Brownies au chocolat et noix de pécan : une touche gourmande pour Halloween

L’automne est la saison parfaite pour se faire plaisir avec des desserts réconfortants et gourmands. Ces brownies moelleux au chocolat noir, agrémentés de noix de pécan croquantes, sont un incontournable du goûter maison. Simple à préparer et idéal pour une ambiance festive d’Halloween, ce dessert comblera les amateurs de chocolat à la recherche d’une recette facile et délicieuse.

Ingrédients

- 100 g de chocolat noir  

- 90 g de beurre  

- 150 g de sucre  

- 2 œufs  

- 100 g de farine  

- 50 g de noix de pécan  

Préparation

Faites fondre ensemble le chocolat noir et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Ajoutez ensuite la farine, les œufs et le sucre, puis mélangez bien. Cassez grossièrement les noix de pécan et incorporez-les délicatement à la pâte.

Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pour 18 à 20 minutes. Surveillez la cuisson pour que les brownies restent bien moelleux à l’intérieur.

Conclusion

Ces brownies au chocolat et noix de pécan sont parfaits pour une pause gourmande sous le signe d’Halloween. Les notes intenses du chocolat associées au croquant des noix offrent un équilibre parfait entre douceur et texture. Faciles à réaliser, ils sauront régaler petits et grands lors d’un goûter ou d’une fête d’automne. N’hésitez pas à accompagner ces brownies d’un verre de lait ou d’une boisson chaude pour un moment encore plus convivial.

La recette vient du livre Mes petites douceurs Cosy des 4 saisons de Caroline Millet.

Avec cette recette je participe au Bal des livres dont voici la liste des participants :

1. Jackie du blog La cuisine de jackie
2. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
3. Irisa du blog Cuisine et couleurs
4. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue
5. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
6. Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
7. Florence du blog Flo en cuisine
8. Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
9. Michelle du blog Plaisirs de la maison
10. Delphine du blog Oh la gourmande
11. Céline du blog La cuisine de Silena
12. Alaro du blog Alaro Mes petites recettes préférées
13. Isca du blog La cuisine d'ici et d'Isca
14. Christine du blog Pause nature
15. Maïté du blog Passeport pour la cuisine
16. Alicia du blog Bal des saveurs