Sauté de dinde aux légumes et nouilles Soba : un délice express !

Vous cherchez une recette rapide, savoureuse et équilibrée pour vos soirées chargées ? Ne cherchez plus ! Ce sauté de dinde aux légumes et nouilles soba est la solution parfaite pour un repas complet en un rien de temps. Alliant la tendreté de la dinde aux légumes croquants et aux nouilles soba nutritives, ce plat satisfera vos papilles tout en vous faisant gagner du temps en cuisine.

Ingrédients pour 3 personnes

- 170g de dinde

- 1/2 oignon

- 80g de carottes

- 80g de poivrons

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 150g de nouilles soba

- Sauce soja

Préparation

1. Coupez l'oignon en petits morceaux.

2. Épluchez les carottes et coupez-les en fines lanières.

3. Épépinez le poivron et coupez-le en fines lanières.

4. Coupez la dinde en fines lanières.

 Cuisson

1. Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon et les carottes.

2. Ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja et laissez cuire en mélangeant régulièrement. Si les carottes restent dures, ajoutez un peu d'eau.

3. Ajoutez le poivron et la dinde. Faites cuire une dizaine de minutes à feu moyen.

4. Pendant ce temps, cuisez les nouilles soba selon les instructions du paquet.

5. Une fois la dinde cuite, ajoutez les nouilles et une petite cuillère à soupe de sauce soja pour lier le tout.

6. Laissez chauffer encore quelques minutes et servez bien chaud.

Commentaires

Ce plat coloré et savoureux est prêt en moins de 30 minutes, parfait pour les soirs de semaine chargés. Les nouilles soba, riches en fibres et en protéines, apportent une touche originale à ce sauté tout en le rendant plus rassasiant. N'hésitez pas à ajuster les quantités de sauce soja selon vos goûts pour une expérience gustative personnalisée.

Alors, prêt à épater votre famille avec ce délicieux sauté de dinde aux légumes et nouilles soba ? Essayez cette recette dès ce soir et découvrez comme il est facile de manger sainement sans sacrifier la gourmandise ni votre temps précieux. 

Mots-clés à copier/coller : soba, dinde, poivron, plat, carotte, sauce soja

Bon appétit !