Tarte poireaux & ricotta .... & chèvre





Ingrédients pour 1 moule de 24cm

1 pâte feuilletée
200g de ricotta
20cl de lait
2 œufs
100g de chèvre frais
2 gros poireaux
sel, poivre



Recette

Préchauffer le four thermostat 7 ou 210°.

Découper les blancs de poireaux, les couper en morceaux et les laver.

Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes environ (les poireaux doivent être fondants et légèrement ferme à la fois). Égoutter et passer sous l’eau froide.

Dans une jatte, battre les œufs avec la ricotta, et le lait. Saler et poivrer.

Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquer la pâte à l’aide d’une fourchette et déposer des morceaux de chèvre frais sur celle-ci.

Ajouter ensuite les poireaux froids et la préparation liquide.

Enfourner pour 30 à 35 minutes même thermostat. Déguster bien chaud.
 


Commentaires

Avec cette recette je participe à la Rondeinterblog -clic-, c'est Fanny -clic- qui pioche chez moi et moi je pioche chez Morgane -cilc-

Bon app !

 

44 commentaires:

  1. j'aime beaucoup ce genre de quiche .; c'est un régal a chaque fois .;

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  2. Cette quiche doit être fondante comme tout avec ces deux fromages !! Une belle gourmandise c'est sûr !! Bisous

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  3. Une bien douce recette, une belle idée !!!
    bonne ronde!

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  4. elle m'aurai beaucoup plu cette jolie tarte ! bises

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  5. c'est une tarte délicieuse et qui change, bon dimanche

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  6. ce trio doit être un régal dans cette tarte !!!!!!!!
    bon dimanche
    bisous

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  7. une jolie tarte pour cette ronde !! Bonne aprés midi de dimanche ! bises
    Lou

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  8. J'aime bien sa couleur laiteuse, elle donne envie. Bonne ronde et Bisous !!

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  9. elle a l'air bien bonne cette tarte. En ne lisant pas la titre, je me suis dit que ça aurait pu être une tarte à la rhubarbe

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  10. Une tarte que j'aurais adoré, car il y'a vraiment tout ce que j'aime!

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  11. Très belle participation, elle à l'air très appétissante. bonne ronde, je continue la mienne. BOn dimanche

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  12. J'aime la tarte aux poireaux que ce soit avec du fromage, du jambon ou de la viande, elle a toujours ma préférence... la tienne est vraiment superbe de gourmandise et de saveurs autant que de parfums, je suis totalement conquise par ta recette, déjà dans mes favoris, bravo et merci à toi, superbe !!
    je te souhaite une très belle soirée,
    Méline

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  13. Oups, j'ai oublié de répondre à ton commentaire... oui, je suis d'accord avec toi, la photo n'est pas vraiment top... qui plus est, le gibier est toujours un peu brunâtre et les légumes ou fruits qui l'accompagnent prennent aussi la même couleur... alors oui... le résultat est un peu décevant... merci pour ta franchise, tu es la seule à me l'avoir signalé, je ferai plus attention la prochaine fois...
    belle soirée à toi,
    Méline

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    1. merci pour ton com
      Comme mon copain me le dit très souvent je suis trop franche j'espère ne pas t'avoir blessé car ce n'est pas le but surtout que je suis regulierement tes recettes
      Moi aussi j'ai des photos tres moches surtout sur le premier blog (une recette de soupe à la tomate et au camembert a eu comme surnom :"le vomis par terre") bref ya toujours des raté ! lol
      bonne continuation !!!

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    2. ratés avec un S et je ne me relis pas !!!!!

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  14. Une très belle tarte bien appétissante !

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  15. Voilà une bien jolie tarte que mes 3 hommes vont apprécier !
    Bonne soirée :)

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  16. humm un choix très gourmand et très appétissant!!bonne ronde!!biz

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  17. Très belle tarte ... et bien gourmande. bises

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  18. très jolie tarte, bon choix pour la ronde !

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  19. J'aime beaucoup la douceur de la ricotta, tu as fait un excellent choix!

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  20. C'est exactement le genre de tarte que j'aime...sans chèvre par contre. Bon lundi.

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  21. hum, joli choix pour cette ronde ! j'adore ce jeu car il nous permet de découvrir de jolis blogs !

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  22. hummm !!!! j'en veux !!! bisou et bonne semaine

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  23. où il y a du chèvre c'est un grand oui, j'adore bises

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  24. hummm une tarte qui a tout pour me plaire! j'adore! bisous

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  25. hummm appétissante cette tarte!!! bonne soirée

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  26. dis tu m'en laisse une part ! ^^

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  27. Une tarte bien crémeuse avec la ricotta !

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  28. Une tarte bien gourmande, cela donne envie !!
    Bonne journée.

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  29. Elle a l'air délicieuse cette tarte, faudra que j'essaie!

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  30. C'est un très bon choix....

    Bises.Valou.

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  31. Si seulement mes enfants aimeraient :-((

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