Tarte poire-pomme : la recette facile et gourmande d’automne

La tarte poire pomme au fromage blanc est un dessert incontournable pour la saison automnale. Cette recette simple allie la douceur des poires et des pommes à la fraîcheur onctueuse du fromage blanc, relevée d’une touche de cannelle. En plus d’être délicieuse, cette tarte aux fruits de saison est facile à réaliser et parfaite pour conquérir les gourmands.

Ingrédients pour la tarte poire pomme au fromage blanc  

- 3 poires  

- 1 pomme  

- 1 pot de fromage blanc (100 g)  

- 1 œuf  

- 25 g de sucre  

- Cannelle en poudre selon votre goût  

- 1 pâte feuilletée prête à dérouler  

Préparation de la tarte poire-pomme (recette pas à pas)

1. Préchauffez votre four à 180°C, température idéale pour une cuisson dorée et homogène de la tarte.  

2. Épluchez soigneusement les poires et la pomme, puis coupez-les en petits dés pour une répartition homogène sur la pâte feuilletée.  

3. Étalez la pâte feuilletée dans un moule, puis répartissez les dés de fruits de manière à couvrir tout le fond de tarte.  

4. Dans un saladier, mélangez l’œuf, le pot de fromage blanc et le sucre afin d’obtenir un appareil lisse et crémeux qui sublimera vos fruits.  

5. Versez cette préparation sur les fruits, puis saupoudrez généreusement de cannelle pour apporter un parfum délicat et chaleureux à votre tarte aux pommes et poires.  

6. Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage blanc pris, gage d’une parfaite cuisson.  

Conclusion  

Facile à préparer, savoureuse et saine, cette tarte  est une recette automnale qui fait l’unanimité. Ce dessert fruité et crémeux vous permet de profiter pleinement des produits de saison tout en offrant un plaisir gustatif à tous les âges. 

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