Bento #2 et Houmous

Aujourd'hui je mange au bureau, donc bento obligatoire. Mais qui dit bento dit "se faire plasir" alors j'en ai profité pour tester la recette de Michèle -clic- et son Houmous à ma façon.




Ingrédients du bento
  • 1 petite carotte
  • 1/4 de concombre
  • mais
  • 1/2 betterave cuite
  • 50g de pois chiche
  • tortillas (pas maison)
  • houmous de Michèle
En dessert, litchees au sirop et un yop framboise



Ingrédients pour la recette de l'houmous
  • 400 g de pois chiches cuits
  • 100 g de fromage blanc battu (200g pour moi)
  • 1 citron
  • 2 petits gousses d'ail ou une grosse
  • 1cas d'huile d'olive (ajoutée par moi pas dans la recette initiale)
  • sel, poivre
Recette

Enlevez la peau des pois chiches, il suffit d'exercer une pression sur le pois chiche placé entre le pouce et l'index (j'ai embauché Zom c'est long à faire).
Mixez les pois chiches avec le jus de la moitié d'un citron et le fromage blanc.
Salez poivrez et ajoutez l'ail pilé. Goutez pour rectifiez l'assaisonnement.
Dégustez frais à l'apéritif avec des petits bâtonnets de légumes.

Commentaires

Eplucher les pois chiches c'est long, très long, à faire à plusieurs devant la télé. Avec les quantités de Michèle, nous avons trouvé l'houmous un peu sec (Michèle j'espère que tu ne vas pas le prendre mal) alors j'ai ajouté de l'huile et 100g de plus de fromage blanc et la, c'était comme au resto, un régal ! Merci Michèle pour ta recette ...

Bon app ... 

10 commentaires:

  1. Je suis bien d'accord avec le filet d'huile d'olive ajouté !
    Ton hoummous est parfait !
    Amitiés d'Isa-Marie

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  2. Bien présenté dans la boite bento ! Pour le fromage blanc c'est la quantité qu'on veut effectivement. A l'origine l'houmous ne contient pas de fromage du tout et c'est encore bien plus pâteux et aussi bien plus relevé mais y'en a qui aime. L'essentiel c'est que tu aies trouvé les quantité qui te conviennent et qui te permettent de te régaler. Bonne journée et à bientôt

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  3. J'aime trop ça le houmous !!!
    tiens vais pas tarder à en faire !!!!
    Belle journée

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  4. Une très belle idée que ce bento ! l'houmous me paraît excellent et très savoureux, j'imagine que ton déjeuner devait être vraiment succulent, une très belle recette, merci à toi et très bonne soirée, bisous
    Jacqueline

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  5. JOLI BENTO BIEN GOURMAND et Diéttétique

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  6. Très sympa ton plateau repas!!!

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  7. Bravo, il est très appétissant ton Bento

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  8. je l'ai testé aussi et c'est très bon mais en effet un peu long d'éplucher chaque pois chiche

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  9. Bonjour foofigh,
    Depuis plus de 3 ans Chez Les Filles vous propose des partenariats et des animations adaptées à la thématique de votre blog.
    Aujourd'hui nous vous proposons de participer à un jeu concours exclusivement réservé aux blogueurs !

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    Pour participer, il vous suffira de créer une recette de bento pour enfant et de nous envoyer l'URL du billet à l’adresse suzanne@chez-les-filles.com avant le 22 octobre prochain minuit.

    À la clôture du jeu concours, un jury élira les 3 recettes les plus créatives ?

    Bonne chance !
    Suzanne
    Chezlesfilles.com

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