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dimanche 24 novembre 2024

Gâteau Animaux : Une Création Gourmande et Adorable

Les gâteaux décorés sont un véritable art qui allie créativité et gourmandise. Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter ma dernière création : un gâteau sur le thème des animaux et Minecraft, mettant en vedette deux chats, un chien, des souris et Minecraft! Ces décors sont simples et sympas quelle que soit  les occasions, que ce soit un anniversaire, une fête ou simplement pour faire plaisir à vos proches. 




- Les Chats  : Un peu 2D et un peu 3D, j'en ai fait un blanc et un noir.



- Le Chien : Joyeux et amical, le chien est prêt à jouer et à apporter de la joie à tous ceux qui le voient. Il est couché pour le calme.





- Les Souris : Mon fils en a eu une ce qui explique leur présence. Une claire et dodue, et une noire plus petite et espiègle. Elle ajoute une note ludique et amusante au gâteau, rendant l'ensemble encore plus attrayant.



Des personnages Minecraft déjà présentés dans un autre post.

Chaque élément de la décoration a été réalisé par mes soins en mode amateur. J'ai utilisé des tutos vu sur le net ou pinterest. 

Ce gâteau sur le thème des animaux est une belle façon de célébrer une dernière fois les 10 de mon bonhomme en ajoutant une touche d'originalité. Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou simplement à la recherche d'inspiration pour votre prochaine fête, j'espère que cette création vous plaira autant qu'à moi !

N'hésitez pas à partager vos pensées en commentaire et à taguer un ami qui adorerait ce gâteau ! 

Mots-clés à copier/coller : décorgâteaupâte d'amande

lundi 10 juin 2024

Recette de mochi à la fraise et à la pâte d'amande : une douceur exquise avec une touche d'originalité

Les mochis, ces délicieuses douceurs japonaises, ont conquis le monde grâce à leur texture unique et leur saveur exquise. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette originale de mochi à la fraise et à la pâte d'amande, inspirée des tendances culinaires de TikTok. Facile à réaliser et incroyablement savoureux, ce dessert saura ravir vos papilles et celles de vos convives.




Ingrédients

100g de farine de riz gluant
40g de maizena
50g de sucre
180g de lait
20g d'huile
8 fraises
1/2 paquet de pâte d'amande




Recette

Préparation de la pâte :
Dans un saladier, mélangez la farine de riz gluant, le sucre, le lait et l'huile. Couvrez le saladier avec un film alimentaire. Faites cuire au micro-ondes pendant une minute. Mélangez, puis remettez au micro-ondes pendant deux minutes à pleine puissance. La pâte doit épaissir. Laissez refroidir.


Travail de la pâte :
Saupoudrez le plan de travail de farine. Travaillez la pâte en l'étirant pendant environ 5 minutes pour qu'elle devienne élastique. Divisez la pâte en huit portions.

Montage :
Lavez les fraises, retirez les pédoncules et séchez-les bien. Divisez la pâte d'amande en huit portions. Étalez une portion de pâte d'amande.
Enrobez chaque fraise de pâte d'amande. Étalez une portion de pâte à mochi. Placez la fraise enrobée au centre de la pâte à mochi et refermez bien.

Dégustez immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur et la douceur des mochis.



Commentaire

J'ai testé cette recette avec du lait, comme vu sur TikTok. Bien que cela n'apporte pas un changement majeur à la pâte de base, le résultat reste délicieux. Assurez-vous que la fraise soit bien emballée dans la pâte d'amande pour éviter que le jus ne s'échappe et ne rende la pâte trop humide, ce qui pourrait liquéfier la pâte d'amande.

Bon appétit !

mercredi 6 décembre 2023

Pâte d'amande maison {sans œuf }

Une des gourmandise classique pour mon homme est la pâte d'amande. Il la dévore par bloc devant la télé. Alors quand j'ai vu le thème de la Bataille Food j'y ai pensé. La recette est pas mal sur le net je n'ai rien inventé. 



Ingrédients

200g de poudre d'amande complète (la marron)
100g de sucre glace
10g de fleur d'oranger
20g d'eau



Recette

Dans un mixer, mélangez le sucre et la poudre d'amande, puis ajoutez l'eau.
Quand la pâte se forme, transvasez la préparation dans un saladier et finissez de malaxer la pâte à la main.
Vous pouvez la colorer en divisant la pâte et en ajoutant quelques gouttes de colorant dans chaque boule. Attention avec la poudre d'amande complète, la pâte est brune.
Placez au frais pour la laisser prendre.


Commentaire

Je ne suis pas une grande fan mais Zom a trouvé ça bon bien que pas assez sucré. Avez-vous déjà testé maison ?
Je participe à la Bataille food sur le thème : Gâteaux et gourmandises sans cuisson


                         


  1. La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi qu’Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page Facebook de la Bataille Food ;
  2. La page Facebook de la Bataille Food ;
  3. La précédente marraine de la Bataille Food #119, Marion du blog Marmotte cuisine...la dilettante
  4. Le nom et le blog de la marraine actuelle, Salima du blog C'est Salima qui cuisine



Liste des participants :

1. Michelle du blog Les plaisirs de la maison

2. Marion du blog Marmotte cuisine...dilettante

3. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo

4. Nessa du blog Baking with Nessa

5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad

6. Michèle du blog Croquant fondant gourmand

7. Delphine du blog Oh la gourmande

8. Florence du blog Dans ma ptite cuisine rose

9. Hélène du blog Keskonmangemaman

10. Flo du blog Flo en cuisine

11. Laurence du blog Plaisir et équilibre

12. Viviane du blog Quoi qu'on mange

13. Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium

14. Catalina du blog Le blog de Cata

15. Alicia du blog Bal des saveurs

16.  Isabelle du blog  La cuisine d'ici et d'ISCA

17. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika

18. Sylvie du blog La machine à explorer

19. Mauricette du blog Momo délice

20. Assia du blog Gourmandise Assia

21. Fabienne du blog Le blog de kekeli

22. Samar du blog Mes inspirations culinaires

23. Saléha du blog Aux délices du palais

24. Ewa du blog Les horizons d'Ewa

25. Rachida du blog Recettes algériennes et d'ailleurs

26. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

27. Guy du blog hBienvenue chez Guy59620

28. Salima du blog C 'est Salima qui cuisine

La liste des précédentes éditions : 

mardi 6 juin 2023

Mochi fraise-pâte d'amande

 Je continue mes recettes de mochis. Aujourd'hui je vous propose le préféré de mon conjoint fraise-pâte d'amande, un mélange délicieux !





Ingrédients (pour 8 gros)

Pâte à mochis
150 g de farine de riz gluant
120 g de sucre
1 pincée de sel
200 g d'eau froide

8 grosses fraises
environ 160 g pâte d'amande




Recette 

Mélangez dans un saladier allant au micro-onde, la farine de riz gluant, le sucre le sel et un peu d'eau. Ajoutez l'eau petit-à-petit en remuant pour ne pas avoir de grumeaux. Toute l'eau n'est pas nécessaire, la pâte doit être fluide.

Couvrez le bol d'un film alimentaire et cuire 1 minute au micro-onde pleine puissance. Mélangez la pâte puis recuire une minute. Remuez à nouveau et recuire si nécessaire 30 seconde, la pâte doit être élastique un peu comme du slime sans être liquide. 
Laissez refroidir.

Lavez les fraises et les équeuter. Divisez la pâte d'amande en 8. Etalez chaque morceau et emballez grossierement chaque fraise. 

Divisez la pâtes à mochis en 8. Sur un plat saupoudré de farine de riz gluant, étalez une petite boule de pâte à mochis. Placez la fraise emballée sur la pâte à mochi et refermez le mochi en humidifiant les bords.

Laissez reposer au frai avant de déguster.




Commentaire

Bon mais attention la fraise peut rendre de l'eau et humidifié la pâte d'amande. L'association de la pâte de mochi avec l'assemblage amande fraise est très gourmand !!!

Mots-clés à copier/coller : mochifraisepâte d'amanderecette japonaiserecette végétarienne

Bon app !!

mardi 3 novembre 2020

Gâteau Star Wars

 Il s'agit d'un gâteau réalisé pour les 6 ans de mon fils. Complètement fan de l'univers Star Wars, le thème était donc complètement évident. J'ai opté pour deux parfums qu'il adore le chocolat et l'amande. Voici donc les différentes étapes de son gâteau Star Wars.



Ingrédients

3 œufs
150 g de sucre
125 g de beurre
125 g de chocolat noir pâtissier
50 g de farine
110 g d'amandes en poudre
1 pincée de vanille en poudre

pour le decor de la pâte d'amande



Recette 

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Faire fondre sur feu doux le chocolat avec le beurre. Hors du feu ajouter le sucre, les œufs battus en omelette, la farine, les amandes en poudre et la vanille. Mélanger le tout.

Verser la pâte dans un moule beurré. Faire cuire dans le four chaud pendant 15 à 20 min. Ce gâteau doit être juste cuit. Trop cuit il perdrait son moelleux.

Laisser refroidir.

A l'aide d'un patron découpé dans une feuille de papier ici un 6, découper la forme. 

Étaler la pâte d'amande et découper un autre 6. Le placer sur le dessus du gâteau.

Rincer les légos. Utiliser le reste de pâte d'amande pour les fixer autour du gâteau et les poser en enfoncer légèrement sur le dessus du gâteau. Ajouter les bougies.


Commentaire

la base du gâteau est issue d'une recette marmiton -lien-. très honnêtement c'est un peu fade mais la pâte d'amande compense. c'est simple comme réalisation mais ça fait son petit effet. Ca peut aussi être le moyen d’acquérir de nouveau légos qui contribueront au cadeau d'anniversaire. Pensez à bien rincer les légos après pour éviter qu'ils ne collent. Qu'en pensez-vous ? Un cadeau qui vous fait envie ?

Mots-clés à copier/coller : gâteaudécorchocolat,  amandepâte d'amandeanniversaire

Bon app !!  

samedi 21 septembre 2019

Tutoriel #6 : Chien en pâte d'amande

De retour progressivement sur le blog, je reprends le rythme. aujourd'hui je vous propose de faire une déco de gâteau, ultra simple et avec de la pâte d'amande 

Tutoriel #6 : Chien en pâte d'amande




Ingrédients

50 g de pâte d'amande jaune
Poudre de cacao

Recette

1. Prélevez la moitié de la pâte. La rouler en boudin et aplatir légèrement un côté.


2. Sur le reste de la part, faites une boule avec la moitié restante. Pour faire la gueule, donnez une forme de goutte à votre boule. La poser sur la partie aplatie du corps.


3.  Coupez la pâte restante en 4. Faites 4 boudins qui donneront les pattes. Les accoler aux quatre extrémités du boudin central. Les pattes arrières peuvent être un peu plus longues que celles de devant.


4. A l'aide d'un couteau, faites des petits traits qui délimitent l’extrémité des pattes.


5. Prélevez un petit peu de pâte et roulez-la en boudin fin. Faites un zig zag ou un arrondi et collez-le sur le derrière du chien. Vous avez fait la queue.


6. Pour les yeux et le museaux, roulez un petit bout de pâte dans la poudre de cacao et malaxez. Découpez en trois petites boules, deux petites et une un peu plus grosse. Aplatir les deux petites pour faire les yeux et placez-les sur le haut de la face. Roulez la boule et collez la à la place du museau.



Commentaire

Très simple, surement pas innovant, mais réaliser sur le modèle de la peluche de mon fils. Joyeux anniversaire Rosalie !!!




Mots-clés à copier/coller : tutorielpâte d'amandedécoration

Bon app !!