Et je termine mon voyage chinois 2018 avec un petit dessert tout en légèreté et simplissime à faire
Litchis au sirop
Ingrédients (2 bocaux)
500g de litchis
100g de sucre
500ml d'eau
Recette
Stérilisez les bocaux et séchez les.
Epluchez les litchis et les placer dans les bocaux.
Réalisez le jus en mélangeant le sucre et l'eau. Portez à ébullition et versez sur les fruits jusqu'à remplir les bocaux.
Fermez les bocaux et laissez refroidir. Conservez au frai.
Commentaire
Le dessert classique des restaurants chinois et ça permet d'écouler quand on a trop acheté de fruits.