Poulet aux cacahuètes

 
 
Ingrédients (pour 2 personnes) :
300 g de poulet
1 oignon
25 cl de lait de coco
1 cuillère à café de pâte de curry
50 g de cacahuètes
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel



Recette
Couper le poulet en lamelles.
Faire bouillir de l'eau dans une poêle, et y mettre les lamelles de poulet à cuire, à feu moyen, de sorte que le poulet soit recouvert de liquide. Faire cuire 10 min dans ce bouillon.


Couper l'oignon en petits morceaux, et le mixer en purée. Enlever les 3/4 du bouillon de la poêle, et ajouter au poulet la purée d'oignon, et la pâte de curry. Faire mijoter à feu doux, pendant 5 min.

Mixer les cacahuètes en grains, pas en purée, sinon ça colle. Mettre les cacahuètes dans un bol, et ajouter la sauce soja et le miel. Mélanger. Ajouter le lait de coco. Verser cette préparation
dans la poêle. Faire cuire encore quelques minutes.


Servir en éparpillant dessus en touche finale, quelques brisures de cacahuètes.
 
Commentaire
J'ai un peu forcé sur le miel, je pense qu'il faut en mettre 1 petite cas. Pas de massalé pour moi sous la main mais la pâte de curry relève divinement ce plat.

Un tour en cuisine
1- Le blog sur lequel j'ai pioché une recette : http://vanillia.canalblog.com
2- Le blog qui publie ma recette : http://mestentations.over-blog.com
3- Un tour en cuisine : http://www.untourencuisine.com

Bon app!

 

37 commentaires:

  1. La présentation de ton blog a changé j'ai l'impression! Ce plat sucré salé est tout à fait à mon gout!

    RépondreSupprimer
  2. Cette recette a l'air super bonne ! Super tour !

    RépondreSupprimer
  3. Un nouvelle présentation pour ton blog ???? Super agréable, merci pour le partage, ta recette est très appétissante. bisous FRAISYFAISE

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui envie de changement mais suis pas encore satisfaite !

      Supprimer
  4. magnifique photo qui me donne envie...!

    RépondreSupprimer
  5. Mmm j'aimerai pouvoir saucer ta sauce !

    RépondreSupprimer
  6. Je suis conquise par cette version ! cela va égayer mes filets de poulet!

    RépondreSupprimer
  7. Toute cette sauce, humm je craque ! Ce poulet doit être un régal.

    RépondreSupprimer
  8. hummm une assiette qui met en appétit! bravo

    RépondreSupprimer
  9. mmmm des saveurs qui me plaisent beaucoup !

    RépondreSupprimer
  10. Hum, en effet une seule càs me suffirait mais ton plat me plait beaucoup :)

    RépondreSupprimer
  11. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

    RépondreSupprimer
  12. Une récette trés appétissante ! Avec des saveurs qui me font voyager :-) Trés bonne journée

    RépondreSupprimer
  13. Cela a l'air divinement bon, en tout cas !
    Bonne soirée
    hélèe

    RépondreSupprimer
  14. Un vrai plaisir pour les papilles ta recette ! J'adore ! Par contre Cacahuètes salées ou non ? Bisous !

    RépondreSupprimer
  15. Tu nous fait voyager avec ce joli plat !! bises

    RépondreSupprimer
  16. coucou
    miam ! voila un petit plat que je testerai très vite .
    bonne journée avec le soleil . bisous

    RépondreSupprimer
  17. Pleins de saveurs ton poulet, tout pour me plaire :) bises et belle soirée !

    RépondreSupprimer
  18. Olala, tout ce que j'aime dans un seul plat ! Le sucré salé, le croustillant de la cacahuète, le curry, le lait de coco. Cette recette est faite pour moi !

    RépondreSupprimer
  19. Je me sens attirée par ce poulet cacahuètes!!!!
    bises, Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

    RépondreSupprimer
  20. Il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait, merci pour le rappel,
    bizz

    RépondreSupprimer
  21. humm a faire !!!bisous bon week-end, la popotte de patricia

    RépondreSupprimer
  22. tres original pas trop salé avec les cacahouettes?

    RépondreSupprimer
  23. ça doit être succulent, j'adore ce genre de plat, je te remercie pour ton mot sur mon blog, ça va, mais c'est la course et j'ai pas trop le temps et l'envie de faire vivre mon blog, mais t'inquiète, je reviendrais bientôt, bisous

    RépondreSupprimer
  24. J'adoooore les sauces aux cacahuètes!! J'en prendrais bien une petite part de ce p'tit plat sympa!

    RépondreSupprimer
  25. sur cette recette : je suis super fan !!!!!!! des saveurs que j'affectionne particulièrement :)
    laurence

    RépondreSupprimer
  26. Génial cette recette simplissime. Ça a l'air super bon !

    RépondreSupprimer