Lasagne au saumon et aux poireaux WW

Pour l'anniversaire de MonsterGirl j'ai réalisé ces lasagnes au saumon et aux poireaux WW qui ont plu et qui étaient légères et pas bourratives


Source : Recette librement inspirée du blog Tours et Tartines -clic-

Ingrédients pour 8personnes

8 feuilles de lasagne fraîches maison
500 g de poireaux
4 pavés de saumon frais
50 g de truite saumonée fumée
750 ml de lait
3 cas de maïzena
100 g de gruyère râpé
Sel, poivre, muscade

Recette

Faire la pâte à lasagne comme ici -clic-. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Cuire les poireaux et le saumon sans matière grasse. (Vapeur, micro-ondes)
Pendant ce temps, préparer une béchamel légère : faire chauffer le lait et à ébullition, épaissir à la maïzena. Poivrer et muscader à foison mais ayez la main légère sur le sel, rapport à la truite saumonée fumée.
Dans un plat à gratin, alterner les couches de poireaux-béchamel, de saumon frais, de truite et de pâtes. Terminer avec le fromage râpé.
Enfourner à 180° pour 30 ou 40 minutes.

Commentaire

Bon mais attention la béchamel doit être très liquide car beaucoup absorbée par les pâtes fraîches. J'ai fait deux plats avec ces quantités, le second j'ai rajouté du lait au cours de la cuisson, c'était beaucoup moins sec. Les gens ont beaucoup aimé même si j'avais prévu beaucoup trop ce qui fait que j'ai mangé des lasagnes pendant 3 jours. Merci Tours et Tartines -clic-.

Bon app...

12 commentaires:

  1. Hummmmm miam miam les lasagnes, ma version préférée reste celle au boeuf mais ta photo me tente aussi.
    Nous ce soir c'est chinois from Picard.
    Mais la semaine prochaine, je reçois et je vais faire des photos, tu vas être épatée. Bon en fait c'est moi qui vais être épatée. En général, ce genre d'occasions me motive, mais une fois que c'est fini, je me remets en mode grosse feignasse.
    Bisous

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  2. Très jolie recette, légère et délicieuse

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  3. j'aime beaucoup ce type de plat

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  4. Ça c'est bon! Voilà longtemps que je n'en ai pas fait !!!! Bonne fin de soirée et bon lundi :)

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  5. ça me donne envie de reprendre ww tiens! lol

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  6. Je suis une fana des lasagnes et celles au saumon sont merveilleusement délicieuse...
    j'aime l'idée de mettre de type de saumon ! :)

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  7. J'adore les lasagnes !! Très sympathique cette version, j'adore !!
    Bisous

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  8. Je ne connais pas les recettes de ww et je suis agréablement surprise!

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  9. Des lasagnes que je testerai un jour c'est sûr ! Merci pour le partage !

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  10. Ca me plait beaucoup et léger en plus ! bonne journée !

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  11. Voilà de quoi manger sans se priver!

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