J'ai testé : Le Coin du Bistro à Bergerac : une belle adresse gourmande

De passage à Bergerac, j’ai testé un petit restaurant plein de charme : Le Coin du Bistro. Niché au cœur de la ville, c’est le genre d’adresse où tout est fait maison, avec une cuisine généreuse aux accents du Sud-Ouest.

Le menu que j’ai choisi

J’ai opté pour un menu à24 €, très correct pour la qualité des plats et le cadre et un verre de vin.

- Plat : magret de canard sauce pain d’épice

  Le magret était bien cuit, fondant à l’intérieur avec une belle peau croustillante. La sauce au pain d’épice apportait une touche sucrée-épicée très gourmande qui se mariait parfaitement avec le canard. Un plat réconfortant, typique de la région, mais avec cette petite originalité dans la sauce qui fait la différence. L'accompagnement en revanche étant un peu pauvre mais original des frites de milles feuilles de pomme de terre cuites à la graisse de canard.

- Dessert : île flottante

  En dessert, j’ai choisi une île flottante, un grand classique de la cuisine française. La crème anglaise était douce et vanillée, les blancs bien montés et légers, avec des amandes effilées et des gros morceaux ce qui apportent une mache très agréable. 

- Le verre de Monbazillac  

  Pour accompagner le tout, j’ai pris un verre de Monbazillac, le vin moelleux emblématique du coin. Ses notes douces et fruitées se marient très bien avec le canard et encore plus avec le dessert, pour une touche finale sucrée tout en finesse.

Mon avis sur Le Coin du Bistro

Globalement, j’ai passé un très bon moment au Coin du Bistro : assiette soignée, cuisine généreuse, saveurs bien marquées et un rapport qualité-prix intéressant autour de 24 € pour plat, dessert et verre de vin à 7€. Le placement des convives fut un peu bizarre. C’est une adresse que je recommande si vous êtes de passage à Bergerac et que vous cherchez un restaurant cosy pour découvrir les spécialités locales dans une ambiance conviviale.

Un endroit où l’on a envie de revenir, pourquoi pas pour tester d’autres plats de la carte lors d’un prochain séjour dans la région.

Le Coin du Bistro – 6 Rue du Colonel de Chadois,, 24100 Bergerac