Cookies chocolat noir & coco : la recette gourmande🍪

Aujourd'hui, j'ai refait ma recette de cookies préférée et j'ai testé un nouveau combo que je devais absolument partager avec vous ! Ces petites merveilles sont un vrai bonheur à chaque bouchée 😍

Ingrédients

-  300g de pâte à cookies 

-  50g de chocolat noir 

-  30g de noix de coco séchées Prozis

Recette

Réalisez la pâte à cookie. Y ajouter les ingrédients. Placez au frais jusqu'à ce que la pate redevienne ferme. Sous forme de boudin c'est pratique car après il n'y a plus qu'à decouper les cookies.

Préchauffez le four à 140°C. Enfournez pour 8 à 10 minutes suivant la taille des cookies.  Avec un verre les rendre bien ronds et laissez refroidir.

Le mariage parfait : chocolat noir et coco

Cette association n'est pas nouvelle dans le monde de la pâtisserie, mais elle reste indémodable pour une bonne raison. Le chocolat noir, avec ses notes amères et profondes, se marie à merveille avec la douceur tropicale de la noix de coco. C'est un contraste qui fonctionne à chaque fois et qui apporte une vraie complexité gustative à ces cookies.

Le résultats :  

Des cookies moelleux à l'intérieur, légèrement croustillants à l'extérieur, avec ce mariage parfait entre l'amertume du chocolat noir et la douceur de la coco ! Un vrai délice qui disparaît en quelques minutes ici 🤤

Et vous, quelle est votre combinaison préférée pour vos cookies ?