Recette Festive : Étoile Apéritive Gourmande

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion parfaite pour préparer des recettes originales et conviviales qui impressionneront vos invités. Aujourd'hui, je vous propose une idée simple, savoureuse et visuellement marrante : l'Étoile Apéritive. Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture généreuse à base de jambon de dinde, champignons, mozzarella et gruyère, cette étoile est idéale pour un apéritif festif ou un buffet gourmand. Facile à réaliser, elle deviendra rapidement un incontournable de vos tables de fête ! 🌟  

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)  

- 1 pâte feuilletée  

- 2 tranches de jambon de dinde  

- 1 grosse poignée de petits champignons de Paris (nettoyés)  

- 1 oignon rouge  

- 6 c. à soupe de crème liquide  

- 65 g de gruyère râpé  

- 1 boule de mozzarella  

- Beurre d'ail surgelé  

Préparation  

  

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Placez un bol au centre et appuyez légèrement pour marquer son contour sans découper la pâte. Retirez le bol.  

À l'intérieur du cercle tracé, découpez en 8 parts égales en vous arrêtant au bord du cercle. Cela formera le centre de l’étoile.  Placez un saladier au centre et couper en huit le disque externe.

Étalez uniformément la crème liquide sur la partie externe (hors du cercle central).  

Hachez finement l’oignon rouge et les champignons, puis répartissez-les sur la crème.  

Coupez les tranches de jambon en morceaux et ajoutez-les sur la garniture.  

Découpez la mozzarella en morceaux et répartissez-les également sur la pâte. Saupoudrez le tout de gruyère râpé pour une touche gourmande supplémentaire ! 😋  

Découpez le beurre d’ail en petits dés et dispersez-les sur le dessus pour encore plus de saveur.

Repliez délicatement les bords externes vers l’intérieur pour former les pointes de l’étoile. Repliez les bords plus externes pour former les pointes de l'étoile. Enfournez dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

Conseils pour réussir votre étoile apéritive  

- Vous pouvez personnaliser cette recette avec d’autres garnitures comme des légumes grillés, du saumon fumé ou même des restes de volaille rôtie !  

- Servez votre étoile apéritive tiède pour profiter pleinement du fromage fondant et des saveurs gourmandes.

Conclusion  

Facile à préparer, elle combine des ingrédients simples mais savoureux pour un résultat aussi beau que bon ! Alors, laissez libre cours à votre créativité et surprenez vos proches avec cette étoile gourmande lors des fêtes ou d'une soirée entre amis.

on oublie pas le défi  : Noël à petit budget

Bon appétit et joyeuses fêtes ! 🎄✨

La recette authentique de la tarte à la citrouille tirée de Un goûter à New York de Marc Grossman

Lorsque l’automne s’installe, il est difficile de résister aux saveurs chaleureuses et épicées des desserts saisonniers, et la tarte à la citrouille est l’un des incontournables. Tirée du livre Un goûter à New York de Marc Grossman, cette recette nous plonge au cœur de la tradition américaine, notamment pour célébrer Thanksgiving, où la Pumpkin Pie règne en maître sur les tables. Facile à réaliser, cette tarte combine la douceur de la citrouille avec des épices réconfortantes comme la cannelle et le gingembre, le tout dans une délicieuse pâte sablée. Voici comment la préparer :

Ingrédients

- Une pâte sablée prête à l’emploi (ou maison si vous avez le temps)

Pour la garniture :

- 400 g de purée de citrouille (j'ai mis de la purée de potimarron maison)

- 120 g de sucre brun (ou 115 g de sucre brun + 5 g de mélasse)

- 3 œufs entiers + 1 jaune d'œuf

- 350 ml de crème liquide

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- 1/2 cuillère à café de muscade

- 1 cuillère à café de gingembre en poudre

- 12 cl de sirop d'érable

Instructions

Préchauffez votre four à 170°C.

Dans un grand bol, les œufs avec le sucre. Incorporez un à un le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Foncez un moule à tarte en coupant le surplus et le réserver. Versez ensuite la garniture à la citrouille dans le moule.

Enfournez pendant environ 30 minutes pour une grande tarte ou 22 minutes pour une plus petite. Nous avons fait 2 atrtes avecles quantités de garniture mais on aime quand c'est fin.

Pour que la tarte soit cuite, il faut que la garniture soit bien prise sur les côtés mais encore légèrement tremblotante au centre. Elle continuera de cuire légèrement en refroidissant.

Avec le surplus de pâte, faites des petites feuilles ou la déco de votre choix à l'emporte pièce et les mettre à cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 8 minutes.

Laissez le tout refroidir et décorez avec les feuilles et de la chantilly suivant votre goût.

Conseils et astuces

Purée de citrouille : Si vous ne trouvez pas de purée de citrouille en conserve, vous pouvez la réaliser vous-même en faisant cuire du potiron ou de la citrouille à la vapeur puis en mixant la chair jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Sirop d’érable : Cet ingrédient ajoute une note subtilement sucrée et aromatique à la garniture. N’hésitez pas à ajuster la quantité selon vos goûts.

Cette tarte à la citrouille, bien que d’origine américaine, a su séduire le monde entier grâce à son mélange unique de saveurs douces et épicées. Elle est parfaite pour accompagner une tasse de thé ou un café lors d’un goûter, ou pour clore en beauté un repas automnal.

Envie de plus de recettes typiquement new-yorkaises ? N’hésitez pas à consulter Un goûter à New York de Marc Grossman Éditions Marabout  pour explorer d’autres délices sucrés comme le cheesecake ou les brownies !

Tarte Banane & Caramel au Beurre Salé avec un Crumble de Noisettes

Si tu cherches une recette gourmande qui combine le fondant du caramel au beurre salé, la douceur des bananes et le croquant d'un crumble de noisettes, cette tarte est faite pour toi ! Idéale pour les amateurs de desserts à la fois réconfortants et irrésistibles, cette tarte banane-caramel est facile à réaliser et parfaite pour impressionner tes convives. Découvre cette recette et les astuces pour une tarte inoubliable.

Ingrédients :

1 pâte sablée

4 bananes bien mûres

100 g de sucre

50 g de beurre demi-sel

10 cl de crème liquide 

50 g de noisettes

50 g de beurre

50 g de farine

50 g de sucre

Préparation : 

Caramel au beurre salé :

Fais fondre le sucre à feu moyen dans une casserole pour obtenir un caramel ambré.

Hors du feu, ajoute progressivement le beurre demi-sel, puis la crème liquide en remuant.

Remets sur le feu quelques minutes pour obtenir un caramel onctueux. Laisse tiédir.

Crumble de noisettes 

Mélange le beurre, la farine et le sucre pour obtenir une texture granuleuse.

Incorpore les noisettes concassées. Réserve.

Assemblage de la tarte :

Préchauffe le four à 180°C. Étale la pâte sablée et fonce un moule à tarte.

Dispose les rondelles de bananes sur le fond de tarte et verse le caramel au beurre salé par-dessus.

Parseme le crumble de noisette sur le dessus.

Enfourne pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Laisse tiédir avant de servir. Tu peux accompagner la tarte d'une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise !

Pourquoi cette tarte est un incontournable ?

Cette tarte banane, caramel au beurre salé et crumble de noisettes séduit par ses différentes textures et saveurs. Le fondant du caramel contraste merveilleusement avec la douceur des bananes mûres, tandis que le crumble apporte une note croquante irrésistible. En plus d'être simple à réaliser, cette recette est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit pour un dessert de fête ou un goûter gourmand.

Astuces pour réussir ta tarte à la perfection :

• Choisis des bananes bien mûres : Plus les bananes sont mûres, plus elles seront sucrées et fondantes après cuisson.
• Maîtrise la cuisson du caramel : Attention à ne pas brûler le sucre lors de la préparation du caramel, il doit être juste ambré pour ne pas être amer.
• Ajoute une touche personnelle : Tu peux remplacer les noisettes par des amandes ou des noix de pécan selon tes goûts, ou même ajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise !

Conclusion :

Cette tarte à la banane et au caramel au beurre salé avec son crumble de noisettes est un dessert qui marie à la perfection les saveurs sucrées et salées, et les textures fondantes et croustillantes. Facile à préparer, elle saura ravir tes invités et régaler toute la famille. À essayer sans hésitation pour un moment de pure gourmandise !

Mots-clés à copier/coller : tarte, banane, crumble, goûter des écoliers 

La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi qu’Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page Facebook de la Bataille Food.

La page Facebook de la Bataille Food

La précédente marraine de la Bataille Food #129 Delphine du blog : Oh, la gourmande.

Le nom et le blog de la marraine actuelle : Isabelle du blog : La cuisine d'ici & d'ISCA

Liste des participants : 

Michèle, Croquant, fondant, gourmand

Michelle, Plaisirs de la maison

Marion, Chez la marmotte... tradi

Nessa, Baking with Nessa 

Delphine, Oh, la gourmande

Catalina, Le blog de Cata

Viviane, Quoi qu'on mange 

Martine, Kilomètre-0

Zika, La cuisine bônoise de Zika

Alicia, Bal des saveurs 

Florence, Flo en cuisine

Coco, Cuisine en folie

Vanessa, La popote de petit-bohnium

Natalia, Sucre et épices 

Guy, Guy59600

Laurence, Plaisir et équilibre 

Hélène, Minute papillote

Irisa, Cuisine et Couleurs

Hélène, Keskonmangemaman ?

Virginie, ça ne sent pas un peu le brûlé, là ?

Isabelle, La cuisine d'ici & d'ISCA

Tarte Fine à la Courgette Feta : une recette savoureuse et facile

Envie d'une tarte légère, gourmande et facile à préparer ? La tarte fine à la courgette et à la feta est parfaite pour un repas rapide et délicieux. Avec sa pâte feuilletée croustillante, ses fines tranches de courgette et sa touche de feta, cette tarte allie simplicité et saveurs provençales. Que ce soit en entrée, en plat principal accompagné d’une salade ou pour un apéritif entre amis, cette tarte sera un succès assuré ! Découvrez comment préparer cette recette savoureuse en quelques étapes simples.

Ingrédients

1 pâte feuilletée

1 courgette

2 cuillères à café de moutarde

100 g de feta

1 cuillère à café d'huile d'olive

Sel, poivre

Herbes de Provence

Préparation de la tarte 

Préparation de la base : Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson. Repliez légèrement les bords pour former un contour.

Nappez le fond de la pâte avec les deux cuillères à café de moutarde. 

Lavez soigneusement la courgette et coupez-la en fines rondelles à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une mandoline. Disposez les tranches de courgette  sur la moutarde en les chevauchant légèrement.

Saupoudrez les courgettes de sel, de poivre et d'herbes de Provence.

Emiettez les 100 g de feta sur les courgettes. 

Arrosez d'une cuillère à café d'huile d'olive. Enfournez la tarte dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et les courgettes légèrement grillées.

Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster.

Conclusion

Cette tarte fine à la courgette, moutarde et feta est une recette simple mais riche en saveurs. Elle met en avant des ingrédients faciles à trouver et peu coûteux, tout en offrant un plat léger, parfait pour les repas en famille ou entre amis. La combinaison de la courgette croquante, de la moutarde piquante et de la feta salée en fait une tarte équilibrée et savoureuse. N'hésitez pas à varier les herbes ou à ajouter quelques touches personnelles comme des tomates cerises ou des olives pour encore plus de goût. 

Je participe au défi recette étudiants fauchés.

Bon appétit !

Mots-clés à copier/coller : tarte, courgette, feta, 

Tarte aux Pommes Maison : Un Délice Incontournable

Rien n'évoque plus la douceur de l'enfance et les souvenirs de la cuisine familiale qu'une tarte aux pommes maison. Simple, rapide à préparer, et absolument délicieuse, cette recette est un classique indémodable qui saura ravir petits et grands. Dans cet article, je vous propose une version facile à réaliser, avec des ingrédients simples et une astuce pour sublimer ce dessert. Suivez le guide pour réussir votre tarte aux pommes et laissez-vous emporter par son parfum irrésistible.

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 3 pommes
• 100 g de compote
• Cannelle
• 2 cuillères à café de sucre vanillé

Préparation

1. Préchauffage du four: Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation des pommes: Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le cœur puis tranchez-les en lamelles pas trop épaisses.

3. Préparation de la pâte: Placez la pâte sablée dans un moule à tarte. Nappez le fond de compote de pommes de manière uniforme.

4. Disposition des pommes: Disposez harmonieusement les lamelles de pommes sur la compote en formant une jolie rosace.

5. Assaisonnement: Saupoudrez généreusement de cannelle sur les pommes pour rehausser leur saveur.

6. Finition: Repliez les bords de la pâte vers l'intérieur et saupoudrez le tout (pommes et pâte) de sucre vanillé pour une touche sucrée et parfumée.

7. Cuisson: Enfournez la tarte pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres.

Commentaire 

Cette recette de tarte aux pommes est un véritable jeu d'enfant à réaliser, et le résultat est toujours à la hauteur des attentes. La pâte sablée, légèrement croustillante, se marie parfaitement avec la douceur des pommes et la compote apporte une texture fondante. La cannelle ajoute une note épicée chaleureuse, tandis que le sucre vanillé donne une finition sucrée subtile qui sublime le dessert. C'est une tarte polyvalente qui peut être servie en dessert, au goûter, ou même au petit-déjeuner pour les plus gourmands. À déguster tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fraîche pour un plaisir encore plus intense. Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques noisettes de beurre sur les pommes avant d'enfourner. Cela ajoutera une dimension supplémentaire de richesse et de saveur. Si vous aimez les contrastes, essayez de saupoudrer un peu de sucre roux sur les pommes avant la cuisson pour un léger caramel croquant.

Bon appétit !

Quiche tomate, La vache qui rit et jambon

Aujourd'hui, je vous partage une recette express, parfaite pour les jours où le temps presse. J'ai trouvé la recette dans la boîte de La vache qui rit que j'ai acheté et j'ai eu envie de tester. Avec seulement quelques ingrédients, on a un plat gourmand ! Alors, enfilez votre tablier et suivez-moi en cuisine !

Ingrédients (pour 6 parts)

1 Pâte feuilletée

3 œufs

100 ml de lait entier

4 tranches de jambon

200 g de tomates cerises

6 portions de La Vache qui rit

Recette :

Préchauffez le four à 200°C. 

Lavez les tomates cerises et de les couper en deux.

Étalez la pâte dans un plat à tarte, puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Faites-la précuire au four environ 5 à 7 minutes.

Préparez l'appareil : cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez-y le lait et les portions de La Vache qui rit. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis battez vigoureusement le mélange jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

Composez votre tarte. Une fois la pâte précuite, disposez les tomates cerises coupées en deux ainsi que les tranches de jambon en morceaux sur le fond de tarte. Répartissez-les de manière uniforme. Versez délicatement l'appareil à base d'œufs, de lait et de La Vache qui rit sur la garniture, en veillant à ce qu'il se répartisse bien sur toute la surface de la tarte.

Enfournez et  laissez-la cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit joliment dorée sur le dessus.

Dégustez sans attendre !

Commentaire

J'ai pris du jambon de dinde ! La tarte aux tomates cerises et jambon est prête à être dévorée ! Simple, rapide et délicieuse, cette recette saura conquérir les palais les plus exigeants en un clin d'œil. Alors, à vos fourneaux.

Mots-clés à copier/coller : tarte, tomate cerise, La vache qui rit

bon appétit !

Tarte au chocolat au lait et beurre salé (utilisation des chocolats de Pâques)

Aujourd'hui, je vous présente une recette de tarte au chocolat au lait et beurre salé qui ravira vos papilles en un clin d'œil. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un dessert décadent qui impressionnera vos proches à coup sûr. Suivez-moi dans cette aventure culinaire et découvrez comment réaliser cette tarte en un rien de temps !

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

270 g de chocolat au lait (chocolat de Pâques)

30 g de beurre salé

200 ml de crème semi-épaisse

Recette :

Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.

Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et repliez délicatement les bords. Pour éviter que la pâte ne gonfle trop à la cuisson, piquez-la à l'aide d'une fourchette. Enfournez la pâte pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit joliment dorée. Une fois cuite, laissez-la refroidir complètement.

Pendant ce temps, préparez la ganache au chocolat. Dans une casserole, faites chauffer la crème semi-épaisse jusqu'à ce qu'elle frémisse. Retirez-la du feu et ajoutez-y le chocolat au lait. Remuez délicatement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Incorporer ensuite le beurre salé coupé en morceaux à la préparation. Continuez de mélanger jusqu'à obtenir une ganache lisse et homogène.

Une fois la pâte refroidie, appuyez légèrement sur sa base si elle a gonflé pendant la cuisson. Versez ensuite la ganache au chocolat sur le fond de tarte, en veillant à bien lisser la surface à l'aide d'une spatule.

Pour la touche finale (en option), disposez la décoration de votre choix sur le dessus de la tarte. J'ai opté pour des Reese's, mais laissez libre cours à votre imagination !

Placez la tarte au réfrigérateur pendant quelques heures, jusqu'à ce que la ganache soit bien prise.

Commentaire :

Malheureusement, je n'ai pas de photo de l'intérieur de cette délicieuse tarte car je l'ai emmenée au travail pour régaler mes collègues. Toutefois, je tiens à souligner l'importance de réutiliser les chocolats de Pâques pour éviter le gaspillage, surtout lorsque nous en avons reçu en grande quantité. Cette tarte au chocolat au lait et beurre salé est donc non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un moyen astucieux de mettre à profit les excédents de chocolats de Pâques !

On n'oublie pas le défi Anti-gaspi -lien-

Les Reese's font partie de la dégustabox d'avril qui m'a été offerte

Mots-clés à copier/coller : chocolat au lait, tarte, anti-gaspillage

Bon app !!

Révélez vos papilles avec une tarte fine au fromage irrésistible !

 Lorsque je pense à une recette qui allie simplicité et gourmandise, la tarte fine au fromage est toujours en tête de liste. Avec sa croûte dorée et son intérieur fondant, elle est un véritable délice à déguster à tout moment de la journée. Que ce soit pour un apéritif entre amis, en accompagnement d'une salade fraîche ou même lors d'un pique-nique en plein air, cette tarte séduit à coup sûr les palais les plus exigeants. Suivez-moi pour découvrir comment réaliser cette merveille culinaire qui ne manquera pas de faire sensation lors de votre prochain repas !

Ingrédients :

1 pâte brisée

100 g de parmesan

100 g de gruyère râpé

2 œufs

100 ml de lait

Sel, poivre et une pincée de muscade

Voici les étapes simples à suivre:

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par mixer le parmesan jusqu'à obtenir une texture fine.

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade. Ajoutez les fromages râpés à la préparation et mélangez soigneusement.

Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée et versez-y la préparation. Enfournez votre tarte pour une cuisson entre 25 et 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré.

Dégustez-la dès sa sortie du four pour profiter de sa texture fondante à souhait!

Commentaire :

La tarte fine au fromage est une option culinaire à la fois délicieuse et pratique, parfaite pour toutes les occasions. Sa préparation simple et rapide en fait un choix idéal pour les repas improvisés ou les soirées entre amis. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos ingrédients préférés ou en variant les types de fromages utilisés. Avec son goût savoureux et sa texture irrésistible, cette tarte est destinée à devenir un incontournable de votre répertoire culinaire!

Avec cette recette, je participe au Foodista Challenge d'avril sur le thème "La tarte dans tous ses états". L'organisation a eu un petit couac, désolée pour ça je trouvais sympa de mettre en avant des personnes qui ne le sont pas forcément mon choix n'a pas été heureux! Alicia du bal des saveurs a repris le flambeau merci à elle. Foodista challenge est un défi culinaire qui a été initialement créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. Le 15 de chaque mois, à 8 heures tapantes, tous les participants postent une recette inédite sur leur blog en relation avec le thème proposé par le parrain/marraine désigné.

Liste des participants :

1. 1. Hélène du blog keskonmangemaman
   2. Jackie du blog jackie cuisine
   3. Laurence du blog plaisir et équlibre
   4. Michelle du blog plaisir de la maison
   5. Delphine du blog oh la gourmande
   6. Flo du blog flo en cuisine
   7. Coco du blog cuisine en folie
   8. Irisette du blog cuisine et couleurs
   9. Viviane du blog quoiquonmange
   10. Vanessa du blog petitbohnium
   11. Catalina du blog le blog de cata
   12. Vero du blog croquant fondant
   13. Nessa du blog backing with nessa
   14. Michele du blog croquant fondant et gourmand
   15. Alicia du blog Bal des saveurs

Bon appétit !!

Tarte Chocolat-Cacahuète: L'Alliance Irrésistible des Saveurs !

Découvrez une recette qui va émerveiller vos papilles : la Tarte Chocolat-Cacahuète. Un mélange exquis qui vous transportera vers des sommets de gourmandise. Imaginez une base de pâte sablée croustillante, recouverte d'une ganache au chocolat noir fondante, sublimée par une touche de beurre de cacahuète crémeux. Cette association unique rappelle les délicieuses saveurs des célèbres Reese's, pour le plus grand plaisir des amateurs de chocolat et de cacahuète. Sans plus attendre, laissez-vous tenter par cette création culinaire irrésistible !

Ingrédients:

1 pâte sablée

300g de chocolat noir à pâtisser

300g de crème liquide entière

200g de beurre de cacahuète crémeux

Instructions:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un moule à tarte, foncez la pâte sablée, piquez-la à l'aide d'une fourchette et faites-la cuire pendant 15 à 20 minutes à 180°C. Une fois cuite, réservez-la.

Préparez la ganache en cassant le chocolat en morceaux. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole et ajoutez-y les morceaux de chocolat. Mélangez hors du feu jusqu'à ce que le chocolat soit totalement fondu.

Assemblez la tarte en étalant une fine couche de beurre de cacahuète sur le fond de tarte cuit. Versez ensuite la ganache au chocolat par-dessus, lissez la surface et laissez-la refroidir. Placez ensuite la tarte au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.

Commentaire:

Cette tarte chocolat-cacahuète est une véritable merveille de gourmandise, simple à réaliser et pourtant si délicieuse. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en la décorant selon vos envies et les saisons : des œufs pour Pâques, des trèfles pour la Saint Patrick, les possibilités sont infinies ! Ne vous étonnez pas si cette tarte disparaît rapidement de votre table, elle est tout simplement irrésistible !

La recette est une adaptation de la Tarte Pascale chocolat noisette du magazine Marmiton n°76.

Mots-clés à copier/coller : tarte, chocolat, beurre de cacahuète, 

Bon appétit !

Goyère au Maroilles : une tarte simple et gourmande

Si vous êtes à la recherche d'une recette qui allie simplicité et gourmandise, ne cherchez pas plus loin ! La Goyère au maroilles est un véritable délice qui ravira les amateurs de fromage et les aficionados de tartes salées. Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture fondante au maroilles, cette recette est une explosion de saveurs en bouche. Que ce soit pour un repas en famille, un apéritif entre amis ou même un dîner improvisé, la goyère au maroilles saura toujours faire sensation. Alors, laissez-vous tenter et découvrez comment réaliser cette tarte simple et délicieuse en un rien de temps !

Ingrédients :

3 œufs

50 g de crème épaisse

50 g de gruyère râpé

210 g de maroilles

1 pâte feuilletée

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C.

Préparez la garniture au fromage : dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la crème épaisse. Assaisonnez selon vos goûts sans trop saler. Retirez la croûte du maroilles et coupez-le en cubes. Ajoutez les cubes de maroilles à la préparation et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.

Préparez la base de la tarte : déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle lors de la cuisson. Répartissez la garniture au maroilles sur la pâte feuilletée. Saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez la tarte et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit bien fondante.

Commentaire :

Servie avec une petite salade, la goyère au maroilles est une recette simple et rapide à réaliser, parfaite pour toutes les occasions. Son mariage de saveurs entre le maroilles fondant et le croustillant de la pâte feuilletée en fait un plat réconfortant et convivial. Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette aussi délicieuse qu'irrésistible !

La recette vient du n°155 de Vie pratique Gourmand. 

On n'oublie pas le défi de mars Tartes quiches et pizzas 

Mots-clés à copier/coller : tarte, maroilles, quiche

Bon app !!