Moelleux au lait concentré sucré : une recette gourmande et facile {Cakefactory}

Découvrez une recette simple pour préparer un moelleux au lait concentré sucré au Cakefactory. Ce dessert, à la fois fondant et savoureux, est parfait pour les amateurs de douceurs rapides à réaliser. Grâce à votre Cakefactory, vous obtiendrez une cuisson homogène et un résultat parfait. Suivez cette recette pas à pas pour régaler vos proches !

Ingrédients

- 1 petite boîte de lait concentré sucré

- 50 g de beurre

- 4 œufs

- 130 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

Instructions

1. Préparez la base : Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes.

2. Mélangez les ingrédients : Dans un saladier, battez les œufs avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, puis incorporez le beurre fondu.

3. Préparez le moule : Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.

4. Cuisson à l’Actifry : Versez la préparation dans le moule et placez-le dans votre Actifry. Lancez le programme 1 pour une durée de 40 minutes.

5. Laissez refroidir : Une fois la cuisson terminée, laissez le moelleux refroidir avant de le démouler et de le déguster.

Conclusion

Ce moelleux au lait concentré sucré cuit au Cakefactory est un dessert idéal pour les gourmands pressés. Facile à préparer avec des ingrédients simples, il ravira petits et grands par sa texture fondante et son goût délicatement sucré. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des pépites de chocolat ou des zestes d’agrumes pour encore plus de saveurs. Régalez-vous !

Cette recette est tirée du livre 80 recettes au Cake Factory aux @editionslarousse

Je participe au défi de Bal des Saveurs : Bal du livre

Liste des participants

1. Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
2. Irisa du blog Cuisine et couleurs
3. Thithoad du blog Les délices de Thithoad
4. Jackie du blog La cuisine de jackie
5. Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
6. Nessa du blog Baking with Nessa
7. Delphine du blog Oh la gourmande
8. Michelle du blog Plaisirs de la maison
9. Christelle du blog La cuisine de Poupoule
10. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là
11. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
12. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
13. Alicia du blog Bal des saveurs

Bon app !

Mots-clés à copier/coller : actifry, lait concentré sucré , gâteau

Pão de Ló : Le Gâteau Traditionnel Portugais à l’Orange

Le Pão de Ló est un classique de la pâtisserie portugaise, réputé pour sa texture légère et son goût délicat. Ce gâteau, souvent préparé lors des grandes occasions dont Pâques, séduit par sa simplicité et son parfum d’orange subtil. Voici comment réaliser ce dessert emblématique chez vous.

Ingrédients

- 6 œufs  

- 8 cuillères à soupe de sucre  

- 6 cuillères à soupe de farine tamisée  

- 1/2 cuillère à café de levure chimique  

- 1 orange (zeste et jus)

Préparation

Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un grand saladier, fouettez les jaunes avec le sucre pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux. Ajoutez ensuite le zeste râpé et le jus de l’orange, puis mélangez à nouveau pour bien incorporer les saveurs.

Tamisez la farine avec la levure chimique. Incorporez ce mélange délicatement à la préparation précédente, en veillant à ne pas casser la légèreté de la pâte.

Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez-les en plusieurs fois à la pâte, en soulevant délicatement la masse à l’aide d’une spatule pour conserver une texture aérienne.

Chemisez un moule à bords hauts avec du papier sulfurisé ou du papier d’imprimante, comme le veut la tradition. Versez la préparation dans le moule et enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Surveillez la cuisson : le gâteau doit rester moelleux à cœur, légèrement humide si vous souhaitez une texture fondante, ou plus sèche pour un effet « éponge ».

Conseils et variantes

Selon les régions du Portugal, le Pão de Ló peut être parfumé au citron ou à l’orange, ou encore préparé avec plus ou moins d’œufs pour ajuster la texture. Traditionnellement, il se réalise dans un moule en argile, mais un moule à savarin ou à bords hauts convient très bien.

Le Pão de Ló se conserve facilement et peut même être dégusté le lendemain, lorsque ses arômes se sont développés.

Pourquoi essayer cette recette ?

Ce gâteau incarne la convivialité et la simplicité de la cuisine portugaise. Avec peu d’ingrédients et une préparation facile, il offre un résultat moelleux et parfumé, parfait pour accompagner un café ou un thé. C’est une belle façon de découvrir ou de retrouver les saveurs authentiques du Portugal.

Préparez ce Pão de Ló à l’orange et laissez-vous transporter par la douceur des traditions portugaises.

Avec cette recette je participe au groupe Tests de recettes entre blogueurs et j'ai pris la recette chez Sara 

Mots-clés à copier/coller : pao de lo, cuisine portugaise, gâteau, orange, dessert, pâques

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Cake aux Carambars : un dessert gourmand et simple

Vous cherchez un dessert qui allie simplicité et saveur ? Le cake au Carambar est la solution parfaite ! Ce gâteau moelleux et parfumé est idéal pour les amateurs de caramel et de douceurs. Dans cet article, nous allons vous guider à travers la préparation de ce délicieux cake, en utilisant des ingrédients faciles à trouver et une méthode simple à suivre.

Ingrédients

- 20 Carambars (pour le mélange) + 5 (pour la décoration)

- 10cl de lait

- 100gr de beurre salé

- 2 œufs

- 150gr de farine

- 80gr de sucre

- 1/2 sachet de levure chimique

- Un bouchon de rhum (facultatif)

Préparation

1. Faire fondre les Carambars : commencez par déballez les Carambars et faites-les fondre à feu doux avec le beurre et le lait dans une casserole. Remuez régulièrement pour éviter que le mélange ne colle.

2. Préparer le mélange sec : dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.

3. Combiner les mélanges : ajoutez le mélange beurre, lait, et Carambars fondu au mélange sec. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de rhum pour donner une touche supplémentaire au cake.

4. Verser dans un moule : versez la pâte dans un moule à cake beurré.

5. Décoration : coupez les 5 Carambars restants en morceaux et placez-les sur le dessus du cake.

6. Enfournez à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe.

7. Laissez le cake tiédir avant de le démouler.

Conclusion

Le cake au Carambar est un dessert idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour un goûter en famille. Sa préparation est simple et rapide, et le résultat est toujours délicieux. N'hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille pour leur faire découvrir ce délice gourmand !

Avec cette recette, je vous annonce que je suis Jury pour le mois d'avril sur le thème Recette et bonbon. 

Bon app !!

Gâteau de semoule : une recette simple et délicieuse pour tous les jours

Floencuisine présente aujourd'hui une recette de gâteau de semoule qui allie simplicité et saveur. Ce dessert traditionnel est idéal pour les amateurs de douceurs légères et faciles à préparer. Même si le demoulage peut parfois être délicat, comme vous le verrez dans les photos, cette recette reste une excellente option pour une cuisine quotidienne.

Ingrédients

- 60 g de semoule

- 40 g de sucre vanillé maison

- 1/2 litre de lait

- 1 jaune d’œuf

Pour le caramel 

- 100g de sucre

- quelques gouttes de citron

Préparation

1. Préchauffage du four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. 

2. Préparation de la semoule : faites chauffer le lait dans une casserole. Versez la semoule en pluie tout en remuant constamment pendant environ 5 minutes. Cela évitera la formation de grumeaux et donnera une texture lisse.

3. Mélange avec le jaune d'oeuf et le sucre : dans un bol, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez ce mélange au lait et à la semoule hors du feu. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.

4. Préparation du caramel : faites fondre du sucre avec quelques gouttes de citron dans une poêle à feu doux jusqu'à obtenir un caramel liquide doré.

5. Assemblage et cuisson : versez le caramel au fond de vos moules individuels ou du moule à cake. Versez la préparation de semoule par-dessus, puis enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.

Conseils pour le démoulage

Bien que le démoulage puisse être un peu délicat, voici quelques conseils pour vous aider :

- Laissez les gâteaux refroidir quelques minutes dans les moules avant de les démouler.

- Utilisez un couteau pour décoller les bords si nécessaire.

- Si vous avez peur que les gâteaux ne tiennent pas, vous pouvez les laisser refroidir complètement avant de les servir.

Conclusion

Ce gâteau de semoule est une recette parfaite pour une cuisine quotidienne, facile à réaliser et délicieuse. Avec cette recette je participe au défi test de recettes entre blogueurs : la recette vient du blog les recettes de Jacre sur le thème de la semoule. 

N'hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches. 

Bon appétit !

Le banana bread parfait au Cake Factory : une recette simple et délicieuse

Vous cherchez une recette de banana bread facile et savoureuse ? Ne cherchez plus ! Voici une recette de banana bread moelleux et délicieux, réalisée avec le Cake Factory. Ce gâteau à la banane est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou même comme dessert, et il permet d'utiliser des bananes un peu mûres.

Ingrédients

• 2 bananes bien mûres

• 85g de beurre

• 2 œufs

• 2 cuillères à soupe de lait

• 250g de farine

• 160g de sucre

• 3 cuillères à café de levure chimique

Préparation

1. Écrasez les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.

2. Ajoutez le lait, les œufs et le beurre fondu à la purée de banane. Mélangez bien.

3. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

4. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

5. Versez la préparation dans le moule antiadhésif du Cake Factory.  

Cuisson

Utilisez le programme P1 - Gâteaux à partager du Cake Factory et laissez cuire pendant 55 minutes.

Commentaires

Pour une touche gourmande supplémentaire, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des noix à votre pâte avant la cuisson.

Conclusion

Ce banana bread réalisé au Cake Factory est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement facile à préparer. La texture moelleuse et le goût intense de banane en font un dessert parfait pour toute occasion. Que vous soyez un pâtissier débutant ou expérimenté, cette recette ne manquera pas de vous séduire et de ravir vos proches.

J'ai trouvé la recette sur l'application de Cake Factory dont voici le lien clic.

Mots-clés à copier/coller : banana bread, cake factory, gâteau

Bon app !!

Un Gâteau d'Anniversaire Harry Potter : Plongée dans l'Univers Magique

Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai décidé de plonger dans l'univers fantastique d'Harry Potter pour créer un gâteau qui lui ressemble. L'idée n'était pas de reproduire les personnages du film à la perfection, mais plutôt de s'inspirer de l'histoire de base et des éléments emblématiques qui font le charme de cette saga tant aimée.

La confection du décor a été un véritable défi ! Travailler avec de la pâte à sucre et de la pâte d'amande demande une certaine technique, et je dois avouer que j'ai bien galéré par moments. Les personnages principaux, comme Harry, Hermione et Ron, ont été réalisés avec soin, tout en laissant libre cours à notre imagination. Nous avons également ajouté quelques accessoires emblématiques, tels que le Choixpeau, une lettre de Poudlard, un balai, un vif d'or (que j'ai oublié de mettre sur le gâteau).

Malgré les difficultés rencontrées, créer ce gâteau a été une expérience incroyablement enrichissante. Chaque détail a été pensé pour évoquer l'univers magique sans chercher à imiter les personnages du film. L'objectif était de faire ressentir la magie d'Harry Potter à travers le gâteau, tout en permettant à mon fils et la famille de s'immerger dans cette histoire fantastique.

Le résultat final était un mélange coloré et joyeux qui a fait briller les yeux des convives. Voir mon fils émerveillé devant son gâteau a été la plus belle récompense. Je suis ravie d'avoir pu faire cela pour lui.

Conclusion

Si vous êtes fan d'Harry Potter ou si vous cherchez une idée originale pour un anniversaire, je vous encourage à essayer de créer votre propre décor de gâteau inspiré par cette saga magique. N'oubliez pas que le plus important est de s'amuser dans le processus !

Les 10 Ans d’un Petit Bonhomme : Brownie à la noisette et décor Minecraft ! 🎉

Aujourd'hui, nous célébrons un événement spécial : les 10 ans de notre petit bonhomme ! C'est un cap important, et quoi de mieux qu'une fête gourmande pour marquer le coup ? Quand papa a décidé de mettre la main à la pâte (peut-être aussi pour se faire pardonner après une petite engueulade, mais ça, c'est une autre histoire), j'ai accueilli sa proposition avec enthousiasme. Ensemble, nous avons concocté un délicieux brownie à la noisette et décoré le tout façon Minecraft. Et je dois avouer que j'ai beaucoup ri tout au long du processus !

Ingrédients

Pour le brownie :

- 225 g de sucre

- 120 g de chocolat noir à la noisette spécial dessert

- 90 g de farine

- 25 g de noisettes

- 2 œufs

- 90 g de beurre salé

Pour la décoration :

- 2 blocs de pâte d'amande (un blanc et un trois couleurs)

- Colorants alimentaires : noir, violet, bleu, jaune et rouge

Préparation

1. Préparation du brownie :

   - Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois bien mélangé, retirez du feu et réservez.

   - Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine. Ajoutez ensuite le chocolat fondu puis les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

   - Coupez grossièrement les noisettes et incorporez-les à la préparation.

   - Versez la pâte dans un moule avec une feuille de papier sulfurisée et enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Le cœur doit rester humide pour un brownie fondant.

2. Décoration en pâte d'amande :

   - Divisez la pâte d'amande en plusieurs morceaux et colorez-les avec les colorants alimentaires selon vos envies. Les doses sont généralement indiquées sur les emballages.

   - Munissez-vous d'une planche, d'un couteau et de cure-dents pour sculpter vos personnages préférés. Nous avons décidé de créer des éléments inspirés de l'univers Minecraft : Steeve, un zombie, un creeper, une araignée, une maman cochon avec son petit, une hache et un Enderman.

   - N'oubliez pas de faire des carrés pour représenter l'herbe ! 

   - Les cure-dents permettent de stabiliser les structures pour qu'elles tiennent bien sur le gâteau.

Un Moment de Partage

Cette activité en cuisine a été l'occasion parfaite de partager des rires et des souvenirs. Créer ensemble a renforcé nos liens, et voir l’excitation sur le visage de notre petit bonhomme lorsqu’il a découvert son gâteau décoré était inestimable.

Chaque création était unique et pleine de charme ou de drôlerie, même si certaines ressemblaient plus à des monstres qu'à des héros ! 

Conclusion

Célébrer les 10 ans d’un enfant est une belle occasion de créer des souvenirs mémorables. Que ce soit en cuisine ou autour d’un gâteau décoré avec amour, chaque instant compte. Alors n’hésitez pas à vous lancer dans des projets gourmands avec vos proches : c’est une manière ludique et délicieuse de fêter les moments importants !

Et vous, quelles sont vos traditions pour célébrer les anniversaires ? Partagez vos idées en commentaires !

 Mots-clés à copier/coller : gâteau, anniversaire, minecraft

Gâteau au skyr et aux pépites de chocolat

Lorsque le fond de Skyr dans le réfrigérateur suscite peu d'enthousiasme et que personne ne semble vouloir le terminer, une solution simple et délicieuse s'offre à vous : transformez-le en un délicieux gâteau moelleux agrémenté de pépites de chocolat. Cette recette facile à réaliser est non seulement une façon ingénieuse de réduire le gaspillage alimentaire, mais elle ravira également les papilles de toute la famille. Découvrez comment donner une seconde vie à votre Skyr avec cette recette savoureuse et réconfortante trouvée sur le blog de Quandnadcuisine.

Ingrédients

4 œufs

110 g de sucre blond

185 g de Skyr

50 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisin)

160 g de farine

1 sachet de levure chimique

110 g de pépites de chocolat

Recette

Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajoutez le Skyr et l'huile neutre, puis mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une texture homogène.

Incorporez la farine et la levure chimique à la préparation, en veillant à bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.

Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme.

Versez la préparation dans un moule en silicone préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson.

Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir dans le moule pendant quelques minutes.

Démoulez délicatement le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le déguster.

Commentaire

Cette recette de gâteau au skyr et pépites de chocolat est à la fois simple à réaliser et délicieusement gourmande. La texture moelleuse du gâteau associée aux éclats de chocolat fondants en font un dessert irrésistible pour toutes les occasions. En utilisant le skyr restant dans votre réfrigérateur, vous réduisez le gaspillage alimentaire tout en régalant votre famille et vos amis. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des fruits frais, des fruits secs ou même des noix pour varier les plaisirs. Savourez ce gâteau avec une tasse de thé ou de café pour un moment de pure gourmandise !

 Mots-clés à copier/coller : dessert, gâteau, pépites de chocolat,  zéro déchet

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