En ce mois de juillet, nous avons beaucoup d'anniversaire à la maison. Et j'en ai profité pour tester des recettes de clafoutis. On a bien aimé celui-ci alors je vous le partage
Ingrédients
125 gr de farine
50 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
25 cl de lait
260 g de pruneaux sans noyau
1cas d’arôme de fleur d'oranger
Recette
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.
Faites tremper les pruneaux dans de l'eau très chaude avec une cuillère à soupe de fleur d'oranger.
Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé avec le lait.
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant.
Beurrez et sucré le moule. Égouttez les pruneaux et placez les dans le moule. Versez l'appareil dessus.
Cuire 25 minutes à 180°C.
Commentaire
la texture est tout simplement compacte et tendre à souhait !! On peut varier les fruits j'ai tenté d'autres fruits je vous montre ça très vite !!