Muffins au jambon et la mimolette

Une recette pour un apéro improvisé avec Zom, un mélange subtil que j’ai dévoré : Muffins au jambon et la mimolette


Source : Ma Cuisine En Tout Genre -clic-

Ingrédients pour 7 muffins de la taille d'un cannelé :
1 œuf
120g de farine
1/2 sachet de levure
2 cas d'huile
1 yaourt nature
1 tranche de jambon
½ de mimolette
Sel, poivre
 

Recette
Dans un saladier, mélanger l'œuf, le yaourt, l'huile, le sel et le poivre.
Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure avec la tranche de jambon blanc coupée en petits morceaux et la mimolette coupées en morceaux.
Mélanger les deux préparations.
Placer la préparation dans des moules en silicone.
Puis enfourner à 180°C pendant 20 min environ.

Commentaires
J’ai fait 7 muffins avec la préparation, c’est un régal. Avec un petit Porto blanc offert par la tante de Zom (Merci) c’était top vendredi soir ! Avec cette recette je participe au concours de Sucre d'Orge  -clic- qui a pour thème les minis bouchées

Bon app !!!

21 commentaires:

  1. ils doivent être bien bons,bien moelleux!!bonne journée

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  2. Merci !!!!!!!
    du coup j'en profite pour m'inscrire à ta newsletter

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  3. J'ai les mêmes moules en formes de rose j'adore! ^^ trés belle recette flo!

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  4. Je t'envie de savoir aussi bien cuisiner !

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  5. parfait pour l'apéro en effet ou encore le soir avec une petite salade, en tout cas je suis bien tentée, bonne journée

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  6. De jolis muffins qui doivent se laisser croquer très facilement !

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  7. whouaaa ils sont trop beaux. bonne chance pour le concours !

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  8. alors bonne chance pour le concours
    ils sont top les tiens

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  9. J'adore ! Bonne chance pour le concours !

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  10. c'est l'heure de diner ...avec une salade et une tit' soup ... voilà un bon petit repas !

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  11. sympathique impro ! bonne soirée

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  12. Bon ben là y a tout ce que j'ai plus le droit de manger à cause du cholestérol : des oeufs, du fromage ... mais c'est pas grave, on peut aussi faire qq exceptions.
    Ils ont l'air savoureux.
    Ton Zom est ultra chanceux.
    Bisous

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  13. ils snt très appétissants ces muffins

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  14. Sympa cette version en cannelé!!

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  15. je viens de copier ta reccette dans mon dossier, car ce doit être super bon ! Bonne journée

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  16. Hum ! Cela me paraît bien bon ! Tite question : qu'est-ce donc la mimolette ? Merci. Bon week end.

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  17. Hmm vraiment succulent ces muffins !!
    Bisous

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  18. je ss raviede découvrir ton blog aussi je m'inscris direct à ta NL ! biz

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  19. ILS SONT TROP TENTANTS! j'aime beaucoup
    bonne journée

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