Farandole de mini pizzas maison : la recette parfaite pour un apéro d'anniversaire inoubliable

Découvrez comment préparer de délicieuses mini pizzas pour épater vos invités lors de votre prochain anniversaire (ou toute autre occasion). Cette recette facile et rapide vous permettra de créer une farandole de saveurs variées qui raviront les papilles de tous vos convives

Ingrédients pour la Pâte à Pizza 

- 480 g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 petite cuillère à soupe de sel aux herbes de Provence

- 240 ml d'eau

Préparation de la Pâte

1. Dans la cuve de votre machine à pain, disposez dans l'ordre : levure, farine, huile, sel, puis eau.

2. Lancez le programme pâte. Ajustez la consistance si nécessaire en ajoutant un peu d'eau.

3. Laissez reposer la pâte dans la machine pendant 1 heure.

Assemblage et Cuisson des Mini Pizzas

1. Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante.

2. Étalez la pâte et découpez des mini disques à l'aide d'un verre.

3. Placez les disques sur une toile de cuisson ou du papier sulfurisé.

4. Garnissez selon les variétés suivantes :

Pizza Chèvre-Miel : Crème fraîche, chèvre, gruyère râpé.

Pizza Chèvre-Chorizo : Sauce tomate, chèvre, chorizo, gruyère râpé.

Pizza Jambon-Champignon : Sauce tomate, jambon, champignons, gruyère râpé.

Pizza Trois Fromages : Sauce tomate, chèvre, roquefort, gruyère râpé.

5. Enfournez pendant 10-15 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et le fromage fondu.

Commentaire

Cette recette de mini pizzas maison est parfaite pour créer une farandole colorée et savoureuse qui impressionnera vos invités lors de votre anniversaire. Faciles à préparer et personnalisables à l'infini, ces petites bouchées feront le bonheur des petits comme des grands gourmands.

N'hésitez pas à varier les garnitures selon vos goûts et ceux de vos convives. 

Avec cette recette, je participe à la Bataille Food #133 dont je suis la marraine. La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi que l’administratrice Hélène du blog Keskonmangemaman? La page Facebook de la Bataille Food.

La liste des participants : 

- Flo du blog Floencuisine

- Alicia du blog Bal des saveurs

- Delphine du blog Ohlagourmande

- Michelle du blog Plaisirs de la maison 

- Christelle du blog La cuisine de Poupoule

-Virginie du blog Canesentpasunpeulebrulela

- Keskonmangemaman
- Vanessa du blog La popote de Pb

- Babeth du blog Babethcuisine

- Le blog LeblogdeCata

- Michelle du blog Croquantfondantgourmand

- Nessa du blog Baking with Nessa

- Irisa du blog  Cuisine et Couleurs

Merci à tous pour votre participation. J'ai eu un petit coup de cœur pour la “Galette des Rois” Frangipane Layer Cake de Nessa du blog Baking with Nessa, qui devient donc la nouvelle marraine de la bataille food #134.

Bon appétit et joyeux anniversaire !

Défi Bataille Food #133 : Annonce du thème et inscription

La Bataille Food, c’est quoi ?

C’est un défi culinaire mensuel initié par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman? qui gère également la page Facebook.

Le premier mercredi de chaque mois tous les participants postent une recette inédite sur leur blog en relation avec le thème proposé par le parrain/marraine désigné

Blogueurs ou non, vous êtes bienvenus… Comment participer ? 

Vous êtes blogueurs ? Laissez-moi un  commentaire en bas de cet article en précisant le nom de votre blog.

 Votre recette inédite devra être publiée le mercredi 08 JANVIER à 18 h 

~ pas de recette le 1er mercredi du mois exceptionnellement car c'est le 1er janvier  ! ~ 

Vous êtes non blogueurs ? Inscrivez-vous également en commentaire et 2 jours avant la date limite (soit le 6 janvier au plus tard) envoyez-moi votre recette et la photo par email à floencuisine@outlook.fr

La liste des participants sera mise à jour au fur-et-à-mesure à la fin de cet article.

Dans votre article, ne pas omettre de mentionner :

•  La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi que l’administratrice Hélène du blog Keskonmangemaman?
•  La page Facebook de la Bataille Food
• La précédente marraine de la Bataille Food #132,  Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ?
• Le lien vers mon blog : Floencuisine 
•  La photo de cette édition et le logo de la Bataille Food
• La liste des précédentes éditions depuis la création de ce défi
• La liste des participants figurant en bas de l’article.

Et voici le thème : 

Célébrer un anniversaire est une occasion spéciale qui mérite des recettes festives et délicieuses. En tant que marraine de la Bataille Food et personne née en janvier, je vous propose un défi sur le thème "Mon Anniversaire", avec des recettes qui ne se limitent pas au chocolat, mais qui sont tout aussi festives et variées. Je vous invite à relever un défi culinaire qui mettra en avant votre créativité et votre sens de la fête ! L'objectif est de proposer une recette, qu'elle soit salée ou sucrée, qui évoque clairement l'esprit d'un anniversaire. Mais attention, la présentation compte tout autant que le goût !

Règles du Défi :

1. Recette : Vous pouvez choisir une recette salée ou sucrée. Laissez libre cours à votre imagination et à vos envies ! Mais pensez à des plats qui soient associés aux célébrations d'anniversaire, comme des gâteaux, des tartes, des apéritifs festifs ou même des plats principaux colorés.

2. Photo : La photo doit être festive et évoquer clairement un anniversaire. Utilisez des éléments de décoration comme des ballons, des bougies, des confettis ou des assiettes colorées.

3. Publication : Partagez votre recette et votre photo sur votre blog ou vos réseaux sociaux avec le hashtag #BatailleFood133Anniversaire.

Ce défi est l'occasion parfaite pour célébrer ensemble l'esprit d'anniversaire tout en partageant nos talents culinaires. J'ai hâte de découvrir vos créations festives et délicieuses ! Que la fête commence ! 🎉

Si vous avez des questions ou besoin d'aide, n'hésitez pas à me contacter.

La liste au 07/01/25
- Flo du blog Floencuisine

- Alicia du blog Bal des saveurs

- Delphine du blog Ohlagourmande

- Michelle du blog Plaisirs de la maison 

- Christelle du blog La cuisine de Poupoule

-Virginie du blog Canesentpasunpeulebrulela

- Keskonmangemaman
- Vanessa du blog La popote de Pb

- Babeth du blog Babethcuisine

- Le blog LeblogdeCata

- Michelle du blog Croquantfondantgourmand

- Nessa du blog Baking with Nessa

- Irisa du blog  Cuisine et Couleurs

Bonne chance à tous ! 

Un anniversaire sur le thème Harry Potter

Mon grand bonhomme a eu 8 ans. Et cette année il était motivé pour inviter des amis. Une première que nous avons encouragé ! Il a choisi le thème Harry Potter, lui fan de baguette cela n'avait rien d'étonnant.

1/ Préparation et anticipation

On a d'abord commencé par regarder ce qu'il y avait dans le commerce. Et on a acheté quelques objets à l'effigie du thème des maisons :

- ballons

- serviettes en papier

- décor du gâteau 

- carte d'invitation 

La date fixée, je me suis mise à la fabrication des baguettes, je vous ferai un article dédié.

Pour la déco, j'ai imprimé des images du film qu'on a trouvé sur internet. La guirlande de joyeux anniversaire je l'ai trouvé sur le site lesidéesdusamedi.fr -clic-. Il y a plein d'affiches sur google et on a imprimé les tableaux du bureau de Dumbbledore. 

On a fait un mur façon Dolores Ombrage avec des décrets. Sur le modèle des décrets on en a imprimé un pour les toilettes, un pour la salle de bain et sur les pièces où l'on ne voulait pas d'entrée on en a fait .

 

On a mis Mimi Geignarde sur nos toilettes. 

Pour que les gens puissent trouver l'immeuble, nous avons réalisé des affiches façon Sirius Black que nous avons collé à l'entrée.

2/ Les activités le jour J

On a fait le choixpeau avec un chapeau de déguisement de sorcière. On avait fait deux équipes et chaque sorcier a colorié sa cravate que l'on peut mettre sur un col, trouvées sur le blog papierbonbon.com -clic-. 

Chaque sorcier a fait sa photo façon Sirius Black arrêté et allant à la prison d'Azkaban

 

En novembre, le temps n'est pas toujours clément, on a donc choisi de proposer du quidditch pong. Là encore, je vous ferai un article dédié. On a trouvé l'idée sur le site de papa-blogueur.fr -clic-.

On a aussi organisé un jeu sur le thème du goût et des odeurs où chaque petit sorcier devait découvrir des ingrédients à goûter et des odeurs afin d'être capable de faire des potions. On a pris du caramel pour faire du breuvage des sorcières, des litchis au sirop pour des yeux de dragon, du jus de cornichons coloré en bleu pour le filtre de terreur.

 

3/ La table du grignotage

J'avais prévu des bonbons en forme d’araignées, de serpents, de souris.  Des bonbons roses que j'ai appelé des pustules de troll.

Avec des Ferrero rocher, on a fabriqué des vifs d'or. 

Pour la décoratrice de la table, j'ai collé des étiquettes sur des pots et sur les bouteilles. Certains pots étaient remplis d'activité type scoubidou, puces ou perles. J'ai trouvé les étiquettes -ici- et -ici-. 

Et j'avais trouvé chez Action des bouteilles de slims avec des bestioles dedans. 

Et donc un gâteau au chocolat dont je donnerai la recette très prochainement. 

Encore joyeux anniversaire mon amour !!!!!

Gâteau Star Wars

 Il s'agit d'un gâteau réalisé pour les 6 ans de mon fils. Complètement fan de l'univers Star Wars, le thème était donc complètement évident. J'ai opté pour deux parfums qu'il adore le chocolat et l'amande. Voici donc les différentes étapes de son gâteau Star Wars.

Ingrédients

3 œufs

150 g de sucre

125 g de beurre

125 g de chocolat noir pâtissier

50 g de farine

110 g d'amandes en poudre

1 pincée de vanille en poudre

pour le decor de la pâte d'amande

Recette 

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Faire fondre sur feu doux le chocolat avec le beurre. Hors du feu ajouter le sucre, les œufs battus en omelette, la farine, les amandes en poudre et la vanille. Mélanger le tout.

Verser la pâte dans un moule beurré. Faire cuire dans le four chaud pendant 15 à 20 min. Ce gâteau doit être juste cuit. Trop cuit il perdrait son moelleux.

Laisser refroidir.

A l'aide d'un patron découpé dans une feuille de papier ici un 6, découper la forme. 

Étaler la pâte d'amande et découper un autre 6. Le placer sur le dessus du gâteau.

Rincer les légos. Utiliser le reste de pâte d'amande pour les fixer autour du gâteau et les poser en enfoncer légèrement sur le dessus du gâteau. Ajouter les bougies.

Commentaire

la base du gâteau est issue d'une recette marmiton -lien-. très honnêtement c'est un peu fade mais la pâte d'amande compense. c'est simple comme réalisation mais ça fait son petit effet. Ca peut aussi être le moyen d’acquérir de nouveau légos qui contribueront au cadeau d'anniversaire. Pensez à bien rincer les légos après pour éviter qu'ils ne collent. Qu'en pensez-vous ? Un cadeau qui vous fait envie ?

Mots-clés à copier/coller : gâteau, décor, chocolat,  amande, pâte d'amande, anniversaire

Bon app !!  

Gâteau au chocolat très noisette

Cela n'est pas dans mes habitudes, car contrairement à la majorité, le gâteau au chocolat ne fait pas partie de mes classiques. Trop sec ou très amer, je suis généralement déçue quand j'en mange. Et puis récemment, j'y ai travaillé. Trouver une recette qui convienne à toute la famille avec une cuisson qui donne ce subtile effet mouillé que j'affectionne tant...

Gâteau au chocolat très noisette

Ingrédients

1 tablette de chocolat noir

100 g de beurre salé

100 de noisette entière

200g de sucre

2 oeufs

90g de farine

Recette

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournate.

Dans un saladier, cassez le chocolat et ajoutez le beurre. Faites fondre au micro-onde et réservez.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et les oeufs. 

Ajoutez le mélange chocolat/beurre et mélangez.

Hachez grossièrement les noisettes et ajoutez-les à la préparation. Mélangez.rincez le 

Dans un plat allant au four, recouvert de papier sulfurisé, répartissez la pâte.

Enfournez pour 20 minutes.

Commentaire

Un gâteau parfumé à la noisette, un peu façon pâte à tartiner. La texture est humide mais se tient. Attention par contre c'est addictif !

Mots-clés à copier/coller : gâteau, chocolat, noisette, brownie, gâteau d'anniversaire, cuisine rapide

Bon app!!!

Construire un gâteau de bonbons {avec ce qu'on a sous la main }

Parce que je n'aime pas arriver chez les gens les mains vides, parce que tout le monde ne boit pas de vin, parce que le dessert n'est pas toujours la solution et parce que c'était l'anniversaire d'un petit loulou de 1 an, j'ai décidé de faire un :

Gâteau de bonbons

 

 

 

Matériel

1 carton

des ciseaux

de la colle+pistolet à colle

2 bâtons à cocktail

1 boîte de cure-dents en bois

du papier aluminium

1 gros paquet de bonbons mixés

1 paquet de chamallow

1 compas ou 3 saladiers de tailles différentes

Etape 1 : La découpe

Je n'avais pas de polystyrène sous la main j'ai donc réalisé la base en carton. L'idée c'est de réaliser une pyramide. Pour ce faire, à l'aide d'un saladier, j'ai découpé 7 grands disques, à l'aide d'un bol, 7 moyens et avec le diamètre d'un verre 7 petits. Le nombre de disques dépend de l'épaisseur du carton : plus il est épais moins il faudra de disques. Mon carton était peu épais j'ai tout découpé aux ciseaux, si plus épais le cutter sera votre amis.

Etape 2 : Le montage

A l'aide d'un pic à cocktail percer les disques moyen au centre. Procéder de même sur 3 grands disques et 3 petits disques. Ce trou va vous permettre de mettre une barre centrale qui maintiendra la pyramide en place. Coller les grands cartons entre eux, les uns sur les autres en plaçant les trois percés sur le dessus. Faire pareil avec les petits en plaçant les percés sur le dessous. Coller les cercles moyens les une sur les autres.

Assembler les trois lots et placer le pic au milieu vous obtenez votre pyramide de base. Si le carton est propre ou qu'il s'agisse de carton alimentaire, vous pouvez l'utilisez tel quel.

Si comme moi c’est de la récup, recouvrez chaque partie de papier alu, les bonbons seront alors au contact du papier alu alimentaire, une surface propre. Empiler ensuite chaque partie. 

Etape 3 : La customisation de bonbons

C'est partie visuelle de l'édifice, il faut placer les bonbons de façon harmonieuse mais aussi en fonction du nombre et de la couleurs de ce que vous avez acheté. Je commence par les arêtes des disques. Sur la base, je fais le tour avec des chamallow. Un blanc un rose et j'altère sur tout le tour. Pour fixer le bonbon, j'utilise des pics en bois ou cure-dent que je coupe en deux. Un demi pic par bonbon.

 Sur l’arête de la partie centrale, j'ai placé des crocos, avec deux grands sur le devant, eux aussi classés par couleur en suivant l'arc en ciel. Sur la partie haute, j'ai alterné chamallow blancs et bâton coloré en gardant les couleurs des crocos. Ensuite il faut garnir les parties horizontales, j'ai mis des nounours classés par couleurs sur la plus grande base, juste posés non fixés. Pour la partie intermédiaire, j'ai commencé par fixer des petites fraises, puis quelques fleurs et ensuite des frites. Attention pour cette partie j'ai fixé les bonbons avec le demi cure-dent après quelques galères car je n'arrivais pas à percer le carton, Zom m'a prêté un petit tournevis, idéal pour faire les trous et placer l'ensemble bonbon/cure-dent ensuite. Sur le dessus, un cercle de gros dragibus en gardant le code couleur de l'arc en ciel, avec un petit personnage garçon devant violet, trois bonbons mures noirs au centre et une étoile sur le dessus.

 

 

Etape 4 : c'est pour offrir ...

J'ai placé le gâteau de bonbon sur une grande assiette en carton bleue. Puis j'ai emballé le tout avec du piper transparent (comme chez le fleuriste) que j'ai fait tenir à l'aide d'un ruban.

Commentaire :

Comme dit dans le titre je l'ai fait avec ce que j'avais sous la main : du carton. C'est beaucoup plus simple avec du polystyrène mais il faut l'acheter. Niveau prix j'ai juste le coût des bonbons et de la colle, ce qui revient beaucoup moins cher que de l'acheter tout fait et ça permet de choisir ses couleurs. Alors oui ce n'est pas parfait, mais tout le monde trouve ça chouette et adore le fait-maison ... La prochaine étape ? Un gâteau fait à l'aide de guimauve maison ? Et pourquoi pas...

J'espère que ce tuto vous a plu. Je vous dis à bientôt pour préparer noël qui arrive à grands pas !

Mots-clés à copier/coller : gâteau , bonbons, diy