Affichage des articles dont le libellé est petit déjeuner. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est petit déjeuner. Afficher tous les articles

Egg muffins

Pour le petit déjeuner, j'aime bien le salé et c'est préconisé dans mon rééquilibrage alimentaire. Alors quand j'ai vu ces petits muffins dans la degustabox, j'ai tout de suite pensé aux egg muffins.



Ingrédients (par personne)

1 œuf
1 tranche de fromage
du beurre salé



Recette

Dans un bol, cassez un œuf. Le faire cuire au micro-onde en deux temps, d'abord 30 secondes puis ajustez pour que le blanc soit cuit mais que le jaune soit encore liquide.
Pendant ce temps, toastez le muffins au grille pain. Beurrez chaque face, placez la tranche de fromage et l’œuf. 
Servez immédiatement tant que c'est chaud




Commentaire

Simple et efficace, j'adore l’œuf encore coulant comme sur la photo. La cuisson au micro-onde est la plus simple et la plus rapide que j'ai trouvée mais il faut maîtriser son micro-onde ou y aller par petits temps et tester. Vous pouvez assaisonner l’œuf et saupoudrez de paprika. A agrémenter à votre convenance. 


Mots-clés à copier/coller : egg muffinoeufœuf au platpetit déjeunermuffins

Bon app !! 

Granola sarrasin amande

Les graines de sarrasin Bio germées, vous connaissez ? Elles sont  100% naturelles et présentant une qualité crudité. Grâce au processus de germination, les graines de sarrasin sont particulièrement riches en nutriments hautement biodisponibles, tout en présentant une faible teneur en acide phytique. La haute teneur en fibres, l'absence de gluten et le procédé de broyage soigneux rendent les graines de sarrasin germées particulièrement assimilable. Cadeau de mon partenaire Sunday Natural fr -lien-. Je les ai utilisé dans ma nouvelle recette de granola.





Ingrédients

150 g de flocons d'avoine
50 g de sarrasin bio germé
50 g d'amande
3 grosse cuillères à soupe de miel
3 cas d'huile d'arachide



Recette

Préchauffez le four à 150°C.

Coupez grossièrement les amandes au couteau. 

Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients, en faisant attention que la préparation soit bien humidifiée partout.

Enfournez 10 minutes à 150°C. Sortez du four puis mélangez et réenfournez pour 10 minutes. Si vous estimez que le granola n'est pas assez doré prolongez la cuisson de 10 minutes.

Laissez refroidir et placez dans un pot hermétique.



Commentaire

Simple, rapide et bon, que demander de plus ? La photo montre les graines de sarrasin germées et le granola !

Mots-clés à copier/coller : granolasarrasinamandemiel flocon d'avoinepetit déjeuner

Bon app !!!