Oeufs cocotte au chorizo version 2020

Alors oui j'ai déjà mis en ligne une recette d’œuf cocotte au chorizo, oui celle-ci est très similaire mais non ce n'est pas pareil parce que j'en ai décidé ainsi. du coup vous me pardonnerez mais je vous propose quand même ma recette 

Oeufs cocotte au chorizo version 2020

Ingrédients (par personne)

2 oeufs frais

3 tranches fines de chorizo doux

3 cuillères à soupe

1 petit pognée de gruyère râpé

Recette

Préchauffez le four à 250°C.

Dans une mini-cocotte, placez 2 cas de crème liquide. Coupez les tranches de chorizo en 4 et placez 8 petits morceaux de chorizos.

Cassez deux oeufs. Ajoutez une cuillère à soupe de crème et 1 tranche de chorozo coupée en 4. Saupoudrez d'une petite poignée de gruyère râpé.

Placez les mini cocottes dans un plat à gratin et versez 2cm d'eau dans le fond.

Enfournez entre 10 et 15 minutes. 

Commentaire

Le temps de cuisson dépend de comment on aime ses oeufs. Moi j'aime que le coeur soit encore coulant. Zom aime que tout le blanc soit bien cuit. Et vous comment réalisez-vous vos oeufs cocotte ?

Mots-clés à copier/coller : œuf cocotte, chorizo, plat, https://recettes.de/defi-moyen-age

Bon app !!!

Oeuf cocotte au chorizo

Ingrédients (par cocotte)
25g de chorizo coupées en petits dés
1 oeuf
1cas de crème liquide
du gruyère rapé
sel poivre

Recette
Mettre le four à préchauffer à 250°C.

Dans une mini cocotte, mettre les dés de chorizo. Casser l'oeuf sur le dessus. Ajouter le crème. Asaisonner et saupoudrer de gruyère rapé.

Cuire 10 minutes au bain marie.

Commentaires

Le temps de cuisson dépend du four, c'est simple, rapide et servi avec des mouillettes beurrées c'est top.

Bon app !!

Oeuf cocotte façon tomate/mozza

Ingrédients par cocotte

1 oeufs
1 feuille de basilique
2cas de pulpe de tomate
30g de mozzarela
1 petite pincée de gruyère rapé

Recette
Préchauffer le four à 180°C.

Dans le fond de la cocotte mettre la tomate et la mozza en petit morceaux. Casser l'oeuf par dessus et la crème. Découper finement la feuille de basilique et mettre les petits morceaux sur la crème. Saler poivrer et saupoudrer de gruyère rapé. 

Dans un plat à gratin disposer les mini cocottes et mettre un fond d'eau. Cuisson au four derant 20 minutes tout en surveillant régulièrement.

Servi avec des mouillettes de baquettes miam !!!

Bon app !!