Les graines de sarrasin Bio germées, vous connaissez ? Elles sont 100% naturelles et présentant une qualité crudité. Grâce au processus de germination, les graines de sarrasin sont particulièrement riches en nutriments hautement biodisponibles, tout en présentant une faible teneur en acide phytique. La haute teneur en fibres, l'absence de gluten et le procédé de broyage soigneux rendent les graines de sarrasin germées particulièrement assimilable. Cadeau de mon partenaire Sunday Natural fr -lien-. Je les ai utilisé dans ma nouvelle recette de granola.
Ingrédients
150 g de flocons d'avoine
50 g de sarrasin bio germé
50 g d'amande
3 grosse cuillères à soupe de miel
3 cas d'huile d'arachide
Recette
Préchauffez le four à 150°C.
Coupez grossièrement les amandes au couteau.
Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients, en faisant attention que la préparation soit bien humidifiée partout.
Enfournez 10 minutes à 150°C. Sortez du four puis mélangez et réenfournez pour 10 minutes. Si vous estimez que le granola n'est pas assez doré prolongez la cuisson de 10 minutes.
Laissez refroidir et placez dans un pot hermétique.
Commentaire
Simple, rapide et bon, que demander de plus ? La photo montre les graines de sarrasin germées et le granola !
