Affichage des articles dont le libellé est féta. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est féta. Afficher tous les articles

Quiche poireau, oignon rouge et féta

 



Ingrédients {4 personnes}
1 pâte brisée
2 blancs de poireaux
1 oignon rouge
50g de féta marinée
3 œufs
50cL de lait
30g de gruyère râpé
 
Recette
Coupez les poireaux en fines rondelles et les laver, ne pas trop les essorer
 
Epluchez et émincez grossièrement l'oignon. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poireau sur feu doux et laisser cuire 10-15 minutes à couvert. Si ça accroche, ajoutez un peu d'eau au cours de la cuisson.
 
Foncer la pâte dans un moule beurré. Répartir les oignons et les poireaux et les dés de féta.
 
Dans un saladier mélangez le lait et les œufs. Assaisonnez et répartir la préparation sur les poireaux.
 
Saupoudrez de gruyère rapé et enfournez 30 minutes à 180°C.
 
Commentaire
Fin et parfait pour le soir avec une salade.
 
 
Avec cette recette je vous présente mon nouveau moule à tarte avec fond amovible pour un démoulage facile envoyé dans le cadre de mon partenariat avec vitrine magique.

http://www.vitrinemagique.com/v?gclid=Cj0KEQiAiuOlBRCU-8D6idaPz_UBEiQAzTagNAK__eZoFuarQswZOmsmCYU8sWfQGkkHHkVYuYQLa3QaAgfX8P8HAQ
 
Vitrinemagique.com, c'est le site internet dédié à la cuisine ! Vous y trouverez des centaines d'articles pour la réalisation de toutes vos recettes. Préparation, cuisson, présentation, conservation, arts de la table... Faites le plein d'astuces à petits prix, retrouvez les dernières trouvailles et des produits toujours plus innovants pour cuisiner comme un chef et épater vos invités ! Avec Vitrine Magique, la cuisine devient facile ! En plus, la livraison est rapide, le paiement toujours sécurisé et vous bénéficiez de la garantie “satisfait ou remboursé”. Rendez-vous vite sur vitrinemagique.com
 
 
Bon app!!

Quiche courgettes/féta



Ingrédients
1 pâte feuilletée bio
1 pot de fêta aux herbes de Provence  (Salakis)
4 œufs bio
4 cas de lait
4 cas de crème liquide


Recette
Épluchez et coupez en fines lamelles les courgettes. Dans une grande poêle, mettez deux cas de l'huile de la fêta et les courgettes. Laissez cuire jusqu'à ce que courgettes soient bien tendres. Préchauffez le four à 220°C. Égouttez la fêta.  Étalez la pâte et mondez un plat. Répartissez les dés de fêtaDans un saladier, mélangez les œufs, le lait la crème. Assaisonnez. Ajoutez les courgettes pour qu'elles soient bien nappées. Répartissez la préparation sur la fêtaEnfournez pour 40 minutes.




Commentaires
Dégustée lors d'un pique-nique froide au boulot avec une salade. Tout le monde a bcp aimé !


Bon app !!

Foccacia olives noires, féta et basilic





Ingrédients
500g de farine 
1 sachet de levure de boulanger déshydraté
30 cl d'eau tiède
1/2 c. à café de sel
2 cas d'huile d'olive
100 g d'olives noires dénoyautées
100 g de feta
1 cas de basilic ciselé
sel de Guérande

Recette
Délayez la levure dans 3 cas d'eau tiède et laissez lever 15 minutes.
 
Dans un saladier ou à la MAP, versez la farine, creusez un puits, versez la levure, 2 cas d'huile d'olive et le sel. Pétrissez les ingrédients à la main pendant 10 minutes pour avoir une pâte bien élastique. Laissez lever pendant 45 minutes dans un endroit tempéré.

Préchauffez le four th.180°C.

Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et étalez-la en rectangle ou en rond de la taille de votre plaque à pâtisserie. A l'aide du manche d'une cuillère en bois, faites des trous dans la pâte et  garnissez d'olives dénoyautées, des cubes de feta. Parsemez de basilic ciselé, ajoutez un filet d'huile d'olive et d'une pincée de sel de Guérande.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ.


Commentaire
Une foccacia énorme, j'ai eu un raté j'ai oublié le basilic. J'ai fait la moitié comme indiqué sur la recette, un autre quart jambon chèvre et un quart chèvre noix. On a adoré.

Avec cette recette je participe  à une Escapade en cuisine sur le thème du pique-nique salé. Je pioche une recette chez C'est Nathalie qui cuisine et c'est Le miam de Ninou qui pioche chez moi

image

Bon app !! 
 

Tartes aux pommes de terre et à la féta

Une tarte servie avec une tranche de jambon pour un dîner tout en douceur. Un concours de la plus belle assiette a été lancé ce soir ce qui explique les photos. Cette recette de Tartes aux  pommes de terre et à la fêta est une recette WW que j’ai modifiée


Source : Weight Watchers Saveur et équilibre, le livre de poche 31146

Ingrédients

  • 300 g de pommes de terre
  • 200 g de fêta
  • 3 œufs
  • 8 cas de crème fraîche
  • 1 pincée de muscade râpée 
  • 180G de pâte feuilletée
  • gruyère râpé
  • sel poivre

Recette

Préchauffer le four à 220°C.
Peler les pommes de terre, les laver, les essuyer et les râper.
Détailler la fêta en dés réguliers.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche. Incorporer la noix de muscade, saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre râpées.
Déposer la pâte dans un moule anti-adhésif ou couvert d’une feuille de papier sulfurisé. Y verser la préparation aux pommes de terre râpées.
Repartir les dés de fêta sur le dessus de la tarte et saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner et laisser cuire 25 minutes.

Commentaires

Dans la recette WW, pas de pâte feuilletée mais une pâte brisée, pas de gruyère râpé et seulement 180g de fêta. Comme la recette est aussi pour des enfants j’ai ajouté un peu de gruyère râpé, chez les adultes cette recette a plu, beaucoup moins chez les enfants qui ont trouvé la fêta trop présente.

→ Mots-clés à copier/coller : tartefétapomme de terre 
Bon app....