Tarte feuilletée aux courgettes et au fromage frais : fraîcheur et simplicité pour vos repas d’été

Je vous propose une recette aussi simple que savoureuse : la tarte feuilletée aux courgettes et au fromage frais. Parfaite pour profiter des beaux jours, cette tarte met à l’honneur la douceur des courgettes, la fraîcheur des herbes et l’onctuosité du fromage de chèvre. À servir en plat principal avec une belle salade ou en petites parts à l’apéritif, elle va vite devenir un incontournable de votre été !

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 2 CS d'herbes de Provences

- 200 g de chèvre frais 

- 1 grosse courgette coupée en rondelles très fines

- 1 peu de Le Guérandais Jardin Intense croquant ail et ciboulette

- 1 CS d'huile d'olive

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, sur du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Piquez-la.

3. Mélangez le fromage de chèvre frais avec les herbes, puis tartinez ce mélange sur le fond de pâte.

4. Disposez les rondelles de courgette en une belle rosace sur le dessus.

5. Saupoudrez de Le Guérandais Jardin Intense croquant ail et ciboulette, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.

6. Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et les courgettes légèrement confites.

Conclusion :

Cette tarte feuilletée aux courgettes et au fromage frais est un vrai concentré de fraîcheur et de simplicité : la pâte croustille, le fromage fond en bouche, et les herbes apportent une touche aromatique irrésistible. À déguster chaude, tiède ou froide, elle s’adapte à toutes les occasions et se prépare en un clin d’œil. 

Avec cette recette je participe aux tests de recettes entre blogueurs sur le thème des courgettes et la recette vient du site Les délices de Reine Feuille.

N’hésitez pas à varier les herbes ou à ajouter quelques pignons de pin pour encore plus de gourmandise.

Le Guérandais Jardin Intense croquant ail et ciboulette fait partie de la Degustabox de juin qui m'a été offert.

Testez-la et partagez vos réalisations avec le hashtag #floencuisine ! Bonne dégustation et à très vite pour de nouvelles idées gourmandes.