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mercredi 16 avril 2025

Pâques arrive à grand pas : voici une recette gourmande de biscuits de Pâques

À l’approche des fêtes de Pâques, quoi de mieux que de préparer de délicieux biscuits maison pour régaler petits et grands ? Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse de sablés en forme de lapins, ou oeufs garnis de pâte à tartiner. Ces biscuits croquants et fondants à la fois seront parfaits pour accompagner votre goûter ou pour offrir en cadeau gourmand. Suivez le pas à pas et laissez-vous tenter par cette douceur festive !

biscuits de Pâques




Ingrédients


- 120 g de sucre glace  
- 1 œuf  
- 250 g de farine type 55  
- 1 cuillerée à café de levure chimique  
- 150 g de beurre pommade  
- Pâte à tartiner (quantité selon votre goût)  

zoom sur biscuits de Pâques



Préparation

1. Dans un saladier, cassez l’œuf et ajoutez le sucre glace. Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.  
2. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure chimique. Ajoutez le beurre mou et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.  
3. Incorporez le mélange œuf-sucre à la préparation sableuse. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.  
4. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et réservez au frais pendant 1 heure.  
5. Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.  
6. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur. Découpez des lapins à l’aide d’un emporte-pièce.  
7. Sur la moitié des biscuits, faites un trou rond au centre avec un emporte-pièce plus petit.  
8. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 10 minutes (ajustez selon la taille des biscuits).  
9. Laissez refroidir les sablés.  
10. Nappez la moitié des biscuits pleins de pâte à tartiner, puis recouvrez-les avec les biscuits troués pour former des petits sandwichs gourmands.  

biscuits de Pâques nappés



Conclusion


Ces biscuits de Pâques en forme de lapins sont une activité ludique à partager en famille et une manière délicieuse de célébrer la fête. Faciles à réaliser, ils allient le croquant des sablés et la douceur de la pâte à tartiner pour un résultat irrésistible. N’hésitez pas à personnaliser la garniture selon vos envies : confiture, crème de marrons ou lemon curd peuvent aussi faire des merveilles ! 

biscuits de Pâques nappés en forme d'oeuf



Avec cette recette je participe (avec du retard) au Foodista Challenge #120 dont la marraine est Petitbohnium






logo du foodista challenge 120


Avec cette recette je participe aussi au challenge test de recette entre blogueurs et la recette vient de chez Plaisirs de la maison



Joyeuses Pâques et bonne dégustation !

Mots-clés à copier/coller : biscuitssabléspâques

mercredi 11 décembre 2024

Sablés blancs et roses façon sucre d'orge pour égayer noël

Les sablés colorés sont une délicieuse façon d'ajouter une touche de couleur et de saveur à vos goûters ou à vos fêtes. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou même pour un calendrier de l'Avent, ces biscuits apporteront joie et gourmandise à toutes les occasions. Suivez cette recette simple et savoureuse pour réaliser vos propres sablés pour Noël !




Ingrédients


250 g de beurre mou
90 g de sucre
1 cuillère à café de vanille en poudre
350 g de farine
colorant rouge




Instructions


Préparation de la Pâte

1. Dans un grand bol, commencez par travailler le beurre mou avec le sucre et la vanille en poudre à l'aide d'un fouet électrique. Continuez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène. Ce mélange doit être léger et aéré pour garantir des biscuits fondants.

2. Ajoutez progressivement la farine au mélange crémeux. Pétrissez doucement jusqu'à former une boule de pâte. Pour ajouter une touche festive, découpez la pâte en deux parties : 1/3 que vous colorerez et 2/3 que vous laisserez nature.

3. Enveloppez la pâte dans du film plastique et réservez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Cela permettra à la pâte de raffermir, ce qui facilitera le découpage.

4. Préchauffez votre four à 160°C 

5. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte (rose, nature ou un mélange des deux) sur environ 5 mm d'épaisseur. 

6. À l'aide d'emporte-pièces, découpez les biscuits selon vos envies ou réalisez des formes de sucres d'orge à la main. 

7. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pendant 10 à 15 minutes, en fonction de la taille des sablés. Surveillez bien la cuisson pour qu'ils ne dorent pas trop ; ils doivent rester légèrement pâles.

Une fois cuits, laissez vos sablés refroidir sur une grille avant de les déguster. Ils se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, ce qui en fait une excellente option pour préparer à l'avance vos douceurs.




Conclusion


Les sablés sont non seulement délicieux mais aussi très amusants à préparer ! Avec leur belle couleur et leur goût sucré, ils raviront petits et grands. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en modifiant la couleur et les formes pour s'accorder avec la saison. Alors, prêts à vous lancer dans la confection de ces petites merveilles ? 

Mots-clés à copier/coller : sablébiscuitnoël

Bon appétit ! 🍪💕

dimanche 1 décembre 2024

Recette de Sablés pour le Calendrier de l'Avent

Le mois de décembre est enfin arrivé, et avec lui, l'excitation des fêtes de fin d'année ! Pour célébrer ce moment magique, rien de tel qu'un calendrier de l'Avent fait maison, rempli de délicieuses surprises. Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et savoureuse de biscuits qui raviront petits et grands. Préparez-vous à apporter un peu de douceur à chaque jour qui passe jusqu'à Noël !




Ingrédients


Pour réaliser ces délicieux biscuits, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 250 g de beurre mou
- 90 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 350 g de farine




Instructions


Préparation de la Pâte

1.  Dans un grand bol, travaillez le beurre mou avec le sucre et la vanille en poudre à l'aide d'un fouet électrique. Continuez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.

2. Ajoutez progressivement la farine au mélange. Pétrissez doucement jusqu'à former une boule de pâte. 

3. Enveloppez la pâte dans du film plastique et réservez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Découpe et Cuisson

4. Préchauffez votre four à 160°C.

5. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur.

6. À l'aide d'emporte-pièces, découpez les biscuits selon vos envies. Pour un calendrier de l'Avent, pensez à inscrire les chiffres sur chaque biscuit pour marquer les jours !

7. Disposez les biscuits découpés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 à 15 minutes, en fonction de la taille des sablés. Surveillez bien la cuisson pour qu'ils ne dorent pas trop.




Conclusion


Vos biscuits pour le calendrier de l'Avent sont prêts à être dégustés ! Que ce soit en les savourant avec un bon chocolat chaud ou en les offrant en surprise chaque jour, ces petites douceurs apporteront une touche festive à votre mois de décembre. N'hésitez pas à personnaliser cette recette avec des épices comme la cannelle ou des zestes d'agrumes pour encore plus de saveurs ! 

Mots-clés à copier/coller : biscuitcalendrier de l'aventnoël

Joyeux début décembre et bonnes préparations pour les fêtes !

mercredi 6 mars 2024

Cookies aux pralines roses : une gourmandise irrésistible à savourer à tout moment !

Qui peut résister à une délicieuse fournée de cookies fraîchement sortis du four ? Ces biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur sont une véritable tentation pour les papilles. Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies pas comme les autres, agrémentée de pralines roses concassées pour une touche de croquant et de douceur. Préparez-vous à vous régaler avec cette recette simple et délicieuse !





Ingrédients

160 g de farine
1 œuf
80 g de sucre
100 g de beurre salé
100 g de pralines concassées




Recette

Sortez le beurre du réfrigérateur pour le ramollir et préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Incorporez l'œuf dans le mélange beurre-sucre et mélangez bien.
Ajoutez la farine progressivement, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit légèrement collante.
Intégrez ensuite les pralines concassées dans la pâte, en veillant à ce qu'elles soient bien réparties.
Disposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
Enfournez les cookies pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Une fois cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.



Commentaires

Ces cookies aux pralines roses sont la combinaison parfaite de croquant et de tendresse, idéaux pour satisfaire vos envies de douceur à tout moment de la journée. Que ce soit pour accompagner votre pause café ou pour une collation gourmande, ces biscuits maison feront l'unanimité auprès de vos proches. Alors, lancez-vous dans cette recette simple et réconfortante et régalez-vous avec ces délices faits maison !

La recette vient du site 750g -lien-

Mots-clés à copier/coller : cookiebiscuitpraline rose

Bon app !!

dimanche 3 mars 2024

Biscuits au miel

Qu'y a-t-il de plus réconfortant qu'une fournée de biscuits fraîchement sortis du four? Ces petites merveilles sucrées, simples à réaliser, sont une véritable invitation à la gourmandise. Dans cette recette, on concocte une quinzaine de biscuits, idéaux pour accompagner une pause thé et pour dire bonne fête aux grands-mères 



Ingrédients 

150 g de farine
50 g de beurre salé
50 g de sucre
40 ml de lait 
1 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de miel liquide de votre choix




Recette

Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le refroidir.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite le lait (ou l’œuf), le miel liquide, puis le beurre une fois tiède. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez des petits tas de pâte formés avec une cuillère ou vos mains (taille : une bonne grosse noix).
Une fois la plaque pleine, aplatissez légèrement les biscuits avec la paume de la main.
Enfournez-les pour 12 à 15 minutes à 170°C, selon leur taille, jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.



Commentaire

Simple, gourmand et rapide à faire !  Une touche de douceur à chaque bouchée.  Avec leur texture moelleuse à l'intérieur et légèrement croquante à l'extérieur, ils sont tout simplement irrésistibles. Parfaits pour une pause gourmande ou pour accompagner un moment de détente, ces biscuits maison feront le bonheur de toute la famille. Alors, laissez-vous tenter par cette recette simple et savourez chaque bouchée de cette douceur maison.

La recette vient du site Au fil du thym



Avec cette recette je participe à Une recette autour d'un ingrédients #107.

Recettes autour d’un ingrédient, c’est un jeu où il s’agit de cuisiner et mettre en vedette un ingrédient particulier. Initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisineChaque mois une nouvelle marraine est désignée, qui choisit un  ingrédient.

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Voici les différents ingrédients déjà proposés et leurs marraines respectives :

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Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle  – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricota choisie par Nessa – Ronde #98  : La rhubarbe choisie par Amelie, Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie, Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle  : Ronde 102 : La figue choisie par Coco– Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène, ronde #105 : les fruits confits choisi par Irisa, ronde #106 : la noix de pécan, choisi par Famoh.

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L’ingrédient choisi ? Miel.


Organisatrice Jacky du blog JackyCuisine


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