Réutilisation gourmande : des cookies avec les chocolats de Pâques !

Les fêtes de Pâques sont souvent synonymes de délicieuses gourmandises chocolatées. Mais que faire avec les restes une fois les festivités terminées ? Pourquoi ne pas les transformer en une nouvelle création gourmande et réconfortante ? Dans cet article, je vous propose une idée savoureuse pour réutiliser les chocolats de Pâques : des cookies ! Suivez-moi dans cette aventure culinaire où les saveurs du thé matcha et du chocolat se marient à la perfection avec une texture moelleuse et croquante.

Ingrédients:

350 g de pâte à cookies crue

1 cc de thé Matcha

des chocolats de Pâques

Instructions:

Préchauffez votre four à 140°C  et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Dans un grand saladier, mélangez la pâte à cookies avec le thé matcha. 

À l'aide d'une cuillère à glace ou de vos mains, formez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant légèrement.

Enfournez les cookies pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords et légèrement fermes au toucher.

Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant quelques minutes puis placez le sujet en chocolat sur le dessus. Laissez complètement refroidir.

Commentaires

Voilà une façon délicieuse de réutiliser les restes de Pâques ! Le chocolat peut aussi être mis dans la pâte à cookies avant cuisson façon grosses pépites. Ces cookies chocolatés seront appréciés par toute la famille et feront disparaître en un rien de temps les chocolats restants. N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des noix, des fruits secs ou d'autres ingrédients de votre choix pour personnaliser ces cookies à votre goût. Alors, lancez-vous  et régalez-vous !

En ce mois de mai, je vous propose un défi avec le site Recette.de, une recette anti-gaspi ! C'est mon moteur depuis pas mal de temps, et vous quelles sont vos recettes zéro déchet ? Pour participer au défi suivez le lien --> lien

Mots-clés à copier/coller : cookies, thé matcha, zéro déchet

Bonne dégustation ! 🍪🐰

Recette de cookies aux raisins : la gourmandise sans chocolat qui séduit petits et grands !

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a conquis le palais de mon enfant, un véritable régal pour les amateurs de gourmandises sans chocolat : les cookies aux raisins ! Ayant un enfant qui n'aime pas spécialement le chocolat mais qui raffole de gourmandises, j'ai tenté cette variation avec des raisins et ce fut un succès retentissant. Je suis donc ravie de partager avec vous cette recette qui allie simplicité et délice."

Recette:

Pour concocter ces délicieux cookies, vous aurez besoin de 

300 g de pâte à cookie, 

100 g de raisins secs

2 bouchons de fleur d'oranger.

Instructions:

Préchauffez votre four à 140°C.

Faites tremper les raisins dans un bol d'eau chaude avec la fleur d'oranger pendant une dizaine de minutes.

Dans un grand bol, préparez la pâte à cookies et ajoutez-y les raisins égouttés.

Utilisez une cuillère à glace pour former des tas de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à bien les espacer.

Enfournez les cookies pendant environ 10 minutes à 140°C, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords et encore moelleux au centre.

Commentaire:

Et voilà, vos cookies aux raisins sont prêts à être dégustés! Ces petites douceurs sauront vous ravir à coup sûr. N'hésitez pas à vous régaler et à partager ces délicieux moments de bonheur avec vos proches. Après tout, comme on dit, Qui partage ses cookies, multiplie les amis !

Mots-clés à copier/coller : cookie, raisin, fleur d'oranger

Bon app !!

Recette de cookies réconfortants : l'alliance parfaite entre chocolat, cacahuètes et bonne humeur

Dans la vie, il y a des moments où rien ne semble mieux qu'un cookie. Que ce soit pour égayer une journée morose, retrouver un peu de motivation ou simplement se détendre devant un bon film, le cookie est là pour nous réconforter. Et lorsqu'il combine à la fois le chocolat, le parfum cacahuète et une touche de couleur, il devient tout simplement irrésistible. Alors, êtes-vous prêts à découvrir une recette qui va faire fondre vos soucis et égayer vos papilles ?

Recette:

Pour concocter ces délicieux cookies, vous aurez besoin de:

300 g de pâte à cookie

60 g de Reese's pieces

60 g de chocolat noir à pâtisser

Instructions:

Commencez par préchauffer votre four à 140°C.

Dans un grand bol, préparez la pâte à cookies. Ajoutez les morceaux de chocolat noir à la pâte et en incorporant délicatement les Reese's pieces.

Une fois la pâte bien mélangée, utilisez une cuillère à glace pour former de petits tas de pâte que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous de bien les espacer pour qu'ils puissent s'étaler harmonieusement à la cuisson.

Enfournez vos cookies pendant environ 10 minutes à 140°C, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords et encore moelleux au centre.

Commentaire

Et voilà, vos cookies chocolat-cacahuètes sont prêts à être dégustés! Que ce soit en solo pour une pause réconfortante ou accompagnés d'une généreuse boule de glace pour une expérience encore plus gourmande, ces petites douceurs sauront vous ravir à coup sûr. Alors, n'hésitez pas à vous régaler et à partager ces délicieux moments de bonheur avec vos proches. Après tout, comme on dit, un cookie par jour éloigne les soucis pour toujours !

Les Reese's pieces font partie de la Degustabox du mois d'Avril qui m'a été offerte.

Mots-clés à copier/coller : cookie, chocolat, reese

Bon app !!

Cookies aux pralines roses : une gourmandise irrésistible à savourer à tout moment !

Qui peut résister à une délicieuse fournée de cookies fraîchement sortis du four ? Ces biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur sont une véritable tentation pour les papilles. Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies pas comme les autres, agrémentée de pralines roses concassées pour une touche de croquant et de douceur. Préparez-vous à vous régaler avec cette recette simple et délicieuse !

Ingrédients

160 g de farine

1 œuf

80 g de sucre

100 g de beurre salé

100 g de pralines concassées

Recette

Sortez le beurre du réfrigérateur pour le ramollir et préchauffez votre four à 180°C.

Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Incorporez l'œuf dans le mélange beurre-sucre et mélangez bien.

Ajoutez la farine progressivement, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit légèrement collante.

Intégrez ensuite les pralines concassées dans la pâte, en veillant à ce qu'elles soient bien réparties.

Disposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.

Enfournez les cookies pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Une fois cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

Commentaires

Ces cookies aux pralines roses sont la combinaison parfaite de croquant et de tendresse, idéaux pour satisfaire vos envies de douceur à tout moment de la journée. Que ce soit pour accompagner votre pause café ou pour une collation gourmande, ces biscuits maison feront l'unanimité auprès de vos proches. Alors, lancez-vous dans cette recette simple et réconfortante et régalez-vous avec ces délices faits maison !

La recette vient du site 750g -lien-

Mots-clés à copier/coller : cookie, biscuit, praline rose

Bon app !!

Cookies tendres aux pépites de chocolat à réaliser facilement

Plongez dans l'univers gourmand des cookies avec cette recette alléchante qui allie simplicité et délice. Ces cookies, chargés de pépites de chocolat, promettent une expérience gustative incomparable. Suivez pas à pas cette recette facile pour créer des cookies tendres et chewy qui feront le bonheur de tous. Maintenant, direction la cuisine pour révéler le secret derrière ces petites merveilles !

Ingrédients 

350 g de sucre

250 g de beurre salé

1 œuf

375 g de farine

1/2 sachet de levure

200 à 250 g de Pépites 3 chocolats chunks VAHINE

Recette 

Préchauffez le four à 140°C.

Battez le beurre et le sucre au batteur électrique. Ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau.

Combinez tous les ingrédients en poudre et incorporez-les au mélange précédent jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des boules de pâte et faites cuire environ 18 minutes. Laissez-les refroidir pour éviter de les casser.

Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte et les cookies soient cuits.

Commentaire :

Des cookies simples mais incroyablement gourmands, à la texture tendre et chewy. Soyez vigilant lors de la cuisson en veillant à cuire les cookies de taille similaire ensemble pour éviter que les plus petits ne deviennent trop durs. 

Mots-clés à copier/coller : cookie,  goûter

Bon appétit ! 🍪🌟

Cookies à la pistache

J'ai vu cette recette sur le site de Mélanie -clic-, et j'ai adapté ! Les cookies sont gourmands et le résultats est top  !

Ingrédients

70 g de beurre salé

100 g de sucre semoule

75 g de sucre roux

1 œuf battu

150 g de farine

1/2 càc de levure

60 g de pâte de pistache

Pour la pâte de pistache

100 g de pistache

2 cac d'huile de pistache

Pour la décoration

le reste de pâte de pistache 

1 cac d'huile de pistache

quelques pistaches concassées

Recette

Mixez les pistaches dans un mixeur jusqu’à obtenir une pâte. Ajoutez l'huile, mixez et réservez.

Les pistaches se transforme en poudre puis en pâte.

Préchauffez le four à 190°C.

Mélangez le beurre mou avec les sucres.

Ajoutez l’œuf et mélangez.

Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

Ajoutez 60g de pâte de pistache et mélangez.

A l'aide d'une cuillère à glace, formez des petites boules de pâte sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 5 minutes.

Dans le blender, ajoutez une cuillère à café d'huile et mixez. Ajoutez un peu de cette préparation sur chaque cookie et saupoudrez de pistaches concassées. Reprendre la cuisson pour 3 minutes supplémentaires.

Commentaire

Un régal !  Les cookies sont chewy à souhait avec un goût de pistache délicat et gourmand !!!

Les pistaches concassées sont un cadeau de mon partenaire L'arbre Persan -clic-

Mots-clés à copier/coller : cookie, pistache, goûter

Bon app !!

Cookies de Pâques

Des cookies de pâques , ça vous tente ?

Ingrédients

350 g de sucre

250 g de beurre salé

375 g de farine

1 pincée de vanille en poudre

1/2 sachet de levure

1 cas de thé matcha

400g de chocolat noir

des sujets en chocolat de pâques

Recette

Préchauffez le four à 140°C en chaleur tournante.

Mélangez le sucre et le beurre au batteur. Ajoutez l'œuf et mélangez de nouveau.

Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la vanille, la levure et le thé, puis incorporez en 2 ou 3 fois au mélange précédent.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, cassez les tablettes de chocolat blanc. Ajoutez le chocolat blanc à la préparation. Remplissez de pâte une cuillère à glace puis débouler le cookie sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson. Aplatissez les cookies et les enfourner pour 15 minutes.

A la sortie du four, placez un sujet en chocolat sur chaque cookie.

Commentaire

Méga sucré mais tellement bon !!!

Mots-clés à copier/coller : cookie, chocolat, thé matcha, cuisinerenvert

Bon app !!

Cookies de noël

JOUR 1 : Et nous y voilà, le 1er décembre, déjà . Avec cette recette j'ouvre la première case du calendrier de l'avent. Toutes ne s’ouvriront pas faute de temps mais j'ai quelques surprises qui vous attendent 

Ingrédients (environ 30)

350 g de sucre roux

250 g de beurre salé mou

1 œuf

375 g de farine

1/2 sachet de levure

200 g de chocolat noir (1 tablette)

125 g de pépites de chocolat noir

des bonbons de chocolat au caramel thème noël

Recette

Préchauffer le four à 140°C.

Mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.

Coupez la tablette en morceaux pour faire des gros morceaux de chocolat de moins de 1 cm². 

Mélanger tous les ingrédients en poudre et les chocolats. Incorporer au mélange précédent, en plusieurs fois et en veillant à chaque fois que le mélange soit homogène.

Séparer la pâte en deux. Dans le premier saladier ajouter le chocolat A l'aide d'une cuillère à boule de glace, déposez un tas de pâte sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé, étalez légèrement et enfournez 15 minutes.

Laisser refroidir quelques minutes puis placez le bonbon au chocolat sur le dessus. Laissez légèrement fondre et appuyez pour bien coller et placez au frais quelques minutes pour durcir et chocolat et souder le bonbon au cookies.

Commentaires

Des cookies tout simples mais mignons avec le petit bonbon sur le dessus qui font leur effet.

Mots-clés à copier/coller : cookies, noël, calendrier de l'avent, chocolat, goûter

Bon app !!!

Cookies d'automne pomme cannelle

Aujourd'hui est venu le temps de l'automne. Et quoi de mieux que des cookies pour lui dire bienvenue !

Ingrédients

350 g de sucre 

250 g de beurre salé 

375 g de farine 

1 pincée de vanille en poudre

1/2 sachet de levure

2 pommes

70 g de sucre roux

70 g de beurre

2 cac de cannelle

Recette

Épluchez les pommes et les couper en petits cubes. Dans une poêle, faites chauffer 70g de beurre et 70 g de sucre et laissez caraméliser. Ajoutez les pommes et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées. 

Réservez sur un papier sulfurisé en séparant bien.

Préchauffez le four à 140°C en chaleur tournante.

 

Mélangez le sucre et le beurre au batteur. Ajoutez l'œuf et mélangez de nouveau.

 

Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la vanille, la canelle et la levure , puis incorporez en 2 ou 3 fois au mélange précédent.

 

 Ajoutez les pommes et mélangez.

 

Remplissez de pâte une cuillère à glace puis débouler le cookie sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson.  Enfournez pour 15 minutes.

Commentaire

Une recette Laura Todd, attention avec les quantités on fait environ 1kg de pâte à cookies. Alors deux possibilités, soit on congèle la pâte crue soit on divise en deux et on varie les parfum. La farine est un des nouveaux produits de la compagnie des farines -clic-

Mots-clés à copier/coller : cookie, laura todd, pomme, cannelle, goûter, automne

Bon app !!

Cookies de Laura Todd thé matcha chocolat blanc

Ce week-end fut un week-end d’excès en tout genre mais aussi un plein de gourmandises comme en témoigne ces cookies...

Ingrédients

350 g de sucre 

250 g de beurre salé 

375 g de farine 

1 oeuf

1 pincée de vanille en poudre

1/2 sachet de levure

1 cas  de thé matcha Material Matcha Uji

400 g de chocolat blanc

 

Recette

Préchauffez le four à 140°C en chaleur tournante.

 

Mélangez le sucre et le beurre au batteur. Ajoutez l'œuf et mélangez de nouveau.

 

Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, la vanille, la levure et le thé, puis incorporez en 2 ou 3 fois au mélange précédent.

 

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, cassez les tablettes de chocolat blanc. Ajoutez le chocolat blanc à la préparation.

 

Remplissez de pâte une cuillère à glace puis débouler le cookie sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson. Aplatissez les cookies et les enfourner pour 15 minutes.

Commentaire

Je n'ai qu'une chose à dire : attention à la cuisson. Entre 15 et 20 minutes mais il vaut mieux une sous cuisson qu'une sur-cuisson. C'est très gourmand et très addictif !

 cookies, thé matcha, chocolat blanc,  chocolat, patisserie, laura todd

Bon app !!

Sapin de noël en cookies

Pour un goûter en décembre, ou celui de noël. Pour se faire plaisir le week-end, ou parce qu'une envie de cookies ne peut pas attendre je vous propose ma recette de 

Sapin de noël en cookies

Ingrédients

350 g de sucre roux
250g de beurre salé
1 oeuf
375g de farine
1/2 sachet de levure
175g de chocolat noir
175g de chocolat blanc

Outils

Kit à sapin de noel

Recette

Préchauffer le four à 140°C.

Mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.

Mélanger tous les ingrédients en poudre et incorporer au mélange précédent, jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Séparer la pâte en deux. Dans le premier saladier ajouter le chocolat noir concassé et dans le second le chocolat blanc concassé.

Sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé, étaler la première pâte. A l'aide des emportes-pièces, découper deux grosses étoiles. Faire pareil avec la seconde pâte. Faire un trou central pour les empiler sur le support. Réserver le reste de pâte.

Faire cuire 18  minutes environ.  Laisser refroidir pour ne pas les casser.

Réitérer avec le second emporte pièce d'un diamètre légèrement plus petit. Faire cuire 16  minutes environ.  Laisser refroidir pour ne pas les casser.

Faire de même avec les emportes pièces de diamètre inférieur, en ajustant le temps de cuisson entre 13 et 16 minutes.

Quand l'ensemble des cookies sont prêts, positionner le mat sur le support et faire glisser les cookies du plus grand au plus petit en alternant chocolat blanc/chocolat noir.

Commentaire 

Dans le kit à sapin de noël, il y a 4 emporte-pièces étoile, un cylindre pour le trou central, un socle et un bâton. J'ai offert ce sapin pour un repas de noël tardif et tout le monde a adoré. Attention à la cuisson, il faut cuire les cookies de la même taille ensemble. Ça évite que les petits soient durs.

Mots-clés à copier/coller : cookies, noël, goûter,  chocolat noir, chocolat blanc

Bon app !!