Ingrédients ( pour 2-3 personnes)
1 bâton de citronnelle
2 blancs de poulet
1/2 oignon
1 brique de lait de coco
1cas de sauce chinoise
1/2 citron
1/2 citron
Recette
Emincer finement l'oignon. Couper la citronnelle en fines lamelles. Dans un wok, sur feu vif, mettre 1 cas d'huile d'arachide et faire cuire l'oignon et la citronnelle. Ajouter le poulet coupé en gros dés. Laisser dorer puis ajouter le jus de citron. Laisser dorer 1 à 2 minutes et ajouter le lait de coco et la sauce chinoise. couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Commentaires
Servi avec du choux chinoix braisé et du riz, ce plat a ravi nos papilles.
Bon app!!!