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Sablés apéritifs au parmesan

Aujourd'hui en partenariat avec Influence4you j'ai reçu gratuitement des produits de NATRUR&BON  avec comme défi de proposer des recettes d’apéritif twistées et qui inspirent la créativité !





Ingrédients

90 g de farine
50 g de parmesan
60 g de beurre demi-sel
1 jaune d’œuf
des noix (pistache, amande, noix de cajou)




Recette

Râpez le parmesan. Mélangez la farine avec le parmesan. Ajoutez le beurre et mélangez. Incorporez le jaune d’œuf. Mélangez et formez une boule. Faites un boudin d'environ 5 cm de diamètre et filmez. Réserver au frais pendant 1 heure à minima. 

Coupez en fines tranches d’environ 5 mm d’épaisseur. Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sur chaque sablé, déposez une noix hachée (pistache, cajou ou amande).

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.





Commentaire

Ces petits sablés sont bien gourmands on peut aussi les faire en plus petit mais je vous mets au défi de ne pas craquer ! J'ai adapté la recette de Rockthebretzel -ici-

Produits reçus gratuitement par NATUR&BON , plus d'informations sur les produits -ici-

Mots-clés à copier/coller : apéritifbiscuit apéritifsabléparmesannoix

Bon app !!!

Noix de cajou caramélisées au sésame


 

 
Ingrédients (pour 2 grignoteurs)
50g de noix de cajou non salées
50g de sucre
Sésame blanc
 
Recette
 
Placer le sésame dans un bol.
 
Dans une casserole, faire fondre le sucre sur feu vif jusqu'à former un caramel clair.
 
Prendre une noix, la tremper dans le caramel. A l'aide d'une fourchette, faites la rouler dans le caramel puis la plonger dans le bol de sésame et bien l'enrober.
 
Réitérer jusqu'à ce que toutes les noix soient enrobées.
 
 
Commentaire
On n'en trouve pas souvent dans le commerce et en général c'est très cher. Mais fait maison c'est un délice.
 
Avec cette recette je participe à la Foodista #6  Petits délices ... pour grands gourmands !
 
http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/2015/01/foodista-challenge-6-theme-inscriptions.html
 
mots clé :  noix de cajou, sésame, caramel
 
Bon app !!