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Mini burger à base de poulet

J'ai reçu de mon partenaire Royal Bernard du poulet pané que j'ai congelé ! J'avais fait une recette de buddha bowl et c'était très gourmand. Mais devant le rugby, il fallait un petit plus de gourmandise. Alors j'ai fait des burgers.




Ingrédients

pains à mini burger
140 g de cubes de filets de poulet marinés paprika et cumin panés Royal Bernard
tranches de cheddar
sauce salsa




Recette

Préchauffez le four à 160°C.
Faites cuire le poulet. 
Coupez les pains en deux. Placez une demi tranche de cheddar, un nuggets de poulet une cuillère à soupe de sauce salsa, la deuxième demi tranche de fromage et les chapeau du burger. Placez un pic à brochette pour maintenir le tout.
Placez sur une grille recouvert de papier sulfurisé.
Réitérez jusqu'à écoulement du poulet.
Enfournez quelque minutes pour faire fondre le fromage et servez immédiatement.



Commentaire

Très simple mais très bon, des fois il ne faut pas chercher plus loin !!!

Mots-clés à copier/coller : hamburgerpouletsauce salsacheddar


Bon app !!


Cake au bacon et au cheddar

Pour continuer dans le thème de l'apéro : un cake coupé en fines tranches mais pas n'importe quel cake non un cake au bacon et au cheddar



Source : recette adaptée du site Gourmandise & co -clic-

Ingrédients (pour un cake+12mini cakes)
4 oeufs
1 càs de moutarde en grains
200 gr de farine
1/2 sachet de levure
30 ml d'huile
100 ml de lait
200 gr de cheddar
150 gr de bacon coupé en lardon

 

RecetteFaire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Retirer du feu et faire égoutter sur du papier absorbant. Battre les oeufs et la moutarde dans un grand bol, ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter l'huile et le lait et brasser pour obtenir une belle pâte lisse. Ajouter le bacon et le fromage et bien mélanger de nouveau. Placer dans le moule, cuire 40 minutes au four à 180°C.




Commentaires
Aussi bien chaud que froid, on a beaucoup aimé, le goût est subtile j'avais peur qu'on sente la moutarde et bien non le mélange est goûteux et délicat.

Bon app !!!