Biscuits chauve-souris au citron pour Halloween

Pour Halloween, je vous propose une recette de biscuits en forme de chauve-souris, parfaits pour apporter une petite touche effrayante au goûter ! Avec leur pâte sablée au beurre salé et leur glaçage au citron, ces biscuits d'Halloween sont faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients. Le colorant noir permet de leur donner un joli aspect sombre, idéal pour une table d'Halloween. Une recette simple à réaliser avec les enfants pour préparer des gourmandises maison à déguster en famille !

Ingrédients

- 250 g de farine

- 125 g de sucre roux

- 1 œuf

- 125 g de beurre salé aux cristaux de sel, mou

- Du sucre glace

- Le jus d'un citron

- Du colorant alimentaire noir

Préparation des biscuits chauve-souris

1. Préparer la pâte à biscuits

Dans un saladier, versez la farine, le sucre roux et l'œuf.

Coupez le beurre mou en petits morceaux et ajoutez-le aux ingrédients. Incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire noir.

Mélangez le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène et former une belle boule.

Filmez la pâte et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

2. Découper les biscuits d'Halloween

Préchauffez le four à 180 °C, en chaleur tournante.

Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Avec un emporte-pièce en forme de chauve-souris, découpez les biscuits.

Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. Faire cuire les biscuits

Enfournez les biscuits pendant environ 8 minutes à 180 °C, en chaleur tournante.

Surveillez la cuisson : les biscuits doivent rester légèrement tendres à la sortie du four.

4. Préparer le glaçage au citron

Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le jus de citron et quelques gouttes de colorant alimentaire noir.

Ajustez la quantité de sucre glace en fonction du jus de citron afin d'obtenir un glaçage suffisamment épais pour être appliqué au pinceau.

Dès la sortie du four, badigeonnez délicatement les biscuits encore chauds avec le glaçage au citron.

Laissez refroidir avant de déguster.

Des biscuits maison pour un goûter d'Halloween

Avec leur forme de chauve-souris et leur couleur noire, ces petits biscuits sont parfaits pour compléter un goûter d'Halloween ou garnir une table de gourmandises effrayantes.

Le beurre salé apporte une petite note gourmande qui se marie très bien avec l'acidité du citron. Une recette facile à personnaliser selon vos envies et les emporte-pièces que vous avez à la maison.

Alors, prêts à croquer dans ces petites chauves-souris ?

halloween, biscuit, citron