Index Salé

A grignoter

Amande salée caramélisée au sésame

Apéritif d'halloween

Bouchées roquefort poire
Cake au jambon Dunkan

Cake jambon/fromage/vache qui rit

Chutney d'abricots secs aux épices

Crème de thon

Cuillères poire roquefort noix

Dips à la sardine

Dips poivron feta amande

Entrée concombre/menthe

Feuilletés à la carbonara

Feuilletés au chevre

Feuilletés chèvre/jambon

Flan au champignons

Foccacia olives noires, féta, basilic

Fromage ail et fines herbes maison

Guacamole maison

Houmous

Houmous de potiron

Madeleines au chèvre
Mini Hamburger

Mini madeleines arrabbiata
Mini verrine à la betterave

Mini verrine artichaut/oeuf

Mini verrine aux radis et aux petits suisses

Mini verrine de salade de carotte

Mousse de betterave au chêvre

Muffins carotte comté et noix
Muffins façon pizza

Muffins jambon mimolette

Panna Cotta parmesan+gelée de tomate
Patatas brava
Petites bouchés apéritives

Petits palmiers au rillette de poulet et oignons

Rillettes de sardine

Salsa brava de noël

Sablés apéritifs au parmesan

Sablés à la noix et à la tome 

Samossa à la sardine à l'huile

Samossa aux sardines épicées
Samoussa végétarien pomme de terre/petits pois

Sapin apéritif au fromage

Sapin feuilletés
Tartinade au thon épicé

Tartinade de sardine
Tartine en provenance d'Italie

Toast chèvre miel

Tomates séchées confites

Verrines-aperitives-de-veloute-de.carottes

Verrine apéritives de velouté courgette pdt
Verrines apéritives tomate mozza avocat

Verrine crémeuse au céleri et lard grillé

Verrine foie gras/marron

Zaalook, dip d'aubergine

A boire tavernier

Jus pomme/concombre{centrifugeuse}

Lassi à la rose

Lassi à la mangue

Citronnade maison

Blue Lagoon façon Zom

Cosmopolitain

Punch
Soupe de demi-sec

Thé tchaÏ

Vodka tagada

  Viandes

Blanquette de veau

Bœuf à la mexicaine pour garnir les tortillas

Bœuf aux oignons
Bœuf bourguignon
Brioche au chorizo
Brochette yakitori {poulet}

Champignon farci
Chapon farci au pain d'épices et fruits secs, pomme rôties aux fruits rouges
cheesecake chorizo/potimmarron

Chili gratiné
Chili con carne au tarte express 4 en 1
Chorizo : risotto d'automne
Chou chinois au jambon
quand la courgette se farcit
Courge butternut farcie
courgette façon lasagne

Courgette farcie menthe mozza

Double cheese au bacon
Enchiladas de poulet

Endives au bacon
Filet mignon de porc au paprika
Filet mignon de porc au pruneaux
Filet mignon de porc sauces noix-raisins
Filet mignon de porc caramélisé aux abricots secs
Hamburger aux courgettes
Hachi parmentier gratiné
Jarrets aux lentilles

Joues de porc à la bière
Keftas à la tomate
Korma de poulet
Magret de canard sauce crème de calissons
Magret de canard sauce Porto
Mini cocotte poulet poivron
Mochis à la viande
Muffins jambon mimolette
Patidou farci
Pâtisson à la carbonara 

Pintade farcie
Poêlée mexicaine

Poule au vin
Poulet à l'ananas
poulet à l'ananas et au gingembre à l'actifry
Poulet façon KFC

Poulet à la carbonara
Poulet au curry
Poulet aux légumes du dimanche
Poulet curry citronnelle lait de coco
Poulet rôti au paprika
Poulet tandori lait de coco
Porc orloff
Porc sauté aux nouilles chinoises
Pot au feu de dinde
Osso bucco à la bière et aux pruneaux
Osso bucco de dinde
Papillote de lapin
Porc sauce oignon/tomate
Pot au feu de dinde
Poulet au curry
Poulet aux cacahuètes

Poulet aux épinards et haricots blancs
Poulet au maroilles
rôti de porc à la moutarde

Rôti de porc orloff
Sauce bolognaise à l'actifry
Viande hachée au curry
Ramen au poulet épinards frais
Raviole de poulet
Roti de porc au lait
Sauce champignon
Tikka massala
Tomate farcie viande/riz
Tournedos chasseur
Wok au poulet

Poisson

Aile de raie pochée au beurre

citron farci
Curry de poisson

Curry de poisson aux carottes

Feuilleté aux deux poissons et petits pois
Fish and chips

Gratin poisson chorizo pomme de terre

Maki

Pâte saumon courgette
quiche thon/tomate
poisson en feuilleté
Saint Jacques au calvados
Sauce au beurre pour poisson
Sauce accompagnement truite saumonée

Soupe crémeuse au saumon

Röstïs au thon
Tartinade au thon épicé

Légumes

Boulettes de courgette au gruyère
Cappuccino de potimarron
Carottes à la carbonara
Chayotte à la carbonara
Chayotte caramélisée au sésame
Chips maison
Chou braisé au roquefort
Chou chinois au jambon

Chou fleur au four

Chou pak choï sauté
quand la courgette se farcit
Courge butternut farcie
Courgette farcie à la ricotta
Courgette farcie menthe-mozza

Curry de pois chiches
Curry de potiron
Dahl de lentilles
Embeurrée de chou
Flan aux tomates
Flan semoule courgette

Gratin courgette/pomme de terre
Gratin dauphinois
Gratin de pdt chèvre/noix
Gratin de poireau au jambon de pays 
Guacamole maison
Jarrets aux lentilles

Navet boule d'or rôti au miel
Pancake coréen

Patatas brava
Patidou farci
Pâtisson à la carbonara

Pickles de carottes
Poêlée de champignons et de courgettes
Poêlée de courgettes aux tomates
Poêlée de potiron aux marrons

Poivrons sautés au chorizo
Pommes de terres farcies
Pommes de terre sarladaises
Poutine
Potimarron farci pour Noël
Potirons aux herbes de provence à l'actifry
purée de cèleri
quenelle sauce potiron/cumin
Ragout de haricots coco
Ratatouille de Remy
Risotto aux pleurotes 
Soufflé aux épinards
Soupe de courgette à la vache qui rit
Salade de carottes
Samoussa pdt/petits pois
Samoussa végétarien pomme de terre/petits pois
Sauce pour déshabiller l'artichaut
sauce tomate ultra simple
Soupe d'automne
Soupe rustique au chou
Tartiflette au chorizo
Tomates séchées confites
Velouté d'asperges
Velouté de champignons gratiné
Velouté de navet au parmesan
Velouté de topinambour
Verrines-aperitives-de-veloute-de carottes 

Verrine céleri lard grillé
Verrine de choux salé/sucré

Soufflé

Soufflé au fromage

Soufflé aux épinards

Soupe/velouté

Shot vert pour l'apéro de Noël
Soupe au vindaloo massala

Soupe crémeuse au saumon
Soupe d'automne

Soupe de courgette à la vqr
Soupe de poulet aux pois chiches

Soupe potiron/noix

Soupe rustique au chou

Soupe de légumes aux fanes de carottes

Velouté d'asperges

Velouté de carotte/potiron au lait de coco

Velouté de champignons gratiné

Veloute-de-carottes-lentilles-corail-et-lait de coco

Velouté de navet au parmesan

Velouté de topinambour

Pâtes

Lasagne

Lasagne Épinard/Chèvre

Lasagne saumon poireaux WW

Lasagnes traditionnelles

One pot paste : tagliatelles aux épinards et au saumon

Mac and cheese

Pates à la courge butternut

Pates à la sauce citronnée et au thon

Pâtes aux champignons

Pâtes saumon épinards

Ravioles de poulet

Raviolis épinard ricotta

Riz

Risotto aux champignons de paris

Risotto au potimarron et chorizo

Risotto d'automne

Tomate farcie viande/riz

Salade

Salade bacon/chèvre chaud

salade césar

Salade chinoise au chou blanc

Salade fermière

Salade roquefort/noix

Sauce citronnée pour carotte râpée

Cakes salés

Cake chedar bacon
Cake Jambon fromage ail et fines herbes
Mini cake courgete/gruyère
Mini cake roquefort/noix

Tartes salées

Goyère au maroilles

Flamekuche à ma façon

quiche au saumon

Quiche courgette/féta

Quiche fromage lardon

Quiche jambon/camembert

Quiche thon/tomate

Quiche poireau oignon rouge féta

Quiche saumon fumé poireau

Pâte à tarte magique: 6 pts ww

Tarte à la tomate

Tarte à l'oignon

Tarte aux fromages

Tarte aux petits pois

Tarte aux pommes de terre et à la féta WW

Tartes aux tomates anciennes

Tarte chevre courgette

Tarte fine au fromage

Tarte fine aux tomates et au gorgonzola

Tatin potimarron/bacon

Tarte poireau ricotta et chèvre

Pizza

open bar ... à pizza

pizza tartiflette

pizza 3 fromages

Pizza savoyarde

Croque

Croco gourmand aux saveurs mexicaines

Croque aux trois fromages

Croque goulinant

Croque monsieur au pain burger

Œuf

Brunch du dimanche

Œuf cocotte façon tomate mozza

Œuf cocotte au chorizo
Oeuf cocotte au chorizo version 2020

Œuf cocotte aux petits pois 

Fromage

Brie rôti au miel

Camembert rôti aux amandes

Feta rôtie au miel

Fondue au fromage

Fondue de camembert

Tartine cabécou/miel et noix

Boulangerie

Baguettes
Blinis

Brioche torsade à la crème pâtissière
Chapati
Chapati au fromage
Chinois beurre de cacahuète/confiture d'abricot
Chinois au nutella
Cramique aux pralines rouges 
Foccacia olives noires, féta, basilic

La mique

Marguerite
Mique
Naan au fromage
Naan au fromage (bis)
Pain aux céréales
Pain au fromage de chèvre

Pain de campagne

Pain au fromage blanc 
Pain d'épices

Pain sans pétrissage
Pâte feuilletée

Tarte au sucre

Que faire avec les restes de pain ?

Pudding aux raisins

Pudding aux pépites de chocolat

Tartine miel cabécou et noix