Ingrédients (pour 2 amoureux)
1oignon
1cas d'huile d'olive
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 gousse d'ail
1 petite cac de cumin en poudre
2 blancs de poulet
Recette
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le blondir dans une sauteuse avec l'huile.
Pendant ce temps, épépinez les poivrons et les couper en fines lanières. Ajoutez-les aux oignons ainsi que l'ail écrasé. . Bine mélangez. Couvrez et laissez mijoter à couvert 10 minutes. Salez, poivrez et ajoutez le cumin.
Coupez les blanc s de poulet en gros dés. Remplissez les cocottes de poivrons puis déposez le poulet dessus. Mettez au four pour 30 minutes.
Commentaires
Fin et délicat, le poulet se parfume avec les vapeurs de poivron. Miam ! Cette recette est issue du livre : Petites cocottes délicieuses recettes.
Avec cette recette je particpe au concours de Nani's kitchen
Bon app !
