On adore revisiter les classiques venus d’ailleurs pour les adapter à nos envies du moment. Aujourd’hui, cap sur l’Inde avec une version express et ultra-gourmande du lassi à la banane, parfaite pour se rafraîchir au goûter ou après une journée ensoleillée.
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt, naturellement rafraîchissante et déclinable à l’infini. Ici, la douceur de la banane bien mûre s’associe à la texture onctueuse du yaourt pour un résultat sain, réconfortant et plein d’énergie.
Ingrédients (pour 1 grand verre) :
- 1 banane bien mûre
- 1 pot de yaourt nature (125 g environ)
- 1 pot d’eau (utilisez le pot de yaourt vide comme mesure)
- Sucre à doser selon vos envies
Préparation :
1. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
2. Versez la banane, le yaourt et l’eau dans le bol du blender.
3. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.
4. Goûtez et ajoutez un peu de sucre si besoin, selon la maturité de la banane et vos préférences.
5. Servez bien frais, avec une paille pour encore plus de plaisir !
Ce lassi à la banane est idéal pour un goûter rapide, sain et désaltérant. Il plaira aussi bien aux petits qu’aux grands, et peut être personnalisé avec une pointe de cannelle ou quelques glaçons pour une version encore plus glacée.
Astuce Floencuisine
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez une pincée de cardamome ou un filet de jus de citron vert. Et n’oubliez pas de partager votre création sur Instagram avec #floencuisine pour inspirer la communauté gourmande !
Je participe au défi au bord de la piscine
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