Cake au bacon et au cheddar

Pour continuer dans le thème de l'apéro : un cake coupé en fines tranches mais pas n'importe quel cake non un cake au bacon et au cheddar



Source : recette adaptée du site Gourmandise & co -clic-

Ingrédients (pour un cake+12mini cakes)
4 oeufs
1 càs de moutarde en grains
200 gr de farine
1/2 sachet de levure
30 ml d'huile
100 ml de lait
200 gr de cheddar
150 gr de bacon coupé en lardon

 

RecetteFaire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Retirer du feu et faire égoutter sur du papier absorbant. Battre les oeufs et la moutarde dans un grand bol, ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter l'huile et le lait et brasser pour obtenir une belle pâte lisse. Ajouter le bacon et le fromage et bien mélanger de nouveau. Placer dans le moule, cuire 40 minutes au four à 180°C.




Commentaires
Aussi bien chaud que froid, on a beaucoup aimé, le goût est subtile j'avais peur qu'on sente la moutarde et bien non le mélange est goûteux et délicat.

Bon app !!! 

22 commentaires:

  1. un régal ce cake salé
    j'adore le mélange des ingredients
    bisous

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  2. Il est super beau, j'adore sa couleur! Ça en jette pour un apéro!

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  3. de belles couleurs pour ce cake ! je te souhaite un bon weekend ! bises Lou

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  4. peut être chaud pour moi!....par ce temps, il vaut mieux!

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  5. C'est un cake très moelleux avec une belle association de saveurs !
    C'est par ce froid que je te souhaite une très belle soirée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

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  6. Un cake avec un trés bon gout!!!! j'aime beaucoup :)

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  7. Un vrai bonheur ce cake salé !! Je ne pense jamais à mettre du cheddar dans un cake alors que ce doit être succulent !
    Bis

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  8. tres belle couelur avecv le cheddar que dj'adfore

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  9. Un petit cake salé bien appétissant!

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  10. j'aime bien les cakes salées et le tiens est bien gourmand!!!
    bisous

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  11. très très sympa ton cake salé :)

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  12. Hummmmmmm ça doit être top bon !

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  13. Sympa et bien coloré ce cake! Bises.

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  14. miam!! je t'en pique une tranche!!!

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  15. je ss fan de cake j'adore celui ci !

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  16. En général, je trouve les cakes trop sec mais j'avoue qu'avec du bacon ça doit être bien plus savoureux.
    Je vais tester ça.
    Bisous

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  17. Hummmm.. j'adore les cakes salés et le tien est extra. Et les saveurs j'adore. Bises

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