Flo en cuisine: Gratin de poireau au jambon de pays

Je reviens tout doucement, sur la pointe des pieds car , je le reconnais, ça fait une éternité que je n'ai pas publié. Motivation zéro, grosse flemme, grosse fatigue etc etc pas d'excuse pour autant mais quand ça veut pas, ça veut pas. Pour me faire pardonner, je vous propose une recette rapide et simple

Gratin de poireau au jambon de pays

Ingrédients (pour 3 personnes)

2 gros poireaux.

4 fines tranches de jambon de pays

20cl de crème liquide

70g de gruyère râpé

Recette

Ôtez les racines et la partie verte foncée. Coupez les poireaux en tronçons et bien les rincer pour enlever la terre ou autre (chenilles vous n'êtes pas mes amies :-( ). Cuisez les poireaux 10 minutes à l'eau bouillante.

Préchauffez le four à 200°C.

Ôtez le gras du jambon et le découper en petits morceaux grossièrement. Les placer dans un plat à gratin. Ajoutez les poireaux cuits et nappez de crème liquide. Poivrez. Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez 15-20 minutes à 200°C.