Pâtes au thon façon Jamie Oliver

Aujourd'hui c'est le jour d'un Tour en cuisine, j'ai choici les Pâtes au thon façon Jamie Oliver



 
Ingrédients (pour 3 personnes)
1 oignon
300g de pâtes
200g de thon
1 cac de cannelle
1cac de piment doux
le jus d'un demi citron
1 boîte de 400g de concassé de tomates
1 botte de basilique (petite)
sel poivre
huile d'olive

Recette

Faire cuire les pâtes comme d'habitude dans une grande casserole, ensuite les égoutter et récupérer la casserole pour préparer la sauce.
Sauce : faire chauffer l'huile d'olives à feu doux, avec l'oignon coupé fin, le piment si vous en mettez, la cannelle et les tiges hachées du basilic (j'ai mis la moitié du basilic à ce stade-là), pendant 5 minutes, le temps que l'oignon ait ramolli et soit légèrement sucré.
Montez le feu et ajouter les tomates, le thon et une bonne pincée de sel ; porter à ébullition et laisser mijoter une vingtaine de minutes; goûter et rectifier l'assaisonnement.
Verser ensuite les pâtes dans la sauce, ajouter les feuilles de basilic grossièrement hachées avec les doigts (jamais au couteau ni au ciseau), un peu d'huile d'olives, le jus de citron (et le zeste si vous voulez) ainsi que le parmesan.
Mélangez bien, vérifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.

Commentaires
C'est simple mais bon, la prochaine fois j'épicerai peut être un peu plus !

Le blog sur lequel j'ai pioché la recette : http://kittiescuisine.blogspot.com -clic-
Le blog qui publie ma recette :
http://cuisinedepascale.canalblog.com -clic-


Bon app !!




37 commentaires:

  1. Simplement délicieux et réconfortant
    Je te souhaite une belle journée

    Valérie.

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  2. c'est tout simple, mais qu'est ce que c'est bon

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  3. ce mélange d'épices avec une pointe de citron, ça doit être bien original !!!
    bon dimanche
    pascale

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  4. j'adore les recettes de jamie oliver,elles sont si simples,spontanée et surtout délicieuses,ton assiette m'invite,miam
    bisous
    farah

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  5. Une recette simple que tu as su mettre en valeur :)

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  6. Je n'ai jamais essayé, ça me fait bien envie!!

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  7. on vient juste de m'offrir un livre de Jamie Oliver... tu me donnes encore plus envie de le tester! :) Bon dimanche!

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  8. Bon, il me reste que 2 points pour ce soir alors les pâtes au thon devront attendre un jour plus faste en terme de points. Mais c'est très alléchant ...
    Bisous

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  9. Je n'avais jamais essayé une sauce avec un peu de cannelle dedans, je m'y laisserais bien tenté^^

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  10. une recette de pâtes bien appétissantes
    bonne soirée
    bisous

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  11. A la maison on aime beaucoup cette recette express!

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  12. un plat du quotidien sublimé c'est top ! bisous !

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  13. Miaamm!! Je sens que je vais manger des pâtes ce midi!

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  14. J adore les pate aux thon, c'est un vrai regale!
    bise

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  15. Hummmm... j'adore jamie Oliver ... et les pates.... Je prends ton assiette. bises

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  16. voimà qui doit etre excellent!! Je te souhaite une agréable journée, bises
    Lou

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  17. Miam, ca a l'air bon!! Une recette simple mais très appétissante!! Bises

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  18. Un recette super appétissante !!!!
    Bonne soirée

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  19. une délicieuse assiette à laquelle je ne résiste pas ! ^^

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  20. c'est super sympa comme recette de pâtes

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  21. un plat convivial et dégustatif bravo et merci

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  22. j'adore, c'est LA recette qui a le plus de succès sur mon blog
    et tu as oublié le basilic en branches :)
    bisous !

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    1. en effet alors que pourtant je l'ai mis dans la recette je corrige de suite merci !

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  23. S'il y a la Jamie's touch, c'est forcément une valeur sûre!

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  24. j'adore ces recettes mais quant je regarde sur cuisine+ je n'ai jamais le temps de tout noter!!

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  25. J'adore les recettes de Jamie Oliver ! Mes papilles sont toujours au rendez-vous. Je ne connaissais pas ton blog jusqu'à présent. Il est sympa: des recettes que j'aime et de belles photos pour agrémenter le tout ! Bonne journée ! Bises

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  26. J'adoore les pâtes et cette recette me fait de l'oeil ;)

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