Curry de poisson aux carottes

 
 
Ingrédients (pour 2 personnes)
200g de poisson blanc en filets fins
500g de carottes
250g de lait de coco
1cac de curry
1/2 oignon
 
Recette
 
Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire bouillir 8 minutes environ. Les égoutter et réserver.
Éplucher et hacher finement l'oignon. Dans une poêle, sur feu moyen, mettre l'oignon, 1/2 verre d'eau et le curry. Mélanger et laisser cuire quelques minutes. Ajouter le lait de coco.
Prendre chaque filet le rouler sur lui-même et le fixer avec un cure dent en bois. Placer délicatement dans la préparation ajouter les carottes, remuer et laisser mijoter 30 minutes sur feu doux en regardant régulièrement que ca n'accroche pas.
 
 
Commentaires
Simple, gouteux  et parfait. Un curry de poisson à refaire !!
 
Partenaires
Le curry vient de l'ileauxépices.com  -clic-
L'assiette vient de Laguiole -clic-
 
Bon app !!

27 commentaires:

  1. Une délicieuse assiette! Bonne semaine, bises :)

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  2. Un bon plat de poisson comme je les aime ! cuisiné et parfumé ! délicieux ! Bisous

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  3. humm trop bien preperer, bisous patricia

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  4. un plat simple, mais ô combien délicieux ! miam !!

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  5. Un petit plat bien relevé tout comme j'aime !

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  6. Coucou ! waw super appétissant, a bientot bonne soirée

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  7. Une recette comme j' aime! :-) Bonne soirée

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  8. une assiette bien appétissante ! ^^

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  9. ça me donne trop faim!!!! bisous.

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  10. avec du lait de coco je dis oui !!
    Bonne journée et au passage si tu veux voter pour ma buche d'été ... le lien sur mon blog à la fin de mon article.
    Bisousssssssssss

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  11. Bien sympathique ce petit curry ;) bonne journée! Bises

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  12. Un régal pour les yeux ton plat !
    Bises et bonne journée

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  13. au curry je dis oui tout de suite
    bon mardi
    bisous

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  14. Ce plat me parait parfait! A tester!

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  15. Une bonne idée de recette simple et rapide, je garde ça sous le coude ! merci !

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  16. En voyant ta recette je me dis bien que c'est à faire et à refaire!
    belle association!

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  17. un plat ideal pour se rechauffer et se regaler bises

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  18. j'aime bien ce curry! avec des carottes c'est original!

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  19. je m'empresse de noter car ça va plaire à mes enfants ce petit poisson :) moi aussi d'ailleurs !!
    laurence

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  20. que mettre a la place du lait de coco merci

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