Tarte chèvre-courgettes



Ingrédients pour 4/6 personnes:
1 pâte feuilletée
2 courgettes énormes (merci Benoît)
1 bûche de chèvre de 180g
2 œufs
menthe fraîche
sel, poivre



Recette
Préchauffez le four à 180ºC et foncez la pâte dans le moule à tarte.
Lavez et découpez en rondelles les courgettes. Faites revenir à feu très doux dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (vous pouvez également les bouillir ou les cuire à la vapeur).
Préparez la base: battez les œufs en omelette et ajoutez  le chèvre coupés en morceaux. Ecrasez à la fourchette. Assaisonnez. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ciselée. Dans le fond étalez la préparation et répartir les tranches de courgettes sur le dessus.
Enfournez 30mn.


Commentaires
C'est fin, nous l'avons dégusté froide lors d'un pot à mon boulot... Les gens ont bien aimé !

Source : Com3pom



Bon app !!

23 commentaires:

  1. Une version que l'on aime beaucoup à la maison ! Bonne journée

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  2. une tarte salée comme je les aime !!

    Je ne sais pas si tu as vu, mais c'est toi qui as remporté le livre Nestlé Dessert Lait sur mon blog ! Peux-tu m'envoyer ton adresse postale pour que je t'envoie le livre ?

    bonne journée

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  3. Une superbe tarte salée, ce doit être un régal!

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  4. je suis fan de cette alliance!!!!! bisous

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  5. coucou
    je profite d'une connexion possible pour te faire un petit coucou
    depuis la Normandie ou je suis en vacances .
    elle est superbe ta tarte et je suis sure qu'elle est délicieuse .
    bonne continuation et a bientôt !bisous

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  6. Là, c'est étonnant... toi chèvre/courgettes en pâte feuilletée et moi cancoillotte/courgettes en pâte brisée... je suis venue te féliciter pour avoir gagné ce concours mais je suis déjà venue sur ton blog et je sais que tes recettes sont extraordinaire, bravo à toi !
    belle fin de journée, bises
    Jacqueline

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  7. elle est parfaite j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  8. Je ne suis pas très chèvre mais cela plairait à mes filles ...bises

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  9. une jolie tarte tout en simplicité pour un max de saveurs ! délicieuse !!

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  10. moi aussi j'adore, superbe, bisous, http://lacuisinedepat.canalblog.com

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  11. Bonjour Flo, chèvre et courgettes...j'adore cette association. Bonne journée. Sylvie.

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  12. Elle a l'air délicieuse mais pffff ... ! entre zhom qui aime pas le chèvre et p'tit loulou qui aime pas les courgettes suis pas vernie lol
    Bisous

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  13. Une bien jolie tarte pour le repas du soir, tout comme je les aime ! bonne journée !

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  14. Une très belle tarte bien gourmande ... et cette petite lumière, ce rayon de soleil sur la croûte la rend d'avantage appétissante !
    Un petit challenge pour ce mois ci ? je te mets le lien :
    http://www.cuisinetcigares.com/article-le-muffin-monday-38-et-mes-muffins-mures-myrtilles-des-bois-119583399.html
    Alors partante ?
    Belle semaine
    Sandy

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  15. cette tarte a tout pour me plaire,j'adore cette association
    bisous

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