Flammekueche sur base pinsa : recette festive pour la Fête de la Musique

Envie d’une recette originale, conviviale et ultra-gourmande pour célébrer la Fête de la Musique ? Aujourd’hui, je vous propose de revisiter la traditionnelle flammekueche en la mariant à la légèreté et au moelleux d’une base pinsa, dans l’esprit simple et créatif de Floencuisine.

Pourquoi ce duo pinsa-flammekueche ?

- Pinsa : une pâte italienne, aérienne et parfaite pour accueillir toutes vos envies de garnitures.

- Flammekueche : la fameuse tarte flambée alsacienne, généreuse en crème fraîche, oignons fondants et lardons, qui plaît à tous les gourmands.

- Ambiance festive : quoi de mieux qu’une recette à partager, à déguster entre amis ou en famille, en écoutant vos playlists préférées pour la Fête de la Musique ?

Ingrédients pour une flammekueche sur base pinsa

- 1 base pinsa Harrys

- 5 cac de crème fraîche 

- 1/2 oignon jaunes

- 125 g de lardons (ou allumettes de jambon pour une version plus légère)

- 2 poignées de gruyère râpé 

- poivre

Préparation pas à pas

1. Préparez les oignons : épluchez et coupez-les en petits morceaux. 

2. Nappez la pinsa de crème.

3. Répartissez les oignons et les lardons. Ajoutez une touche de fromage râpé si vous aimez.

4. Enfournez : faites cuire à 180°C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les oignons et les lardons soient cuits et le fromage fondu.

Astuces et variantes

- Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par des courgettes grillées, du chèvre et un filet de miel.

- Ajoutez des herbes fraîches ou des épices selon vos envies.

- Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Ambiance Fête de la Musique

Rien de tel qu’une recette à partager pour accompagner une soirée musicale ! Sortez vos enceintes, préparez une playlist festive, et laissez-vous porter par la bonne humeur de la Fête de la Musique autour de cette flammekueche revisitée.

Et vous, quelle est votre recette préférée pour une soirée musicale et gourmande ? Partagez vos idées en commentaire !

La pinsa fait partie de la Degusta box de juin qui m'a été offerte

Mots-clés à copier/coller : flammekuche, apéritif, pain

Bon appétit et belle fête à tous !