Oignons au fromage au four : la recette virale des réseaux sociaux

Impossible de passer à côté de cette recette qui circule partout sur les réseaux sociaux ! Curieuse de découvrir ce que valait cette association entre oignons et fromage gratiné, j'ai décidé de la tester à mon tour. Résultat : une recette simple, gourmande et très facile à réaliser.

 

Les ingrédients

2 oignons

du fromage râpé (j'ai utilisé du gruyère, du cheddar et du parmesan)

paprika

poivre

Préparation des oignons au fromage au four

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les oignons en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur puis retirez la peau.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Déposez une généreuse couche de fromage râpé en mélangeant les différents fromages.

Disposez les rondelles d'oignon sur ce lit de fromage.

Recouvrez ensuite les oignons d'une nouvelle couche de fromage râpé.

Saupoudrez de paprika puis ajoutez un peu de poivre selon vos goûts.

Enfournez jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que le fromage soit bien doré.

À la sortie du four, découpez de gros morceaux autour de chaque rondelle d'oignon.

Deux façons de déguster cette recette

Cette recette peut être dégustée de deux manières.

La première consiste à la servir dès la sortie du four. Le fromage est alors bien fondant et particulièrement gourmand.

La seconde consiste à laisser refroidir la préparation. Le fromage devient alors plus ferme et légèrement croustillant, offrant une texture totalement différente mais tout aussi agréable.

Mon avis sur cette recette virale

Je comprends pourquoi cette recette fait autant parler d'elle. Elle demande très peu d'ingrédients et se prépare en quelques minutes seulement.

J'ai particulièrement apprécié le contraste entre la douceur des oignons cuits et le goût plus prononcé du mélange de fromages. Le cheddar apporte du caractère, le parmesan relève l'ensemble et le gruyère apporte le côté gratiné.

C'est une idée originale pour un apéritif, un accompagnement ou même pour un plateau à partager entre amis. 

Une recette tendance qui mérite d'être testée au moins une fois !

Bon app !!