Curry de poisson aux carottes

 
 
Ingrédients (pour 2 personnes)
200g de poisson blanc en filets fins
500g de carottes
250g de lait de coco
1cac de curry
1/2 oignon
 
Recette
 
Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire bouillir 8 minutes environ. Les égoutter et réserver.
Éplucher et hacher finement l'oignon. Dans une poêle, sur feu moyen, mettre l'oignon, 1/2 verre d'eau et le curry. Mélanger et laisser cuire quelques minutes. Ajouter le lait de coco.
Prendre chaque filet le rouler sur lui-même et le fixer avec un cure dent en bois. Placer délicatement dans la préparation ajouter les carottes, remuer et laisser mijoter 30 minutes sur feu doux en regardant régulièrement que ca n'accroche pas.
 
 
Commentaires
Simple, gouteux  et parfait. Un curry de poisson à refaire !!
 
Partenaires
Le curry vient de l'ileauxépices.com  -clic-
L'assiette vient de Laguiole -clic-
 
Bon app !!

27 commentaires:

  1. Une délicieuse assiette! Bonne semaine, bises :)

    RépondreSupprimer
  2. Un bon plat de poisson comme je les aime ! cuisiné et parfumé ! délicieux ! Bisous

    RépondreSupprimer
  3. humm trop bien preperer, bisous patricia

    RépondreSupprimer
  4. un plat simple, mais ô combien délicieux ! miam !!

    RépondreSupprimer
  5. Un petit plat bien relevé tout comme j'aime !

    RépondreSupprimer
  6. Coucou ! waw super appétissant, a bientot bonne soirée

    RépondreSupprimer
  7. une assiette bien appétissante ! ^^

    RépondreSupprimer
  8. ça me donne trop faim!!!! bisous.

    RépondreSupprimer
  9. avec du lait de coco je dis oui !!
    Bonne journée et au passage si tu veux voter pour ma buche d'été ... le lien sur mon blog à la fin de mon article.
    Bisousssssssssss

    RépondreSupprimer
  10. Bien sympathique ce petit curry ;) bonne journée! Bises

    RépondreSupprimer
  11. Un régal pour les yeux ton plat !
    Bises et bonne journée

    RépondreSupprimer
  12. au curry je dis oui tout de suite
    bon mardi
    bisous

    RépondreSupprimer
  13. Ce plat me parait parfait! A tester!

    RépondreSupprimer
  14. Une bonne idée de recette simple et rapide, je garde ça sous le coude ! merci !

    RépondreSupprimer
  15. En voyant ta recette je me dis bien que c'est à faire et à refaire!
    belle association!

    RépondreSupprimer
  16. un plat ideal pour se rechauffer et se regaler bises

    RépondreSupprimer
  17. j'aime bien ce curry! avec des carottes c'est original!

    RépondreSupprimer
  18. je m'empresse de noter car ça va plaire à mes enfants ce petit poisson :) moi aussi d'ailleurs !!
    laurence

    RépondreSupprimer
  19. que mettre a la place du lait de coco merci

    RépondreSupprimer

Bonjour et merci pour votre visite