Samoussas au thon et Vache qui Rit : une recette parfaite pour le Ramadan

Découvrez une délicieuse recette de samoussas au thon et Vache qui Rit, un plat idéal pour le Ramadan. Ces petits chaussons croustillants, remplis d'une farce savoureuse, sont faciles à préparer et raviront toute la famille. Apprenez à réaliser ces samoussas maison en suivant quelques instructions étape par étape. Cette recette est particulièrement appréciée pendant le Ramadan, offrant une option savoureuse et rassasiante pour la rupture du jeûne.

Ingrédients (pour environ 8 samoussas) :

- 4 feuilles de brick

- 150 g de pommes de terre bouillies

- 140 g de thon égoutté

- 4 portions de Vache qui Rit

- 1 pointe de couteau de piment

- 1/2 oignon

- Huile pour la cuisson

Préparation :

1. Commencez par éplucher et hacher finement l'oignon. 

2. Dans un grand saladier, écrasez le thon avec les pommes de terre bouillies et la Vache qui Rit. 

3. Ajoutez l'oignon haché et la pointe de piment à la préparation. Mélangez bien tous les ingrédients et assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

4. Passons maintenant au pliage des samoussas. Prenez une feuille de brick et découpez la en deux. Déposez une boule de farce sur un côté. Pliez ensuite la feuille en triangle, en rabattant les bords pour bien enfermer la farce. Répétez l'opération avec le reste des ingrédients.

5. Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, badigeonnez chaque samoussa avec un peu d'huile. Cette étape est essentielle pour obtenir une belle coloration dorée à la cuisson.

6. Enfournez les samoussas pendant environ 20 minutes, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson pour assurer une dorure uniforme.

Ces samoussas au thon et Vache qui Rit sont parfaits pour le Ramadan. Ils peuvent être préparés à l'avance et réchauffés juste avant la rupture du jeûne. Leur texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur en fait un mets apprécié de tous.

N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre, ou en variant les épices selon vos préférences. Vous pouvez également les accompagner d'une sauce yaourt aux herbes pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Bon appétit et Ramadan Moubarak !