Velouté de carotte/potiron au lait de coco


Ingrédients (pour 8 mini verrines apéritives)
120g de potiron épépiné et épluché
120g de carottes épluchées
5cas de lait de coco
1cac de curry en poudre de l'Ile aux épices
 
Recette
Epluchez et coupez les légumes en gros dés. Faites cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
 
Egouttez les légumes et les mixer avec le lait de coco et le curry.
 
Assaisonnez et servez bien chaud dans des verrines pour accompagner l'apéro.
 
Commentaire
Léger et chaud c'est génial en apéro, on a beaucoup aimé.
 
Avec cette recette je participe au Calendrier de l'avent
 
Bon app !!! 

25 commentaires:

  1. Je suis fan des recettes à base de lait de coco. Tes verrines ont l'air délicieuses. Bonne journée. Christine.

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  2. C'est original avec le lait de coco, je n'ai jamais goûté mais c'est à faire je pense ^^

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  3. Si je pouvais, je traverserais l'écran pour me servir et me régaler
    Merci Flo.
    Bises et bonne journée

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  4. C'est bon la soupe chez toi Flo !! et bien joliment présenté !! merci

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  5. ça doit être délicieux merci
    Bisous

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  6. Bizarrement je n'ai encore jamais cuisiné de velouté de carottes :-) Ta recette est très tentante !!

    Bonne soirée
    A bientôt

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  7. un velouté que j'adorerai sans aucun doute, bises

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  8. Miam, il a l'air très bon ce velouté...
    Bonne soirée, bises.

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  9. Ca passe super bon ce velouté, j'aime beaucoup, bises et bonne journée

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  10. très sympa comme idée ! j'adore

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  11. un mélange qui ne peut etre que reussit
    bonne journée

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  12. Tout à fait le genre de velouté que j'aime !
    Bizzzzzz

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  13. Un velouté que j'adore, tu me donne trop envie d'en faire un maintenant !!!

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  14. Ohh la la, sacrée tuerie !! Ca doit être tellement doux et sucré, j'en veux !

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  15. Une recette que je fais assez souvent, j'aime beaucoup aussi ! Bisous

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  16. Joli velouté !!! cela doit être extra ! bises et bon week-end.

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  17. un velouté que j'adore !
    que de bonnes saveurs
    bizzz et passe de très bonne fêtes de fin d'année

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  18. J'aime beaucoup ta présentation, ça me donne encore plus envie de gouter ^^

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  19. il est drolement agréable ce velouté!

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  20. entre les fêtes pour rééquilibrer un peu en restant gourmande c'est très bien

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  21. un velouté tout doux, bien réconfortant qu'on adore ici aussi! bonne journée

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  22. Très bon ce velouté, à abuser sans modération.
    Je te souhaite une très bonne Année 2015.
    A bientôt.

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