Farandole de mini pizzas maison : la recette parfaite pour un apéro d'anniversaire inoubliable

Découvrez comment préparer de délicieuses mini pizzas pour épater vos invités lors de votre prochain anniversaire (ou toute autre occasion). Cette recette facile et rapide vous permettra de créer une farandole de saveurs variées qui raviront les papilles de tous vos convives

Ingrédients pour la Pâte à Pizza 

- 480 g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 petite cuillère à soupe de sel aux herbes de Provence

- 240 ml d'eau

Préparation de la Pâte

1. Dans la cuve de votre machine à pain, disposez dans l'ordre : levure, farine, huile, sel, puis eau.

2. Lancez le programme pâte. Ajustez la consistance si nécessaire en ajoutant un peu d'eau.

3. Laissez reposer la pâte dans la machine pendant 1 heure.

Assemblage et Cuisson des Mini Pizzas

1. Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante.

2. Étalez la pâte et découpez des mini disques à l'aide d'un verre.

3. Placez les disques sur une toile de cuisson ou du papier sulfurisé.

4. Garnissez selon les variétés suivantes :

Pizza Chèvre-Miel : Crème fraîche, chèvre, gruyère râpé.

Pizza Chèvre-Chorizo : Sauce tomate, chèvre, chorizo, gruyère râpé.

Pizza Jambon-Champignon : Sauce tomate, jambon, champignons, gruyère râpé.

Pizza Trois Fromages : Sauce tomate, chèvre, roquefort, gruyère râpé.

5. Enfournez pendant 10-15 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et le fromage fondu.

Commentaire

Cette recette de mini pizzas maison est parfaite pour créer une farandole colorée et savoureuse qui impressionnera vos invités lors de votre anniversaire. Faciles à préparer et personnalisables à l'infini, ces petites bouchées feront le bonheur des petits comme des grands gourmands.

N'hésitez pas à varier les garnitures selon vos goûts et ceux de vos convives. 

Avec cette recette, je participe à la Bataille Food #133 dont je suis la marraine. La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi que l’administratrice Hélène du blog Keskonmangemaman? La page Facebook de la Bataille Food.

La liste des participants : 

- Flo du blog Floencuisine

- Alicia du blog Bal des saveurs

- Delphine du blog Ohlagourmande

- Michelle du blog Plaisirs de la maison 

- Christelle du blog La cuisine de Poupoule

-Virginie du blog Canesentpasunpeulebrulela

- Keskonmangemaman
- Vanessa du blog La popote de Pb

- Babeth du blog Babethcuisine

- Le blog LeblogdeCata

- Michelle du blog Croquantfondantgourmand

- Nessa du blog Baking with Nessa

- Irisa du blog  Cuisine et Couleurs

Merci à tous pour votre participation. J'ai eu un petit coup de cœur pour la “Galette des Rois” Frangipane Layer Cake de Nessa du blog Baking with Nessa, qui devient donc la nouvelle marraine de la bataille food #134.

Bon appétit et joyeux anniversaire !

Tartines façon flam : Une recette rapide et savoureuse pour un repas express

Si vous êtes à la recherche d'une idée de repas rapide et savoureuse, ne cherchez pas plus loin ! Les tartines façon flam sont une excellente option pour un dîner improvisé ou un apéritif convivial. Inspirées de la célèbre tarte flambée alsacienne, ces tartines croustillantes sont garnies de crème, d'oignons et de lardons.

Ingrédients

- 2 bruschettas

- 1 yaourt grec

- 2 grosses cuillères à soupe de crème épaisse

- 1 oignon

- 1 barquette de lardons

- 50 g de gruyère râpé

- Poivre

Préparation

Commencez par badigeonner chaque tartine de yaourt grec, puis ajoutez une généreuse couche de crème épaisse. Épluchez l'oignon et coupez-le finement avant de le répartir sur chaque tartine. Ajoutez ensuite les lardons, puis saupoudrez le tout avec le gruyère râpé. N'oubliez pas d'assaisonner légèrement avec du poivre.

Il ne vous reste plus qu'à enfourner vos tartines pendant environ un quart d'heure à 180°C. Surveillez bien la cuisson : le gruyère doit être fondu et légèrement coloré.

Un plat convivial

Ces tartines façon flam peuvent être servies en apéritif ou en plat principal accompagnées d'une salade fraîche. Elles sont parfaites pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. 

N'hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts en ajoutant des ingrédients supplémentaires comme des herbes aromatiques ou des légumes grillés. Simple, rapide et délicieusement réconfortant, ce plat saura séduire tous les gourmands !

 Mots-clés à copier/coller : tartine, flammekuche, apéritif, thaksgiving, bruschetta

Bon appétit !

Pizzas Momies au Chorizo : Une Recette Terrifiante pour Halloween 🎃🍕

Pour une soirée d’Halloween réussie, rien de tel qu’un apéritif aussi savoureux que terrifiant ! Les pizzas momies au chorizo sont une façon amusante de célébrer cette fête tout en régalant vos convives. Avec leurs yeux effrayants et leur enroulement de pâte façon momie, elles sont parfaites pour surprendre vos invités. Faciles à préparer, elles sont à la fois croustillantes, gourmandes et pleines de saveurs grâce au chorizo épicé.

Ingrédients :

- 1 pâte à pizza

- Sauce pour Pizza Pizziamo Cirio

- Chorizo (doux ou fort, selon vos goûts)

- Fromage râpé (mozzarella ou gruyère)

- Olives noires (pour les yeux)

 

Préparation :

1. Découper la pâte

Étalez la pâte à pizza et découpez des formes rectangulaires de tailles différentes. Gardez de la pâte pour les bandes.

2. Garniture à la sauce tomate et chorizo

Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque base. Découpez le chorizo en rondelles ou en petits morceaux et disposez-les sur la sauce tomate.

3. Créer l’effet momie avec le reste de pâte

Pour donner l'effet "bandelettes de momie", coupez des lanières dans le reste de pâte. Disposez ces lanières de manière irrégulière sur les pizzas, en laissant un peu d’espace pour les yeux.

4. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C et enfournez les pizzas momies pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré et que la pâte soit croustillante.

5. Les yeux des momies  

Coupez les olives noires en deux puis encore en deux et placez-en deux sur chaque pizza pour former les yeux des momies. Servez immédiatement. 

Conclusion

Les pizzas momies au chorizo sont l’apéro idéal pour Halloween, mêlant créativité et saveurs piquantes. Faciles à préparer, elles ajoutent une touche d’amusement à votre table tout en régalant les papilles de vos convives. Ces petites pizzas momies sont une excellente option pour divertir les enfants comme les adultes et se dégustent facilement avec les doigts. Alors, prêts à enrouler vos pizzas façon momies pour Halloween ? 🎃👻

La sauce pour Pizza Pizziamo de Cirio fait partie de la Degustabox d'octobre qui m'a été offerte. 

Bon appétit et joyeuse Halloween !

Mots-clés à copier/coller : pizza, chorizo, sauce tomate, défi halloween

Pizzas Fantômes aux 3 Fromages : La Recette Parfaite pour un Halloween Gourmand 👻

Halloween approche, et quoi de mieux pour l'occasion que de préparer un apéritif aussi amusant qu'effrayant ? Les pizzas fantômes aux 3 fromages sont l'alliance parfaite entre créativité et gourmandise. Avec leurs formes adorables et leur garniture fondante, ces petites pizzas feront fureur auprès des petits comme des grands ! Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un buffet d'Halloween ou un apéritif entre amis. Laissez-vous tenter par cette recette originale qui mêle roquefort, chèvre et gruyère pour un résultat aussi savoureux qu'effrayant !

Ingrédients  :

- 1 pâte à pizza

- Sauce pour Pizza Pizziamo Cirio

- Roquefort

- Chèvre

- Gruyère râpé

Préparation :

1. Découpe de la pâte

Commencez par étaler la pâte à pizza sur une surface propre et découpez-la en forme de fantômes. Vous pouvez utiliser un couteau ou un emporte-pièce pour obtenir des formes fantomatiques. Laissez libre cours à votre imagination !

2. Garniture à la sauce tomate

Sur chaque fantôme, étalez une cuillère à café de Sauce pour Pizza Pizziamo Cirio. Cette base apportera une touche de fraîcheur et relèvera le goût des fromages.

3. Ajout des fromages

Coupez le roquefort et le chèvre en petits dés et répartissez-les de façon égale sur les pizzas. Ensuite, saupoudrez généreusement de gruyère râpé. Vous pouvez même jouer avec les couleurs et les textures de fromage pour créer des fantômes encore plus effrayants !

4. Cuisson  

Préchauffez votre four à 180°C. Placez les mini-pizzas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage soit fondu et gratiné.

5. Dégustation

Sortez les pizzas du four et servez immédiatement. 

Commentaires

Simples, rapides et ludiques, ces pizzas ajoutent une touche amusante à votre soirée d’Halloween. La combinaison des fromages offre une explosion de saveurs, tandis que la forme fantôme apporte un côté festif à la recette. À servir en apéritif ou en entrée, ces mini-pizzas raviront tous vos convives. Alors, prêts à enflammer votre Halloween avec ces délicieuses créations fantomatiques ?

La sauce pour Pizza Pizziamo de Cirio fait partie de la Degustabox d'octobre qui m'a été offerte. 

Bon appétit et joyeux Halloween ! 🎃👻

Mots-clés à copier/coller : pizza, fromage , sauce tomate, défi halloween 

Recette de pâte à pizza facile pour 4 pizzas individuelles

Dans la diversité des goûts qui règnent à la maison, trouver une recette qui satisfait tout le monde peut parfois relever du défi. Cependant, aujourd'hui, je vous propose une solution : une base de pâte à pizza simple et polyvalente, idéale pour créer quatre délicieuses pizzas individuelles. Suivez cette recette facile et découvrez également des suggestions de garnitures qui feront le bonheur de tous les palais.

Ingrédients :

• 480 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 petite cuillère à soupe de sel aux herbes de Provence
• 240 ml d'eau

Recette :

1. Dans la cuve de la MAP (Machine à Pain), disposez dans l'ordre la levure, la farine, l'huile, le sel, puis l'eau. Lancez le programme pâte. Si la pâte ne forme pas une belle boule, ajoutez un peu d'eau et relancez le programme. Laissez reposer dans la MAP pendant 1 heure.

2. 
   

3. Préchauffez le four à 200°C en mode chaleur tournante.

4. Divisez la pâte en 4 portions et étalez-les pour former de beaux cercles.

5. Sur une toile de cuisson ou du papier sulfurisé, placez deux disques de pâte.

6. Pizza Chèvre-Miel : Nappez de crème fraîche, répartissez le chèvre et saupoudrez de gruyère râpé.

7. Pizza Chèvre-Chorizo : Nappez de sauce tomate, répartissez le chèvre et 5-6 tranches de chorizo. Saupoudrez de gruyère râpé.

8. 
   

9. Enfournez pendant 10-15 minutes à 180°C. La pâte doit être bien gonflée et le fromage fondu.

10. 
    

11. Nappez la pizza Chèvre-Miel d'une cuillère à soupe de miel.

12. Placez un petit tas de roquette au centre et servez immédiatement avec de l'huile pimentée.

Commentaire :

Cette recette simple et efficace est toujours un plaisir, et elle est particulièrement appréciée lors des soirées rugby. Avec le championnat qui commence, ces pizzas individuelles seront un succès garanti devant les matchs, alliant saveurs délicieuses et convivialité. La bouteille à huile pimentée est un cadeau de mon nouveau partenaire AZ-Boutique -clic-

Je participe à la 106ème édition de la Foodista Challenge “Vivons d’Amour et de Pizza” organisée par Nessa du blog Baking with Nessa

1. Zika du blog La cuisine Bonoise de Zika
2. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand 
3. Florence du blog Flo en Cuisine  
4. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
5. Vanessa du blog La Popote de Petit Bonhium 
6. Rachida du blog Mon pti coin  
7. Marion du blog Marmotte Cuisine… Tradi ! 
8. Catalina du blog Le Blog de Cata  
9. Michelle du blog Plaisirs de la Maison  
10. Virginie du blog Ca ne Sent Pas Un Peu le Brûlé la?
11. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange?
12. Mauricette du blog Momo Délice  
13. Jackie du blog La cuisine de Jackie 
14. Alicia du blog Bal des Saveurs 
15. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA 
16. Salima du blog C’est Salima qui Cuisine 
17. Irisa du blog Cuisine et Couleurs 
18. Delphine du blog Oh! la gourmande  
19. Laurence du blog Plaisir et équilibre 
20. Christelle du blog La cuisine de Poupoule  
21. Saléha du blog Aux délices du palais
22. Christine du blog Pause nature
23. Dominique du blog Saporitissimi
24. Ewa du blog Les horizons d’Ewa 
25. Hélène du blog Keskonmangemaman 
26. Nessa du blog Baking with Nessa

Mots-clés à copier/coller : pâte, pizza, MAP

Bon app !!

Mini toast pizza fromage

Un petit apéro imprévu, une envie du dimanche soir devant la télé, ou encore un petit grignotage, je vous propose aujourd'hui des

Minis toasts pizza

Ingrédients

Du pain dur type baguette
de la  préparation culinaire à base d'huile d'olive et d'arome d'ail de Nicolas Alziari 
du roquefort, 
du chèvre, 
du comté
du gruyère râpé

Recette

Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°C.

Couper la baguette en fines tranches.

Sur chaque tranche, deux pschitts d'huile d'olive à l'ail.

Napper chaque tranche d'une cuillère à café de coulis de tomates.

découper les fromages en petits cubes. Répartir les cubes sur chaque tartine en alternant les fromages.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner 10 minutes à 180°C, les tartines doivent être légèrement dorées et le fromage fondu.

Commentaires

Ultra simple, et les gens adorent. L'huile à l'ail est un cadeau de mon partenaire Nicolas Alziari.

Mots-clés à copier/coller : toast, fromage, pizza, cuisine végétarienne, huile

Bon app !!!