Pâtes à la truite fumée et à la courgette

Un repas simple et méga gourmand !  En toute simplicité !!




Ingrédients (pour 4 personnes)

400 g de pâtes
100 g de truite fumée
270 g de courgette (1 courgette)
20 cl de crème liquide
4 pistils de safran


Recette

Découper la  truite en morceaux et les placer dans une casserole sur feu doux. Ajouter la crème et laisser cuire sur feu doux avec les pistils de safran. 
En parallèle, faire des spaghettis de courgettes que l'on coupe grossièrement. Les faire cuire 10 minutes à l'étouffer. Quand la courgette est cuite l'ajouter à la préparation à base de truite. Bien mélanger et assaisonner.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Servir chaque assiette avec environ 100 g de pâtes et une petite louche de sauce. Saupoudrer de poivre finement moulu.

Commentaire

les spaghettis de courgette ne sont bien sûr pas obligatoire on peut aussi couper en petits dés.Penser à mettre à disposition un peu de gruyère râpe ou de parmesan. 

Calories
pâte 1440 kcal - 100 g 144 kcal
truite fumée 156 kcal
crème 280 kcal
courgette 38 kcal
sauce pour 100 g environ 85 kcal
Avec cette recette je participe au défi -La mer

Mots-clés à copier/coller : courgettepâtetruite fuméecrèmesafran

Bon app !!

5 commentaires:

Bonjour et merci pour votre visite