Granité au citron vert : une recette maison simple et rafraîchissante

Quand les températures grimpent, rien de tel qu'un granité au citron vert maison pour se rafraîchir. Facile à préparer avec seulement quelques ingrédients, cette recette offre un dessert léger, acidulé et parfait pour les journées d'été. Pas besoin de sorbetière, un simple congélateur suffit !

Ingrédients

12,5 cl de lait

12,5 cl d'eau

125 g de sucre en poudre

125 g de Pulco Citron Vert

Préparation du granité au citron vert

Versez l'eau et le lait dans une casserole puis ajoutez le sucre.

Faites chauffer le mélange en fouettant régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Portez à ébullition puis retirez la casserole du feu. Laissez refroidir complètement.

Ajoutez ensuite le Pulco Citron Vert et mélangez.

Placez la préparation au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.

Versez le mélange dans un bac adapté au congélateur.

Placez-le au congélateur et, toutes les heures, grattez la préparation à l'aide d'une fourchette afin de former les cristaux caractéristiques du granité.

Répétez l'opération jusqu'à obtenir une texture légère et granuleuse.

Mon avis

J'ai beaucoup aimé cette recette de granité au citron vert. Elle est très simple à réaliser et offre un résultat particulièrement rafraîchissant. Le citron vert apporte une belle touche d'acidité, parfaitement équilibrée par le sucre.

J'apprécie aussi la texture légère du granité, idéale pour terminer un repas d'été ou pour une pause gourmande lors des fortes chaleurs.

Une recette économique, facile et sans sorbetière que je referai avec plaisir !

J'ai trouvé la base de la recette sur le blog de Melbanane

Avec cette recette je participe au Foodista Challenge #135 sur le thème Univers glacé lancé par Assia

Les participants :

1- Samar du blog mes inspirations culinaires 

2- Vanessa du blog la popote de petit bohnium 

3- Viviane du blog quoi qu’on mange ? 

4- Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’isca 

5- Maïté du blog passeport pour la cuisine 

6- Irisa du blog cuisine et couleurs 

7- Alicia du blog bal des saveurs 

8- Jackie du blog Jackie cuisine

9- Michèle du blog croquant fondant gourmand 

10- Michelle du blog plaisirs de la maison 

11- Delphine du blog oh la gourmande 

12- Ewa du blog les horizons d’ewa 

13- Zika du blog cuisine bonoise de zika 

14- Nessa du blog Baking with Nessa

15- Martine du blog kilomètre 0 

16- Delphine du blog maman k’est ce k’on mange 

17- Christine du blog pause nature 

18- Mauricette du blog momo gâteaux 

19- Catalina du blog le blog de cata 

20- Assia du blog gourmandise assia

Bon app !!