Test d'un outil pour faire des makis : Easy Sushi

Qui n'a jamais eu envie de manger des sushis/makis, mais "max flemme" des les faire ??? J'ai eu un outil pour la fête des mères qui permet de les réaliser très rapidement : Easy sushi. Cet article n'est ni sponsorisé, ni parrainé. L'article a été acheté.

Ingrédients

300g de riz spécial sushi

300ml d'eau

4 cas de vinaigre de riz

2 cas de sucre

1/2 cas de sel.

Saumon frai

Avocat

vache qui rit

feuille de nori

Recette

Préparation du riz : bien rincer le riz. Placer le riz et l'eau dans une casserole sur feu très doux (c'est 2 sur ma plaque électrique) couvrir et laissez cuire 40 minutes. Éteignez le feu et laissez refroidir.

Dans une petite casserole, faites chauffer le vinaigre avec le sucre et le sel. Arrêtez de chauffer quand le sucre est complètement dissous.

Répartissez sur le riz et bien mélangez sans écraser les grains. Réservez.

Pour faire les sushis : Placez la tige dans le film et fixez la tige sur l’appareil Easy Sushi. Placez une feuille de nori le long des pointillé, puis garnissez de riz. Dans chaque alvéole, placez la garniture (bâtonnet de saumon, tranche d'avocat et vache qui rit ). Refermez l'appareil, tirez sur le film en maintenant l'appareil fermer . Sortez le rouleau et découpez les makis.

Commentaire

Ok le film en plastique fait des déchets mais si on le lave il est réutilisable (environ 500 sushis). L'outil est méga pratique et pour nous qui mangeons des makis/sushis régulièrement c'est super pratique. Alors imaginez cet été avec l'apéro !!!

Chaque mois, Recette.de nous invite à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires dont je fais partie pour le mois de juin, dont le thème est "Poissons et crustacés en chaud ou froid". Vous pouvez participer avec des recettes d'entrées ou de plats avec du poisson et/ou des crustacés (crevettes, écrevisses, langoustines, crabe, araignée de mer, homard, langouste etc.). Et pour les personnes qui n'en mangent pas, vous pouvez proposer des recettes qui s'inspirent autrement du thème, avec un plat en forme de poisson ou de crabe par exemple !

Les membres du jury ce mois-ci sont :

• Céline de La cuisine de Silena
• Daniel Serge de Les plaisirs de la bouche
• Flo de Flo en cuisine
• Line de Line Lisbonne et Cie
• Vanessa de Popote de Petit Bohnium

Mots-clés à copier/coller : sushi, maki, poisson, cuisine japonaise, saumon, avocat

Bon app !!

Verrine apéritive tomate mozza avocat

Un verrine ultra simple et idéale avec un petit rosé

 

Verrine apéritive tomate mozza avocat

 

 

 

 

Ingrédients

1 grosse tomate ananas

1 boule de mozzarella

1 avocat

1cas d'huile d'olive Cuvée fleur de siècles

1 cas de vinaigre balsamique

 

Recette

Concasser la tomate ananas. La mélanger avec l'huile et le vinaigre. Répartir dans les 6 mini-verrines.

 

Couper finement la mozza et repartir les dés sur les tomates.

 

Hacher l'avocat préalablement éplucher. Citronner-le et répartir sur le dessus des verrines.

 

 

Commentaire

Simple frais et gouteux. recette adaptée pour bébé à partir de 18 mois. Pour plus de peps on peut ajouter un peu plus de vinaigre. L'huile vient de mon partenaire Nicolas Alizari.

 

 

Mots-clés à copier/coller : verrine, tomate, avocat, mozzarella, huile d'olive, vinaigre balsamique

 

Bon app !!

2 buddha bowl végétariens

Un titre étrange quand n'est pas sur la toile régulièrement, pourtant j'ai découvert récemment que mes salades du midi étaient en fait hyper tendance. Je vous propose donc aujourd'hui 2 exemples de

buddha bowl végétariens

Buddha bowl 1

Ingrédients

salade iceberg
2 carottes râpés
3cas environ de haricots rouges
1/2 concombre
1/2 tomates ananas

Recette

Préparer les ingrédients : rincer les haricots, éplucher et râper les carottes. Couper le concombre en fines tranches ainsi que la tomates. Placer la salade dans le fond, puis répartir les ingrédients de façon harmonieuse.

 

Pour la sauce : dans un petit pot séparé, verser 2cas d'huile d'olive, 1cas de vinaigre balsamique et 1 cac de moutarde forte et mélanger. Réserver et verser au moment de déguster.

 

Buddha bowl 2

 Ingrédients

salade iceberg
2 carottes râpés
1/2 tomate ananas
1/2 avocat
1/2 poivron
 

Recette

Préparer les ingrédients : éplucher et râper les carottes. Epépiner le poivron couper en lanières puis en gros morceaux. Couper l'avocat en deux, enlever le noyau. A l'aide d'une cuillère à soupe enlever la peau d'une des moitiés et la couper en fines tranches. Couper la tomate en fines tranches. Placer la salade dans le fond, puis répartir les ingrédients de façon harmonieuse.

 

Pour la sauce : dans un petit pot séparé, verser 1cas de vinaigre balsamique, 1 cac de sauce chinoise sucrée et 1 cac de moutarde forte et mélanger. Réserver et verser au moment de déguster.

 

 

Commentaire

Des salades vite faites, gourmandes et toute en fraîcheur. Avec un yaourt et un fruit on a un repas complet idéal pour le midi.

 

Mots-clés à copier/coller : buddha bowl, salade, cuisine végétarienne, bento, carottes râpés, tomate ananas, haricot rouge , concombre, poivron, avocat , salade iceberg

 

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Guacamole maison

 

 

Ingrédients

1/4 d'oignon
1/2 citron jaune

1 avocat bien mûr

1,5 cac de piment rouge en poudre

1 grosse pincée de paprika

sel poivre

 

 

Recette

Hachez finement l'oignon.

Dans un saladier, mettre la chair de l'avocat et l'écraser à la fourchette. Ajoutez le jus d'une demi citron, l'oignon, les épices et bien mélanger la préparation.

Assaisonnez.

Servir avec des tomates cerises et des petites chips mexicaines.

 

Commentaires

Mes oignons sont énormes donc 1/4 a suffit largement. J'ai bien salé pour que le guacamole est du goût... les tomates cerises s'accordent divinement bien avec.

 

Avec cette recette je participe au concours de Lili's kitchen

 

 

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