à votre couscous une dimension totalement nouvelle ! La Tfaya est une garniture traditionnelle marocaine à base d'oignons caramélisés et de raisins secs. Ce mélange subtil apporte une touche sucrée qui contraste merveilleusement avec les épices du couscous. C'est le petit plus qui fait toute la différence !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 oignons

- Huile d'olive

- 1 cuillère à café de cannelle

- 2 cuillères à soupe de miel

- 6 cuillères à soupe de graisse des cuisses de poulet (ou d'huile si vous préférez)

- 50 g de raisins secs

Préparation :

1. Épluchez et coupez les oignons en lamelles fines.

2. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

3. Ajoutez la cannelle et mélangez bien. Laissez cuire 10 minutes à feu doux.

4. Incorporez la graisse de poulet (ou l'huile), le miel et les raisins secs.

5. Ajoutez un petit fond d'eau, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient bien caramélisés et que les raisins soient gonflés.

Comment servir la Tfaya ?

Vous pouvez servir la Tfaya de deux façons :

1. Mélangée directement à la semoule pour un couscous sucré-salé original.

2. En accompagnement, à côté de votre couscous royal, pour que chacun puisse se servir selon ses goûts.

J'adore utiliser la graisse des cuisses de poulet pour apporter encore plus de saveur à ma Tfaya. Mais si vous préférez une version plus légère ou végétarienne, n'hésitez pas à la remplacer par de l'huile d'olive.

Conclusion

La Tfaya est vraiment ce petit plus qui transforme un simple couscous en festin royal ! Le contraste entre le sucré des oignons caramélisés et le salé du plat principal est tout simplement divin. N'hésitez pas à l'essayer lors de votre prochain couscous, je suis sûre que vous allez l'adorer !

Et vous, avez-vous déjà goûté à la Tfaya ? Ou avez-vous d'autres accompagnements favoris pour le couscous ? Partagez vos expériences en commentaires, j'ai hâte de lire vos idées !

La recette est une adaptation de la recette de Hanane du livre Tajine et couscous

Bon appétit

Couscous royal maison : une explosion de saveurs

Aujourd'hui, je vous propose de voyager avec ma recette de couscous royal maison. Ce plat emblématique, riche en saveurs et en couleurs, est non seulement délicieux mais aussi parfait pour rassembler famille et amis autour d'une table chaleureuse. Préparez-vous à un festin qui éveillera tous vos sens !

Ingrédients pour (4 personnes)

- 2 cs d'huile d'olive

- 3 oignons

- 1/2 branche de céleri avec quelques feuilles

- 2 gousses d'ail

- 3 navets

- 2 courgettes

- 3 carottes

- 3 pommes de terre

- 1/2 tbsp de cumin

- 1/2 tbsp de ras el hanout

- 400 ml d'eau

- 300 ml de sauce tomate

- 2 cc de concentré de tomate

- 1/2 tbsp de sel

- 1/2 tbsp de poivre

- 1 petite boîte de pois chiches

- 4 cuisses de poulet

- 4 merguez

- 300g semoule moyenne

- curcuma et paprika en poudre

Préparation étape par étape

1. Préparation des légumes

Épluchez et coupez tous les légumes : carottes en tronçons, navets en 6, courgettes en tonçons, pommes de terre façon potatoes.

Coupez la branche de céleri en petits tronçons et hachez quelques feuilles rincées.

Émincez finement les oignons et l'ail.

2. Cuisson du bouillon de légumes

Dans une grande marmite, faites revenir les oignons dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail, le cumin et le ras el hanout. Laissez cuire quelques minutes pour libérer les arômes.

Incorporez tous les légumes préparés. Versez l'eau et la sauce tomate. Ajoutez le concentré de tomate, le sel et le poivre.

Mélangez bien, couvrez et laissez mijoter sur feu très doux au moins 50 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

3. Cuisson des viandes

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un plat allant au four, disposez les cuisses de pouletsur le côté peau. Saupoudrez-les de curcuma et de paprika, puis salez.

Enfournez environ 30 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Dans un autre plat, placez les merguez avec un fond d'eau. Enfournez 10 minutes, retournez-les, puis poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires.

4. Finitions

Rincez les pois chiches et réchauffez-les au micro-ondes.

Préparez la semoule selon les instructions du paquet, en utilisant la méthode d'absorption à l'eau bouillante. Faites bouillir de l'eau. Placez la semoule dans un saladier. Ajoutez-y un fond d'eau bouillante et recouvrez le saladier d'une assiette. Laissez la semoule absorber l'eau 5 minutes environ. Égrainer la semoule à la fourchette. Si la semoule est encore sèche, rajouter de l'eau bouillante et procéder de la même manière jusqu'à obtenir une semoule fondante.

5. Dressage

Dans une assiette creuse, disposez :

1. Deux cuillères à soupe de semoule

2. Une cuisse de poulet et une merguez

3. Nappez généreusement de légumes et de leur sauce

4. Ajoutez quelques pois chiches selon votre goût.

Mon avis sur cette recette de couscous royal

J'ai littéralement adoré préparer et déguster ce couscous royal ! C'est un plat gourmand et copieux qui reste étonnamment simple à réaliser. Les saveurs se marient à merveille, créant une symphonie gustative qui ravira vos papilles. Le mélange des épices, la tendreté des légumes et le moelleux des viandes en font un repas complet et équilibré.

Ce qui me plaît particulièrement dans cette recette, c'est qu'elle est facilement adaptable. Vous pouvez jouer sur les quantités d'épices, ajouter ou retirer des légumes selon vos préférences, ou même opter pour une version végétarienne en remplaçant les viandes par des protéines végétales.

N'hésitez pas à préparer une grande quantité, car ce couscous se bonifie avec le temps et sera encore meilleur réchauffé le lendemain. C'est le plat parfait pour les repas en famille ou entre amis, promettant des moments de partage et de convivialité autour d'une table bien garnie.

Alors, à vos fourneaux et régalez-vous avec ce délicieux couscous royal maison !

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Nathalie du blog « Une cuisine pour Voozenoo » a choisi l’ingrédient « SEMOULE » pour être la vedette de ce mois.”

Liste des participants et leur recette :

1. Michelle du blog « Plaisirs de la Maison » avec un Gâteau de semoule au caramel et chocolat
2. Amélie du blog « Cuisine de Famille » avec des Petits pains à la semoule
3. Hélène du blog « Keskonmangemaman? » avec un Migliaccio Dolce Napolitain
4. Soulef du blog « Amour de cuisine » avec l’ Assida algérienne traditionnelle
5. Josette du blog « La cuisine de Josette » avec un Gâteau de semoule aux raisins secs et caramel
6. Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec un Basboussa aux amandes
7. Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » avec un Gâteau à la polenta amande et orange
8. Marion du blog « Marmotte cuisine… dilettante ! » avec un Gratin de polenta aux légumes et fromage
9. Catalina du blog « Le blog de Cata » avec un Gâteau à la farine de maïs et aux amandes
10. Mauricette du blog « Momo délice » avec des Beignets à la semoule à la Fleur d’oranger
11. Coco du blog « Cuisine en folie » avec une Focaccia de semoule fine, focaccia garnie pour un soir de match
12. Vanessa du blog « Popote de petit bohnium » avec des Barquettes de semoule aux pommes
13. Flo du blog « Flo en cuisine » avec un Couscous
14. Delphine du blog : « Oh, la gourmande » avec des Sablés à la semoule et vanille
15. Assia du blog « Gourmandise Assia » avec des Rfiss Tounsi aux Sésames
16. Nessa du blog « Baking with Nessa » avec une Polenta au Potiron, Saucisses de Poulet et Pommes au Beurre
17. Alicia du blog « Bal des saveurs » avec un Couscous de poulet
18. Viviane du blog « Quoi qu’on mange? » avec un Couscous de sarrasin à la butternut rôtie et aux abricots secs
19. Christelle du blog « La cuisine de poupoule » avec une Salade de semoule, jambon, haricots verts, brocolis et noisettes
20. Irisa du blog « Cuisine et couleurs » avec un « Parmentier” de couscous à l’agneau
21. Virginie du blog « Ça ne sent pas un peu le brûler là? » avec un Gâteau de semoule au chocolat et à l’orange
22. Zika du blog « Cuisine Bônoise de Zika » avec un Pain brioché bônois à la semoule, fleur d’oranger et eau des cendres
23. Samar du blog « Mes Inspirations culinaires » avec des Verrine de semoule aux raisins secs et compotée d’abricot
24. Christine du blog « Pause Nature » avec un Gratin de semoule de pois chiche aux champignons
25. Natalia du blog « Sucre et épices » avec des Flans à la semoule aux figues
26. Ewa du blog « Les horizons d’Ewa » avec un Gâteau de semoule de fonio, crumble au pralin
27. Nathalie du blog « Une cuisine pour Voozenoo » avec une Omelette Kabyle (Thimchouecht/Taknift)

Mots-clés à copier/coller : couscous, poulet, merguez

Une douce tentation orientale : les baklavas, réalisés aux noix

 La cuisine est une aventure passionnante, et chaque recette est une nouvelle histoire à découvrir. Aujourd'hui, je vous emmène dans ma toute première expérience de préparation de baklavas maison. Pour cette première fois, plongeons ensemble dans l'univers envoûtant de cette douceur orientale, mêlant subtilement fruits secs, sucre et miel. Suivez-moi pas à pas dans cette aventure culinaire et laissez-vous enchanter par cette première dégustation qui promet d'être mémorable.

Ingrédients :

150 g de noix

150 g d'amandes

50 g de pistaches

120 g de sucre

200 g de beurre salé

10 feuilles de brick

350 g de sucre

150 ml d'eau

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C .

Commencez par concasser grossièrement les noix, les amandes et les pistaches. Mélangez-les ensuite avec le sucre.

Faites fondre le beurre au micro-onde.

Beurrez généreusement un moule rectangulaire. Disposez une feuille de brick au fond, beurrez-la délicatement, puis répétez l'opération avec une seconde feuille. Parsemez une couche du mélange de fruits secs sur les feuilles de brick. Alternez ensuite les couches de feuilles de brick beurrées et de fruits secs jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par 4 à 5 feuilles de brick beurrées sur le dessus.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez délicatement les baklavas en formant des losanges. L'astuce réside dans la découpe en réalisant d'abord des incisions horizontales sur le côté le plus long du plat, puis des incisions diagonales de l'autre côté.

Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré.

Pendant la cuisson des baklavas, préparez le sirop en mélangeant le sucre et l'eau dans une casserole à feu vif. Lorsque le mélange commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes. Retirez ensuite du feu et incorporez le miel et la fleur d'oranger.

Une fois les baklavas sortis du four, nappez-les généreusement avec le sirop encore chaud. Laissez-les ensuite reposer toute une nuit afin qu'ils s'imprègnent parfaitement des saveurs exquises du sirop.

Astuce 

Dans le commerce, les feuilles de brick disponibles sont généralement rondes, ce qui peut sembler être un défi lors de la préparation des baklavas rectangulaires. Cependant, il existe une astuce simple pour contourner cette contrainte : il suffit de parer deux côtés du cercle de façon à ce que la feuille de brick s'adapte parfaitement au plat rectangulaire. Les morceaux ainsi découpés peuvent ensuite être utilisés pour former une couche supplémentaire, ajoutant ainsi à la texture croustillante et délicieuse des baklavas.

Conclusion :

Les baklavas maison sont bien plus qu'un simple dessert, ils sont une véritable expérience gustative à part entière. Leur croquant irrésistible associé à la douceur sucrée du sirop en font un met de choix pour terminer un repas en beauté ou pour simplement se faire plaisir à tout moment de la journée.

Mots-clés à copier/coller : baklava, noix , cuisine orientale, ramadan

#Recette #Baklavas #Dessert #Gastronomie #CuisineOrientale #Saveurs #Gourmandise

Bon appétit !

Chorba aux avoines

Pas encore le chauffage au boulot et franchement rentrer et manger un plat consistant et bien chaud c'est idéal. Une chorba est alors la soupe du moment. Des avoines sont de petites pâtes similaires aux langues d'oiseau.

Ingrédients (pour 4 personnes)

200 g de veau haché

1 oignon

1 poignée de tomates cerises

1 branches de céleri et les feuilles

2 carottes

1 courgette

100g d'avoines

2 c à c de concentré de tomate

1 cac d'huile

Sel, poivre 

1 c à c de curcuma

1 c à c de paprika,

1 c à c de gingembre en poudre

1 c à c de ras el hanout

Recette 

Épluchez et coupez en petits morceaux les légumes.

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon haché dans de l’huile. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la viande bien mélanger et laisser cuire quelques minutes. Couper les tomates en deux et les ajouter, laisser cuire. Ajoutez les épices et assaisonnez.  Ajouter les carottes, le céleri (sans les feuilles et la courgette, le concentré de tomate et 500 mL d'eau. Couvrir et laisser mijoter.

Une dizaine de minutes avant de servir, ajoutez les avoines et 100 mL d'eau supplémentaires et laisser mijoter. 

Servez bien chaud saupoudré de feuilles de céleri ciselées pour plus de gourmandise.

Commentaires

Très librement inspirée d'une recette de Mes inspirations culinaires, car je trouve que le dosage des épices est parfait. On adore ! On peut la déguster seule ou accompagnée de galettes un pur régal .

Avec cette recette je participe au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Le parrain du jeu, Régis du blog The Best Recipes a choisi comme ingrédient “le céleri“.

Liste des participants

• Régis du site The Best Recipes avec Soupe de céleri-branche, chou-fleur et pommes de terre
• Soulef du blog Amour de cuisine avec Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou
• Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment de Sabrina Ghayour
• Catalina du blog Le blog de cata avec Céleri-rave pané
• Josette du blog La cuisine de Josette avec Cœur de cèleri farci
• Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Rouelle de céleri braisée et sa petite salsa fruitée au roquefort
• Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Frites de céleri et parmesan au four
• Flo du blog Flo en cuisine avec Chorba aux avoines
• Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Râbles de lapin façon Vallée d’Auge purée de céleri
• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Céleri branche à la tomate
• Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Velouté de céleri-rave et poires, crème au bleu
• Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade fruitée de céleri au yaourt
• Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Céleri-boule farci au Bleu de Bresse
• Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec Flan de céleri au lait de coco, citronnelle et vanille
• Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Recette Caponata sicilienne
• Amélie du blog Cuisine de famille avec Vermicelles au céleri rave
• Martine du blog Kilomètre-0 avec Gratin de confit de canard au céleri, poires et cèpes
• Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Soupe poireaux pommes de terre et céleri branche
• Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Poêlée de céleri branche à la provençale
• Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Célerisotto
• Delphine du blog Oh, la gourmande avec Soupe crémeuse au céleri-rave
• Coco de nice du blog Cuisine en folie avec Céleri rave en steaks rôtis à l’huile de coco poêlée de champignons à l’estragon

Mots-clés à copier/coller : chorba, avoine, langue d'oiseau,  cuisine du ‎Maghreb , céleri, veau

Bon app !!