Le granola fait maison est une excellente alternative aux options du commerce, souvent riches en sucres ajoutés. Cette recette simple et rapide vous permet de réaliser un granola savoureux, à base de beurre de cacahuète, de chocolat et de mie, parfait pour un petit-déjeuner équilibré ou une collation gourmande. Découvrez comment préparer ce granola croustillant en quelques étapes seulement.
Ingrédients :
200g de flocons d’avoine
100g de beurre de cacahuète
100ml d’eau
50g de chocolat en poudre sucré
30g de miel
2 poignées de cacahuètes concassées non salées ~60 g
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C.
Préparation de la sauce chocolatée : dans un bol, mélangez le beurre de cacahuète, l’eau, le chocolat en poudre, et le miel jusqu'à obtenir une sauce chocolatée lisse et homogène.
Versez cette sauce sur les flocons d’avoine dans un grand bol. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les flocons soient bien enrobés de la sauce chocolatée. Ajoutez les cacahuètes au mélange et mélangez à nouveau pour répartir uniformément les cacahuètes. Répartissez le mélange de granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez bien pour obtenir une couche uniforme. Enfournez pour 15-20 minutes en surveillant la cuisson.
Sortez le granola du four et laissez-le durcir à température ambiante pendant environ 10 minutes. Cela permettra au granola de devenir bien croustillant.
Commentaire :
Ce granola maison est parfait pour un petit-déjeuner rapide et nutritif. Par contre attention à la cuisson, temps trop court et il restera mou ! Cette recette de granola au beurre de cacahuète et chocolat est non seulement délicieuse, mais aussi très facile à réaliser. En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un granola maison croustillant et savoureux.
